Cuchillos de Cocina y Navajas VG10 Acera

Los cuchillos hechos de acero VG10 son resistentes a la corrosión y permanecen afilados durante mucho tiempo. VG - 10 (abreviatura de V-Gold No. 10) es un acero con alto contenido de carbono aleado con cobalto y molibdeno. El VG-10 fue desarrollado especialmente por Takefu Special Steel Co., Ltd. para la producción de cuchillos. Inicialmente, solo los cuchillos de cocina estaban hechos de acero VG10, sin embargo, debido a las excelentes cualidades del acero, muchas marcas comenzaron a usarlo también para la fabricación de cuchillos plegables y cuchillos con hoja fija.

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHO
Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin 21 cm. El mango está fabricado en esta ocasión en roble. Hojas con patrón de damasco de la serie Fujin de Yu Kurosaki con núcleo de acero inoxidable VG-10 para profesionales con una dureza de 60-61 HRC, que proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un filo duradero además de su belleza. La superficie de la hoja tiene damasco y una textura única martillada FUJIN que provoca una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. Hecho a mano por el Sr. Yu Kurosaki.
354,34 €
393,71 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NARB 16.5cm
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Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NARB
Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin con hojas con patrón de damasco niquelado y núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un filo duradero, además de su belleza. La superficie de la hoja tiene damasco y una textura FUJIN martillada única que provoca una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Nakiri Fujin VG10 Damascus está hecho de palisandro. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
327,92 €
364,35 €

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Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16.5cm
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Cuchillo de cocina Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165SAOWQ
Cuchillo Santoku de Yu Kurosaki con hoja estampada de Damasco de níquel. La hoja tiene un núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie santoku Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
327,92 €
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Bunka Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165BUOWQ 16.5cm
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Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165BUOWQ
Cuchillo Bunka Yu Kurosaki con hoja estampada de damasco de níquel con núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Bunka Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
327,92 €
364,35 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NAOWQ 16.5cm
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Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NAOWQ
Nakiri de la serie Yu Kurosaki Fujin con cuchillas estampadas en damasco de níquel con núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Nakiri Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
327,92 €
364,35 €

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Juego de cuchillos de cocina TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
-10% Agotado
Juego de cuchillos de cocina TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Los cuchillos Tojiro DP series 3 más populares: F-801 Petty 120 mm, F-503 Santoku 170 mm, F-808 Chef 210 mm en una caja de madera. El set de regalo Tojiro DP es una forma maravillosa de brindar felicidad a cualquier entusiasta de la cocina. Incluye los cuchillos más importantes de cualquier colección inicial. Tirador clásico de estilo occidental (Yo) fabricado en micarta. El acero inoxidable VG-10 mantendrá las cuchillas afiladas durante mucho tiempo y resistirá muy bien la corrosión. Viene en caja de madera de regalo.
291,48 €
323,87 €

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Cuchillo Japones Deba Tojiro Zen FD-571 15.5cm
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Cuchillo de cocina Deba Tojiro Zen 15.5cm FD-571
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Traditional Deba. The essence of “Tojiro”, fusion of Japanese-style sticking to the keenness and Western-style. This is a standard series with basic functions of Japanese-style knives have been cultivated in their mind by working hard. Edging is the sharpness is the same as upper grade’s even if this is a standard series. Please feel Japanese knife culture close to you.
104,75 €
116,39 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1594 21cm
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Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 21cm FD-1594
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The Shippu Black series from Tojiro features a 63 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. The blades are anodized black to highlight the elegant patterning.The chestnut wood handle is both beautiful and practical.
204,95 €
227,72 €

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Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHOWQ
Cuchillo chef Yu Kurosaki, 21 cm. El mango está hecho esta vez de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Cuchillas con estampado de damasco de níquel fearture de la serie Yu Kurosaki Fujin con núcleo de acero inoxidable VG-10 para profesionales con una dureza de 60-61 HRC, que proporciona una excelente resistencia al óxido y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. Hecho a mano por el Sr. Yu Kurosaki.
354,34 €
393,71 €

