Cuchillos japoneses de un solo bisel

Los cuchillos de un solo bisel se utilizan tradicionalmente en Japón para cortar pescado y para separar la carne del hueso. Los cuchillos japoneses de bisel simple más populares son Yanagiba, Deba y Usuba. Preste atención a que los afiladores de rodillos estándar no se pueden usar para afilar cuchillos de cocina japoneses. Recomendamos usar piedras de afilar japonesas para afilar tales cuchillos.

Cuchillo Japones Deba Tojiro Aogami F-976 16.5cm - 1
-10%
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Aogami 16.5cm F-976
El cuchillo Deba Tojiro Aogami F-976 es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
297,85 €
330,94 €

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Cuchillo Japones Deba Sakai Takayuki Ajikiri Inox 04378 12cm - 1
-10%
Cuchillo de cocina Deba Sakai Takayuki Ajikiri Inox 12cm 04378
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Japanese Sakai Takayuki Ajikiri  Inox knife with  12cm  blade. Ajikiri or Ko-Deba commonly used in coastal areas of Japan to fillet and butterfly small saltwater fish, particularly Aji (Japanese horse mackerel) - hence the alternative name of Aji-deba, or Aji-kiri. However, it is just as adept at dealing with small freshwater fish, such as trout. The Ko-deba is useful knife for home cooks that prefer to clean and fillet the smaller sizes of fish themselves, rather than buy fish which have already been filleted.  Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use.  This Sakai Takayuki Ajikiri knife is easy to sharpen and recommended for business and home use. 
81,98 €
91,09 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox Bronze Lacqured with Saya 04313H 24cm
-10%
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox Bronze Lacqured with Saya 24cm 04313H
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Japanese Sakai Takayuki Yanagiba Lacqured knife with Bronze colored handle and saya. 24 cm single edged blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. The beautiful D-shaped handle is made of magnolia with hygienic urethane coating. The stylish designed saya sheath is as well coated with hygienic urethane for food. This Sakai Takayuki Bronze Lacqured 04313H Yanagiba is highly recommended for Gift as well as for your better cooking experience.
218,60 €
242,89 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox Black Lacqured with Saya 04313A 24cm
-10%
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox Black Lacqured with Saya 24cm 04313A
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Beautiful japanese Sakai Takayuki Yanagiba Black Lacqured knife with saya. 24 cm single edged blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. The beautiful D-shaped handle is made of magnolia with hygienic urethane coating for food, easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use. Nothing slices sashimi like a perfectly sharpened Yanagiba. The long sharp blade severs fibres in the flesh without pulling or tearing. The stylish designed saya sheath is as well coated with hygienic urethane for food. This Sakai Takayuki Black Lacqured 04313A Yanagiba is highly recommended for Gift as well as for your better cooking experience.
218,60 €
242,89 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2 Layered para sushi FD-1110 21cm - 1
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Cuchillo de cocina Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi 21cm FD-1110
Japones Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi FD-1110 es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro. Gracias al afilado más fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
151,21 €
168,01 €

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Cuchillo Japones Deba TOJIRO Hammered Black F-1077 21cm
-10%
Cuchillo de cocina Deba TOJIRO Hammered Black 21cm F-1077
El cuchillo práctico Deba Tojiro F-1077 es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
209,50 €
232,78 €

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Cuchillo Japones Deba Tojiro Zen FD-570 11.5cm - 1
-10%
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Zen 11.5cm FD-570
La conveniencia de este cuchillo de cocina Japones Deba Tojiro Zen FD-570 tiene un diseño especial. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos.  La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros. El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. 
La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual.
87,45 €
97,16 €

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Cuchillo Japones Yanagiba TOJIRO Hammered Black para sushi F-1080 21cm
-10%
Cuchillo de cocina Yanagiba TOJIRO Hammered Black para sushi 21cm F-1080
Yanagiba Tojiro Hammered Black para sushi F-1080 es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro, que es muy fácil de cortar las rebanadas más finas de sashimi. Gracias al afilado más fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. 
Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso.
 Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
127,52 €
141,69 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu Hybrid Wa-Bocho para sushi 8021 21cm - 1
-10%
Cuchillo de cocina Yanagiba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver para sushi 21cm 8021
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Single Bevel Edge with a slightly concaved flat back, solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel blade is hand sharpened with Japanese whetstone for excellent cutting performance. Mr. Kawamura from Kanetsugu has been researching and challenged for different material, construction and design for extra advantages. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. When you look and hold the knife, you will feel a totally different texture and atmosphere.
61,94 €
68,82 €

