Cuchillos de Cocina y Navajas VG10 Acera

Los cuchillos hechos de acero VG10 son resistentes a la corrosión y permanecen afilados durante mucho tiempo. VG - 10 (abreviatura de V-Gold No. 10) es un acero con alto contenido de carbono aleado con cobalto y molibdeno. El VG-10 fue desarrollado especialmente por Takefu Special Steel Co., Ltd. para la producción de cuchillos. Inicialmente, solo los cuchillos de cocina estaban hechos de acero VG10, sin embargo, debido a las excelentes cualidades del acero, muchas marcas comenzaron a usarlo también para la fabricación de cuchillos plegables y cuchillos con hoja fija.

Navaja Spyderco Civilian C12GS 10.5cm
Navaja Spyderco Civilian 10.5cm C12GS
El Spyderco Civilian C12GS es un cuchillo muy especial para trabajos de corte inusuales. El dentado agresivo de longitud completa de la hoja VG-10 no se detendrá ante nada. Un cierre trasero estable con un rebaje evita que la hoja se colapse involuntariamente, incluso cuando el mango negro G10 está bien sujeto.
318,81 €

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Navaja Böker Plus Urban Trapper 01BO730 8.7cm
Navaja Böker Plus Urban Trapper 8.7cm 01BO730
Con un grosor de mango de solo 8 mm (medido sin el clip), el Urban Trapper 01BO730 no se caracteriza adecuadamente por el término "delgado" para su tamaño normal. Debido a los grandes orificios y al titanio utilizado, el Urban Trapper es un verdadero peso ligero con solo 48 gramos, que también se puede usar de manera extremadamente cómoda con pantalones de traje o pantalones ligeros de verano. Tan minimalista como el cuchillo es en general, el tamaño de la aleta también es económico. Y, sin embargo, convence en el uso con su excelente funcionalidad y abre de manera confiable la cuchilla con cojinete de bolas hecha de VG-10. Una clásica navaja de cazador, muy extendida en EE. UU. y usada por Brad Zinker durante muchos años, sirvió de inspiración para esta extraordinaria pieza debido a la forma de su hoja. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
162,95 €

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Navaja dentada Spyderco Delica 4 Black, combo edge 11SBK 7.4cm - 1
Navaja Spyderco Delica 4 Black 7.4cm C11SBK
En 1990, Spyderco sacudió las cosas al presentar dos cuchillos, Delica y Endura. Primeras de su tipo en el mercado, ambas carpetas abrieron el mercado de las navajas a navajas de bolsillo abiertas con una sola mano y de rendimiento liviano que casi todos podían pagar. Se establecieron como los dos mejores vendedores de Spyderco y su mejora no ha disminuido desde entonces. El refinamiento ha sido tan continuo y continuo que Spyderco etiquetó el proceso de actualización/actualización con el término CQI: mejora constante de la calidad. Durante el viaje CQI de Endura y Delica, Spyderco modificó la ergonomía, refinó los aceros de las hojas y ajustó su rendimiento innumerables veces. Son un trabajo evolutivo en progreso y el siguiente nivel está aquí con los nuevos Endura4 y Delica4. Ambos modelos ahora tienen una construcción de tornillo que facilita la limpieza y el ajuste. Los mangos de nailon reforzado con fibra de vidrio vienen moldeados con texturización bidireccional. para una tracción preferida y una ergonomía mejorada. Dentro del mango, los revestimientos dobles de acero inoxidable esqueletizado hacen que el cuchillo sea más fuerte sin agregar peso y hacen un anclaje para que todos los componentes externos e internos se unan al agregar robustez y rigidez. Sus hojas VG-10 son de sable plano con una punta más fuerte y un orificio de apertura más grande de 13 mm. Agregado a la columna vertebral de la hoja hay cremalleras antideslizantes. Las arandelas de bronce fosforoso suavizan la acción de abrir/cerrar y el clip se actualiza a un clip de cuatro vías con punta hacia arriba, hacia abajo, para la mano izquierda o derecha.
114,37 €