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Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Wenge ZVD-165SAW 16.5cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocinacuchi Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Wenge 16.5cm ZVD-165SAW
Yu Kurosaki Santoku knife with wenge wood handle. Yu Kurosaki Fujin series fearture Nickel Damascus-patterned blades with a core of VG-10 stainless steel for professional with a hardness of 60-61 HRC, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness. The blade surface has Damascus and unique hammered FUJIN texture which causes an image of a Japanese god believed to control the wind. The handle of Santoku Fujin VG10 Damascus Series is made of Octagonal-shaped wenge wood. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
243,21 €
270,23 €

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Navaja Böker Plus Kwaiken Air Titanium 01BO169 9cm
-10% Agotado
Navaja Böker Plus Kwaiken Air Titanium 9cm 01BO169
El Böker Plus Kwaiken Air Titan 01BO169 de Lucas Burnley amplía la dinastía de la exitosa familia Kwaiken con una elegante variante ligera. Las líneas limpias y el diseño delgado de este modelo se han optimizado aún más para reducir el peso sin concesiones, aunque el cuchillo aún sostiene toda la hoja cuando está cerrado. El flipper garantiza un funcionamiento intuitivo y seguridad adicional, mientras que el bloqueo del forro bloquea de forma segura la hoja con rodamiento de bolas hecha de VG-10 con un acabado satinado. La ligereza de la carpeta de caballero se ve subrayada por las cachas del mango de titanio de alta calidad, que le dan al cuchillo un aspecto extremadamente moderno. Con orificio para cordón, clip de transporte profundo extraíble (tip-up/r) y estuche de nailon de alta calidad para almacenamiento. Peso 96g.
113,82 €
126,46 €

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Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Classic Damascus chef HKC-3005D 21cm - 1
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Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Classic Damascus chef 21cm HKC-3005D
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Mcusta Zanmai Classic Gyuto, 21cm. The gyuto is a Japanese designed chef’s knife. Like the familiar western styled chef’s knife, gyutos are commonly tall at the heel, have a reasonably flat profile toward the heel for chopping, a belly toward the tip of the blade for rock cutting, and a pointed tip for precision work. The blade of Mcusta Zanmai Classic gyuto knife is coated with 33 layers of Damascus steel and has a VG-10 core. The handle is made from Corian, a composite material that consists of 2/3 natural minerals and 1/3 acrylic with pigment. Blade length: 21 cm
168,51 €
187,23 €

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Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Coreless Aranami ZUA-1005C 21cm - 1
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Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Coreless Aranami 21cm ZUA-1005C
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Mcusta Zanmai  “coreless steel” series Gyuto chef knife with 21 cm blade. VG-10 and VG-2 are laminated together like Damascus steel. Literally there is no core of the steel, that's why this Mcusta kitchen knife series called "coreless". Also the blade patterns are remarkably clearer than on Damascus steel. Mcusta use  “ocean wave” motif which came from a traditional Japanese painting. Handle of Mcusta Zanmai Coreless Aranami Gyuto is made of red pakka wood with a bolster and bottom cap. Mosaic pin on handle and bottom cap. Each knife Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami goes in wooden box.
346,14 €
384,60 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ryusen Hamono Prever chef PV101 24cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Prever chef 24cm PV101
High quality chef knife Ryusen Hamono Prever with 24 cm blade. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Chef knife has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut.The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Chef knife goes in black gift box.
363,44 €
403,83 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu chef TG-502 21cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu chef 21cm TG-502
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Winner of the 2016 Good Design Award, the Tanganryu series are for both professional chef and home cook, top line of Ryusen Hamono, having feature of hammered patterns.  The mirror polished "Tsuchime" patterns are contrasted with the blasted Damascus patterns. The beautiful combination of whole hammered and layered pattern blade will make you enjoy cooking much more even by looking.  The core of blade is Cobalt VG-10 steel and 32-layered by stainless steel. Therefore the blade is super hard yet hard to get rust and the cutting edge is amazingly fine.
The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge.  The handle is longer than the standard one, and is developed so that you can safely do fine slicing by holding it at the end closest to you, and you can also use it to chop by holding it in the middle.
309,69 €
344,10 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Ryusen Hamono Prever chef PV102 21cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Prever chef 21cm PV102
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
High quality chef knife Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Chef knife has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Chef knife goes in black gift box.
308,79 €
343,10 €