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Cuchillo Japones Deba Seki Kanetsugu Hybrid Wa-Bocho 8013 15cm - 1
-10%
Cuchillo de cocina Deba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 15cm 8013
El cuchillo japonés Seki Kanetsugu Deba, con una hoja de 15 cm, está diseñado para la preparación profesional de pescado y carne. Su hoja ancha y robusta facilita el fileteado, el corte de la columna vertebral y el deshuesado preciso. El afilado tradicional de un solo lado es característico de los cuchillos de cocina japoneses clásicos. La serie Heptagon Silver incluye cuchillos de cocina japoneses tradicionales fabricados con acero inoxidable DSR1K6 de carbono medio de Daido Steel Co., Ltd. Este acero mantiene bien el filo, es resistente a la corrosión y relativamente fácil de afilar. Una característica distintiva de la serie son sus mangos heptagonales de aluminio, ligeros y cómodos, que proporcionan un agarre seguro incluso durante un uso prolongado. El Deba Seki Kanetsugu Heptagon Silver es una excelente opción para la preparación de sushi, sashimi y el procesamiento profesional de pescado.
75,60 €
84,00 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Sakai Takayuki Inox 27cm 04304
Cuchillo tradicional japonés Sakai Takayuki Yanagiba Inox para sashimi con hoja de 27 cm de un solo bisel. La hoja está hecha de acero inoxidable 8A de cromo y molibdeno. Los cuchillos Sakai Takayuki Inox son afilados y no se oxidan fácilmente gracias a su material especial. El mango en forma de U de madera de magnolia y los refuerzos de búfalo de agua son fáciles de agarrar y cómodos en la mano, incluso después de largas horas de uso. Nada corta el sashimi como un Yanagiba perfectamente afilado. La hoja larga y afilada corta las fibras de la carne sin tirar ni desgarrar. Este Sakai Takayuki Yanagiba Inox de 27 cm (modelo 04304) es fácil de afilar y se recomienda para uso profesional y doméstico.
155,70 €
173,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN-4202 15cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 15cm CN-4202
Cuchillo Deba personalizado de 150 mm. Hecho a mano por el Sr. Hideo Kitaoka. Acero Shirogami, 11 capas. La hoja está afilada por un lado. Mango de palo de rosa japonés, que tiene buena resistencia al agua y superficie lisa. El deba se utiliza tradicionalmente para limpiar y filetear pescado entero, pero también se utiliza comúnmente para desmenuzar y aderezar aves y carnes con espinas pequeñas. Por favor, use sus cuchillos de carbono con cuidado. No se recomienda para estos cuchillos - lavarlos en lavavajillas, dejarlos en agua, limpiarlos con líquidos ácidos, cortar frutas ácidas como el limón. Seque su cuchillo a mano: Esto debe hacerse inmediatamente después de lavarlo con un paño de cocina limpio. Frótelo con aceite mineral. Si nota alguna mancha de óxido, frote una capa ligera de aceite mineral y déjelo secar.
189,00 €
210,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Daisuke Nishida Funayuki DN-11211 16.5cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Daisuke Nishida Funayuki 16.5cm DN-11211
El cuchillo Funayuki DN-11211 está forjado por Daisuke Nishida y es uno de los mejores y magníficos ejemplos de cuchillos japoneses. La hoja de 165 mm está fabricada en acero al carbono Shirogami No. 1 mediante soldadura por forja con un revestimiento negro. El Daisuke Nishida Funayuki tiene un mango octogonal de nogal con un anillo de arce. El bolster en madera de ébano de Macassar. Mango ergonómico fabricado en micarta. Funayuki fue utilizado originalmente por los pescadores para preparar comidas en el mar.  Funayuki combina el aspecto de un deba, un nakiri y un yanagiba. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
154,85 €
172,06 €

