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Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox  04304 27cm - 1
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  • Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox  04304 27cm - 2

Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm

04304
152,41 €

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Descripción

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Traditional japanese Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox knife with 27 cm single edged blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use. Nothing slices sashimi like a perfectly sharpened Yanagiba. The long sharp blade severs fibres in the flesh without pulling or tearing. This Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 easy to sharpen and recommended for business and home use.
Referencia
4582226372018
Marca
Sakai Takayuki
Pais
Japan
Acero
AUS-8
Mango
Magnolia
Longitud de la hoja
270
Dureza
58-60 HRC
Longitud Total, mm
405
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