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Navaja Spyderco Endura 4 FRN C10PBK 9.6cm
Navaja Spyderco Endura 4 FRN 9.6cm C10PBK
El Endura 4 FRN C10PBK de Spyderco es extremadamente duradero y liviano. Cuenta con un mango FRN texturizado y un clip reversible de cuatro vías. La hoja de acero inoxidable VG-10 está bloqueada por un bloqueo trasero.
124,49 €

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Navaja Camillus Ti folding 19053 0.5cm - 1
Navaja Camillus Ti folding 5cm 19053
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6.5" Carbonitride Titanium Folding Knife with Carbon Fiber, Polished Handle VG-10 Japanese Steel / Carbonitride Titanium will not peel, flake, blister or chip and is up to 10x harder than untreated steel so it stays sharper for a longer period of time. Ergonomic Carbon Fiber body. Drop Point blade. Liner lock & pocket clip. Lifetime warranty.
106,26 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1596 27cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 27cm FD-1596
El Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1596 27 este es un asistente universal en la creación de platos, se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves.
La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.
El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
376,50 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1595 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 24cm FD-1595
Elegante Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1595 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: carnicería de carne, pescado y aves, cortar tubérculos, verduras y productos semiacabados. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
298,57 €

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Cuchillos para verduras Tojiro Shippu Black FD-1591 9cm - 1
Cuchillo de cocina Tojiro Shippu Black 9cm FD-1591
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37 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. The blades are anodized black to highlight the elegant patterning.The chestnut wood handle is both beautiful and practical.
103,23 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1593 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 18cm FD-1593
El cuchillo de chef Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1593 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar tubérculos, verduras, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. Este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales.
La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.
El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
194,32 €

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Navaja Mcusta Katana Limited Edition Multi MC004 8.3cm
Agotado
Navaja Mcusta Katana Limited Edition Multi 8.3cm MC004
Edición limitada de la serie de navajas plegables Mcusta Katana. Longitud de hoja: 83 mm. Esta navaja cuenta con sistema de bloqueo linerlock. El perfil tanto de la hoja subraya la inspiración de la serie Mcusta Katana en la espada samurái japonesa. La hoja está fabricada con tecnología sanmai de tres capas de acero con núcleo VG-10. El mango es de aluminio y está recubierto con un recubrimiento en polvo especial y duradero. La Mcusta Katana será un regalo ideal para coleccionistas de navajas o amantes de la estética japonesa.
320,00 €