Agotado

Cuchillo Japones Deba Tojiro Zen FD-571 15.5cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Zen 15.5cm FD-571
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Traditional Deba. The essence of “Tojiro”, fusion of Japanese-style sticking to the keenness and Western-style. This is a standard series with basic functions of Japanese-style knives have been cultivated in their mind by working hard. Edging is the sharpness is the same as upper grade’s even if this is a standard series. Please feel Japanese knife culture close to you.
104,75 €
116,39 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers CN-4209 27cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers 27cm CN-4209
Cuchillo de sushi Yanagiba de Mr. Hideo Kitaoka con 11 capas de un gran acero al carbono Shirogami en la hoja de 27 cm. Mango de madera de rosenwood natural. El Yanagiba es un cuchillo japonés de un solo bisel, diseñado originalmente para sushi y sashimi. Hideo Kitaoka en Takefu, provincia de Fukui, se especializa en la producción de cuchillos de cocina de un solo filo de alta calidad. Por favor, use sus cuchillos de carbón con cuidado. No se recomienda para tales cuchillos: lavar en el lavavajillas , dejarlo en agua, limpiar con líquidos ácidos, cortar frutas ácidas como el limón. Seque el cuchillo a mano: Esto debe hacerse inmediatamente después de lavarlo con un paño de cocina limpio. Frote con aceite mineral. Si notas manchas de óxido, frota una capa ligera de aceite mineral y deja secar.
290,57 €
322,86 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami 24cm CN-2208
Handmade yanagiba knife by Mr. Hideo Kitaoka with a great Shirogami carbon steel on the 24 cm blade. Handle made of a natural pakkawood. The Yanagiba is a Japanese single-beveled knife, originally designed for sushi and sashimi. Hideo Kitaoka in Takefu, Fukui Province specializes in the production of high-quality single-edged kitchen knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
163,96 €
182,18 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11126 30cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 30cm IJF-11126
El cuchillo japonés Ittetsu Yanagiba IJF-11126 tiene una hoja de 300 mm. Este cuchillo tiene un bisel en un solo lado de la hoja para lograr cortes uniformes. La hoja, soldada por forja, está hecha de acero al carbono Shirogami n.° 2. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Frotar con aceite mineral. El mango está hecho de magnolia y ofrece buena resistencia al agua. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
217,70 €
241,89 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11122 18cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11122
El cuchillo japonés Ittetsu Yanagiba IJF-11122 tiene una hoja de 180 mm. La hoja, forjada y soldada, está hecha de acero al carbono Shirogami n.° 2. El mango, de magnolia, ofrece buena resistencia al agua. Este cuchillo tiene un bisel en un solo lado de la hoja para lograr cortes uniformes. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Frotar con aceite mineral. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
109,31 €
121,45 €

Agotado

Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11108 18cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11108
El cuchillo de cocina japonés deba Ittetsu IJF-11108, con hoja de 180 mm, es una herramienta tradicional japonesa diseñada principalmente para filetear pescado y marisco. El deba se utiliza para filetear, decapitar y cortar la espina dorsal de pescados medianos, así como para cortar pollo y otras espinas blandas. Su hoja gruesa y pesada, con un lomo fuerte, permite cortes precisos y controlados. La hoja es de un solo filo y está hecha de acero al carbono Shirogami #2 (acero blanco #2). El mango ovalado de madera de magnolia es ligero y cómodo para trabajos de precisión. El acero al carbono es susceptible a la corrosión, por lo que debe mantener el cuchillo limpio y seco. Recomendamos lavarlo a mano solo con agua tibia, secarlo inmediatamente y guardarlo en un lugar seco. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Echizen, prefectura de Fukui, Japón, una región con una tradición cuchillera centenaria.
127,52 €
141,69 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Ryusen Hamono Houenryu 27cm HE-308
Yanagiba Houenryu is an exclusive knife created by Ryusen Hamono to commemorate the opening of their impressive new factory and boutique in Echizen, Fukui Prefecture. The blade is completely made of Damascus steel, which consists of stainless VG-10 and VG-2. The backside of the knife is thinner than on most yanagi knives and gives a sharper edge to the touch and makes it easier to slide over fish. The handle is crafted from a solid piece of walnut wood with a mosaic pin on one side and the Ryusen logo on the other. The knife comes in a beautiful box with.
2.914,84 €
3.238,71 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu para sushi 8022 24cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver para sushi 24cm 8022
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Single Bevel Edge with a slightly concaved flat back, solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel blade is hand sharpened with Japanese whetstone for excellent cutting performance. Mr. Kawamura from Kanetsugu has been researching and challenged for different material, construction and design for extra advantages. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. When you look and hold the knife, you will feel a totally different texture and atmosphere.
72,87 €
80,97 €

Agotado

copy of Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV F-1057 24cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Tojiro MV 27cm F-1058
Tojiro MV Yanagiba-Sashimi con hoja de 270 mm. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestr. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. o. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
123,88 €
137,65 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami for Left-Handed F-908L 24cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Tojiro Shirogami for Left-Handed 24cm F-908L
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Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi knife 24 cm for left-handed. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention. Handle of Shirogami Yanagi-Sashimi 24 cm is made from magnolia and has good water resistance. Tojiro Shirogami carbon knives should be used carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
151,22 €
168,02 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami Left-Handed F-909L 27cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Tojiro Shirogami Left-Handed 27cm F-909L
El Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami Left-Handed F-909L de 27 cm para zurdos. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. o. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
194,03 €
215,58 €

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