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Cuchillo Japones Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Multiuso ZVD-150PE 15cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Multiuso 15cm ZVD-150PE
Yu Kurosaki Petty knife, 15 cm. Yu Kurosaki Fujin series fearture Nickel Damascus-patterned blades with a core of VG-10 stainless steel for professional with a hardness of 60-61 HRC, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness. The blade surface has Damascus and unique hammered FUJIN texture which causes an image of a Japanese god believed to control the wind. The handle of Fujin VG10 Damascus Series Petty knife is made of Octagonal-shaped wood. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
214,06 €
237,84 €

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Navaja Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon CH731 7.4cm
-10% Agotado
Navaja Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon 7.4cm CH731
La navaja de bolsillo Spyderco Custom Delica Yellowhorse Salmon CH731 es una edición limitada. La hoja está hecha de VG-10 sólido. La apertura para el pulgar típica de Spyderco, el bloqueo posterior sólido y el clip reversible en cuatro direcciones hacen que el cuchillo sea extremadamente adecuado para el uso diario.
346,50 €
385,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus chef ZVD-180CH 18cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus chef 18cm ZVD-180CH
Yu Kurosaki Chef knife, 18 cm. Yu Kurosaki Fujin series fearture Nickel Damascus-patterned blades with a core of VG-10 stainless steel for professional with a hardness of 60-61 HRC, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness. The blade surface has Damascus and unique hammered FUJIN texture which causes an image of a Japanese god believed to control the wind. The handle of Chef knife Fujin VG10 Damascus Series is made of Octagonal-shaped keyaki wood. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
268,71 €
298,56 €

Agotado

Cuchillo Japones Sujihiki Tojiro Zen Black FD-1569 21cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Sujihiki Tojiro Zen Black 21cm FD-1569
El Sujihiki Tojiro Zen Black FD-1569 es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la carne o verduras y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual.  Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
125,70 €
139,67 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Zen Black FD-1568 16.5cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1568
El cuchillo nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 tiene una hoja de 165 mm. El nakiri es un cuchillo de cocina japonés para rebanar y picar, utilizado principalmente para verduras. La hoja tiene un núcleo de acero VG-10 con revestimientos de acero cromado negro. El mango tradicional japonés ovalado de madera de castaño es apto para lavavajillas y para rebanar alimentos congelados, huesos y otros alimentos muy duros. El cuchillo nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 pesa 145 g y se presenta en una elegante caja de la marca.
144,00 €
160,00 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Mcusta Coreless Aranami ZUA-1010C 24cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Sujihiki Mcusta Zanmai Coreless Aranami 24cm ZUA-1010C
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Mcusta Zanmai  “coreless steel” series Sujihiki slicing knife with 24 cm blade. VG-10 and VG-2 are laminated together like Damascus steel. Literally there is no core of the steel, that's why this Mcusta kitchen knife series called "coreless". Also the blade patterns are remarkably clearer than on Damascus steel. Mcusta use  “ocean wave” motif which came from a traditional Japanese painting. Handle of Mcusta Zanmai Coreless Aranami Sujihiki knife is made of red pakka wood with a bolster and bottom cap. Mosaic pin on handle and bottom cap. Each knife Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami goes in wooden box.
445,42 €
494,91 €

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Cuchillo Japones Santoku Tojiro Shippu Black FD-1597 16.5cm
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Shippu Black 16.5cm FD-1597
Cuchillo Japones Santoku Tojiro Shippu Black FD-1597, que sirve para carne, pescado y vegetales o también los tres usos ya que despeña correctamente las tres funciones importantes de un cuchillo; rebanado, cortar y picar. La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.
El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. 
174,89 €
194,32 €

Agotado

Cuchillos para verduras Mcusta Coreless Aranami ZUA-1001C 11cm - 1
-10% Agotado
Cuchillo de cocina Mcusta Zanmai Coreless Aranami 11cm ZUA-1001C
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Mcusta Zanmai  “coreless steel” series Petty knife with 11 cm blade . VG-10 and VG-2 are laminated together like Damascus steel. Literally there is no core of the steel, that's why this Mcusta kitchen knife series called "coreless". Also the blade patterns are remarkably clearer than on Damascus steel. Mcusta use  “ocean wave” motif which came from a traditional Japanese painting. Handle of Mcusta Zanmai Coreless Aranami Petty knife is made of red pakka wood with a bolster and bottom cap. Mosaic pin on handle and bottom cap. Each knife Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami goes in wooden box.
227,72 €
253,02 €

Agotado