Agotado

Navaja Mcusta Katana Limited Edition gris MC004 8.3cm
Agotado
Navaja Mcusta Katana Limited Edition gris 8.3cm MC004
Edición limitada de la serie de navajas plegables Mcusta Katana. Longitud de hoja: 83 mm. Esta navaja cuenta con sistema de bloqueo linerlock. El perfil tanto de la hoja subraya la inspiración de la serie Mcusta Katana en la espada samurái japonesa. La hoja está fabricada con tecnología sanmai de tres capas de acero con núcleo VG-10. El mango es de aluminio y está recubierto con un recubrimiento en polvo especial y duradero. La Mcusta Katana será un regalo ideal para coleccionistas de navajas o amantes de la estética japonesa.
320,00 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Ironwood VG-IW 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Ironwood 8cm VG-IW
Este cuchillo plegable Higonokami de edición especial está fabricado con materiales de primera calidad. La hoja de 8 cm de largo está hecha de acero inoxidable con alto contenido de carbono VG-10, que no está sujeto a la corrosión y mantiene su afilado durante mucho tiempo. Mango elaborado en madera de hierro de élite. Bloqueo de fricción. El cuchillo Higonokami se fabrica en Japón.
133,00 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 ébano VG-EB 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 ébano 8cm VG-EB
Navaja de bolsillo japonesa Higonokami fabricada con materiales de primera calidad. La hoja de 8 cm de largo está hecha del famoso acero inoxidable japonés con alto contenido de carbono VG-10. Mango de ébano negro. Bloqueo de fricción. El cuchillo Higonokami se fabrica en Japón.
129,00 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu VG-KK 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu 8cm VG-KK
Cuchillo plegable japonés Higonokami con mango de madera rara Karin Kubu. La hoja de Higonokami está hecha de acero premium VG-10. El peso es de unos 50 g. Los cuchillos Higonokami son fabricados por Nagao Kanekoma en Japón.
129,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHO
Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin 21 cm. El mango está fabricado en esta ocasión en roble. Hojas con patrón de damasco de la serie Fujin de Yu Kurosaki con núcleo de acero inoxidable VG-10 para profesionales con una dureza de 60-61 HRC, que proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un filo duradero además de su belleza. La superficie de la hoja tiene damasco y una textura única martillada FUJIN que provoca una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. Hecho a mano por el Sr. Yu Kurosaki.
393,71 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NARB 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NARB
Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin con hojas con patrón de damasco niquelado y núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un filo duradero, además de su belleza. La superficie de la hoja tiene damasco y una textura FUJIN martillada única que provoca una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Nakiri Fujin VG10 Damascus está hecho de palisandro. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
364,35 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Shiun 6502 20cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Shiun 20cm 6502
El lujoso cuchillo Gyuto 6502 Shiun Series de Seki Kanetsugu puede realizar fácilmente cualquier tarea en su cocina. Ofreciendo nitidez y durabilidad, este elegante cuchillo seguramente se convertirá en su favorito en poco tiempo. El núcleo de acero VG-10 está forjado entre tres capas de acero más blando. La capa exterior garantiza que el núcleo de acero esté bien protegido contra posibles daños y oxidación. La capa exterior también está equipada con un hermoso patrón de golpe de martillo (Tsuchime) para que los productos se peguen a la hoja con menos rapidez. Hermoso mango  ahumado hecho de roble. Gyuto significa cuchillo para todo uso, que incluye carne, pescado y verduras. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu se suministran en cajas de marca.
156,88 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Shiun 17cm 6312
El impresionante y lujoso cuchillo Santoku 6312 Shiun Series de Seki Kanetsugu puede realizar fácilmente cualquier tarea en su cocina. Santoku significa un cuchillo para todo uso, que incluye carne, pescado y verduras. Ofreciendo nitidez y durabilidad, este elegante cuchillo seguramente se convertirá en su favorito en poco tiempo. El núcleo de acero VG-10 está forjado entre tres capas de acero más blando. La capa exterior garantiza que el núcleo de acero esté bien protegido contra posibles daños y oxidación. La capa exterior también está equipada con un hermoso patrón de golpe de martillo (Tsuchime) para que los productos se peguen a la hoja con menos rapidez. Precioso mango de roble recubierto de laca natural japonesa con acabado estampado en pan de oro (cobre). Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu se suministran en cajas de marca.
159,91 €

Agotado

Navaja Spyderco Harpy C8S 7cm
Agotado
Navaja Spyderco Harpy 7cm C8S
La hoja de la Harpy 8S sigue el modelo de la garra de una arpía y está diseñada para cortes de tracción controlados. El concepto de la hoja de carey proviene originalmente de la industria marítima, donde las cuerdas, las redes y las telas deben cortarse rápidamente todo el tiempo. La cuchilla en forma de gancho evita que los recortes se deslicen. La hoja dentada está hecha de VG-10 inoxidable y el mango está hecho de acero inoxidable.
187,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Basic F-316 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Basic 17cm F-316
Santoku japonés F-316 de la serie Tojiro Basic con una longitud de hoja de 17 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 60 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El mango está fabricado en Pakkawood. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 130 gramos.
57,69 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165SAOWQ
Cuchillo Santoku de Yu Kurosaki con hoja estampada de Damasco de níquel. La hoja tiene un núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie santoku Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
364,35 €

Agotado

Bunka Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165BUOWQ 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165BUOWQ
Cuchillo Bunka Yu Kurosaki con hoja estampada de damasco de níquel con núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Bunka Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
364,35 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NAOWQ 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NAOWQ
Nakiri de la serie Yu Kurosaki Fujin con cuchillas estampadas en damasco de níquel con núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Nakiri Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
364,35 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1594 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 21cm FD-1594
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The Shippu Black series from Tojiro features a 63 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. The blades are anodized black to highlight the elegant patterning.The chestnut wood handle is both beautiful and practical.
227,72 €

Agotado