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Sujihiki Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin VG-10 Damascus Rosenholz ZVD-270SLR 27cm
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Beschreibung
Japanese damascus kitchen knife sujihiki handmade by Mr. Yu Kurosaki. VG-10 Damascus steel, rosenwood wood handles. The Sujihiki is a double edge slicing knife with a long narrow blade that smoothly slices through meat or vegetables. Weight is 185 g. Blade length of Sujihiki Fujin VG-10 Damascus Yu Kurosaki is 270 mm.
ZVD-270SLR
- Artikel-Nr.
- ZVD-270SLR
- Marke
- Yu Kurosaki
- Land
- Japan
- Stahl
- Damascus
- Griff
- Rosewood
- Klingenlänge, mm
- 270
- Serie
- Fujin VG10 Damascus
- Total length, mm
- 425
- Blade thickness, mm
- 3.5
Yu Kurosaki
Yu Kurosaki ist ein Star der modernen japanischen Messerindustrie und einer der führenden Schmiede in der Region Echizen. Seine Küchenmesser werden von Profiköchen weltweit verwendet und finden sich in den Küchen von Showbusiness-Stars. Meister Yu Kurosaki selbst ist weit über Japan hinaus für seinen einzigartigen Stil, die charakteristische Klingenstruktur und die makellose Qualität seiner Messer bekannt.