Shigeki Tanaka cuchillos

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Cuchillo de cocinacuchi Shigeki Tanaka VG10 Damascus 15cm ST-1403
Petty knife VG10 Damascus ST-1403 handmade in Japan by Mr. Shigeki Tanaka. Blade length 15 cm. The blade is made of VG-10 premium Japanese knife steel. Petty knife made by Shigeki Tanaka has octagonal walnut handle. Only hand wash allowed.
120,58 €
135,48 €

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Los cuchillos Tanaka están hechos en un taller tradicional en la ciudad de Miki en Hyogo por Shigeki Tanaka y un pequeño equipo de sus empleados. Cada cuchillo Tanaka está forjado a mano de la manera tradicional, como se ha hecho durante cientos de años en Japón. El herrero está produciendo excelentes cuchillos con un conocimiento y una experiencia japoneses insuperables transmitidos de generación en generación durante siglos. Algunos chefs con 3 estrellas Michelin en Europa dieron una alta calificación a los cuchillos Tanaka.