Petty Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
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Petty Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-650 12cm

TOJIRO
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F-650
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Beschreibung

Das japanische Allzweckmesser Tojiro Petty F-650 aus der Classic Damascus Serie. Das Petty ist ein kompaktes japanisches Messer, ideal für feine Küchenarbeiten. Dank seiner Wendigkeit und Schärfe eignet es sich hervorragend zum Schälen von Gemüse und Obst, zum Schneiden kleiner Zutaten und zum Zerteilen kleiner Fleischstücke. Es wird oft zusammen mit einem Kochmesser verwendet und von manchen Frauen sogar als Hauptwerkzeug geschätzt. Die Klinge ist 12 cm lang. Der Klingenkern besteht aus ultrahartem Kohlenstoffstahl, legiert mit VG10-Kobalt. Das Suminagashi-Muster auf der Klingenoberfläche wird mit verschiedenen Stahlsorten erzeugt. Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Heißes Wasser und Spülmittel können Griff und Klinge beschädigen. Wir empfehlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und sofort abzutrocknen. Jedes Messer ist einzeln verpackt. Gewicht: 65 Gramm.

TOJIRO
4960375136505
15 Artikel
Artikel-Nr.
4960375136505
Marke
TOJIRO
Land
Japan
Stahl
Damascus, VG-10
Griff
Reinforced Laminated Material
Klingenlänge, mm
120
Serie
Classic Damascus
Härte
60-61 HRC
Total length, mm
230

Tojiro zählt zu den renommiertesten japanischen Herstellern von Küchenmessern und bietet eine breite Modellpalette – von preisgünstigen und praktischen Messern bis hin zu Premium-Serien. Das Sortiment umfasst sowohl klassische japanische Messer mit WA-Griffen als auch europäisch anmutende Modelle. MyGoodKnife ist offizieller Tojiro-Händler. Wir führen beliebte Tojiro-Messerserien sowie Schleifsteine, Kochtaschen, Schneidebretter und weiteres Zubehör.