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Cuchillo Japones TOJIRO Pro Petty Service en Salle FD-703 15cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Pro Petty Service en Salle 15cm FD-703
Un cuchillo de cocina profesional elaborado bajo la supervisión del Centro Francés de Cultura Culinaria, una prestigiosa organización que promueve la cocina y la cultura francesas en Japón. El cuchillo Tojiro Petty Service en Salle tiene una hoja de 15 cm y pesa tan solo 85 g. Múltiples forjados de acero de dos durezas diferentes crean un elegante patrón ondulado, mientras que el núcleo de acero VG10, altamente uniforme, garantiza un afilado máximo. El mango está diseñado para adaptarse al agarre de los chefs profesionales. Está fabricado en acero inoxidable higiénico con una textura "tornado" que evita que se resbale incluso con las manos mojadas o aceitosas.
94,82 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Zen para vegetales FD-568 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Zen para vegetales 16.5cm FD-568
El tradicional cuchillo japonés Nakiri para verduras de la serie Zen. Los cuchillos de chef de la serie ZEN de Tojiro son una digna continuación de la popular serie de cuchillos de cocina Tojiro Shippu, que combina mangos japoneses tradicionales con hojas de estilo europeo. La superficie de corte de las hojas ZEN de tres capas está hecha de acero VG-10 resistente a la corrosión y ofrece un afilado único. La serie incluye una gama completa de herramientas culinarias profesionales: desde cuchillos de chef y cuchillos multiusos hasta modelos diseñados para preparar sushi y pelar verduras.
104,38 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1563 tiene una hoja de 18 cm. La hoja presenta una construcción de tres capas con un núcleo de acero VG-10. Las vainas exteriores son de acero cromado con un acabado oxidado negro. El mango ovalado tradicional japonés Wa está hecho de madera de castaño. Los cuchillos japoneses Tojiro Zen Black no son aptos para lavavajillas y no deben usarse para cortar alimentos congelados, huesos u otros alimentos muy duros. El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1563 pesa 120 g y se presenta en una elegante caja marrón de la marca.
111,55 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO GAI F-1352 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO GAI 18cm F-1352
El cuchillo de chef japonés Tojiro GAI F-1352 Gyuto tiene una hoja de 180 mm. La nueva serie Tojiro GAI se distingue por su diseño auténtico y ergonomía. El mango texturizado, con una superficie única y duradera, está hecho de micarta y fijado con pernos. Las hojas de los cuchillos Tojiro GAI están fabricadas con acero japonés VG-10 de primera calidad con un patrón de damasco de 37 capas. El cuchillo Tojiro GAI Gyuto pesa 170 g. Los cuchillos Tojiro no son aptos para lavavajillas. Secar después de usar.
134,66 €

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Cuchillo puntilla TOJIRO VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Cuchillo de cocina TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
El cuchillo Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 tiene una hoja de 13 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
68,53 €

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Navaja Kanekoma Higonokami VG10 VG-SCX 9cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 9cm VG-SCX
La navaja de bolsillo Kanekoma Higonokami está diseñada para el uso diario. Su hoja de 9 cm está fabricada con el reconocido acero inoxidable japonés VG-10. El mango, con orificio para cordón, también está hecho del mismo material. Fiel a la tradición, la navaja cuenta con un cierre de fricción. Nagao Kanekoma es la única marca autorizada para denominar sus navajas como Higonokami.
47,01 €

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Navaja Kanekoma Higonokami VG10 VG-SC 7.5cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 7.5cm VG-SC
Una hermosa navaja plegable, elaborada según la más pura tradición japonesa, la Kanekoma Higonokami VG-SC está diseñada para el uso diario y es perfecta para cualquier tarea. Su hoja de 7 cm está fabricada con el famoso acero inoxidable japonés VG-10. El mango, con orificio para cordón, está hecho del mismo material. Tradicionalmente, la navaja no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación segura de la hoja en estado abierto se garantiza únicamente por la fuerza de fricción. Experimente la historia en primera persona con la navaja Kanekoma Higonokami.
40,64 €

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Navaja Mcusta Katana Limited Edition gris MC004-14 8.3cm
Navaja Mcusta Katana Limited Edition gris 8.3cm MC004-14
Edición limitada de la serie de navajas plegables Mcusta Katana. Longitud de hoja: 83 mm. Esta navaja cuenta con sistema de bloqueo linerlock. El perfil tanto de la hoja subraya la inspiración de la serie Mcusta Katana en la espada samurái japonesa. La hoja está fabricada con tecnología sanmai de tres capas de acero con núcleo VG-10. El mango es de aluminio y está recubierto con un recubrimiento en polvo especial y duradero. La Mcusta Katana será un regalo ideal para coleccionistas de navajas o amantes de la estética japonesa.
262,95 €

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Navaja Mcusta Katana Limited Edition Negro MC004 8.3cm
Navaja Mcusta Katana Limited Edition Negro 8.3cm MC004
Edición limitada del popular cuchillo plegable Mcusta Katana. Como su nombre indica, esta serie está inspirada en la tradicional espada samurái japonesa. El cuchillo cuenta con una hoja negra triple laminada VG-10 Tanto (san-mai) y un mango de aluminio forjado y mecanizado con un recubrimiento especial en polvo. La Mcusta Katana es una hermosa combinación de clásicos japoneses y métodos de fabricación modernos.
262,95 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Shiun 6502 20cm
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Shiun 20cm 6502
El lujoso cuchillo Gyuto 6502 Shiun Series de Seki Kanetsugu puede realizar fácilmente cualquier tarea en su cocina. Ofreciendo nitidez y durabilidad, este elegante cuchillo seguramente se convertirá en su favorito en poco tiempo. El núcleo de acero VG-10 está forjado entre tres capas de acero más blando. La capa exterior garantiza que el núcleo de acero esté bien protegido contra posibles daños y oxidación. La capa exterior también está equipada con un hermoso patrón de golpe de martillo (Tsuchime) para que los productos se peguen a la hoja con menos rapidez. Hermoso mango  ahumado hecho de roble. Gyuto significa cuchillo para todo uso, que incluye carne, pescado y verduras. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu se suministran en cajas de marca.
126,69 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Zen FD-567 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Zen 16.5cm FD-567
Cuchillo japonés Santoku Tojiro ZEN FD-567, 165 mm. Cuchillo universal japonés Santoku para carne, pescado y verduras. Este cuchillo es adecuado para trabajar en casa, para una gran variedad de manipulaciones en la cocina. Pueden limpiar, picar, picar cualquier producto y al mismo tiempo recibir un placer incomparable. Después de todo, se creó teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento.
104,38 €

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Navaja Böker Plus Urban Trapper Stubby 01BO639 5cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Trapper Stubby 5cm 01BO639
Urban Trapper Stubby 01BO639 de Böker Plus ciertamente no es una nueva idea de que un cuchillo pequeño no siempre tiene que ser delicado. Con una ergonomía que brinda el máximo control incluso a manos grandes o usuarios avanzados, el Stubby es la primera opción para cualquiera que aprecie mucha potencia y tamaño compacto en un cuchillo. El mango de G10 con clip (tip-up).
79,57 €
88,41 €

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Navaja Böker Plus Sanjo 01BO907 8.6cm
-10%
Navaja Böker Plus Sanjo 8.6cm 01BO907
La navaja plegable Boker Plus Sanjo, de estilo neojaponés y diseñada por Guy Poggetti, debe su nombre al pequeño pueblo homónimo de la prefectura de Niigata. Con una hoja VG10 Tanto, esta navaja de caballero se encarga de las tareas de corte diarias con una eficiencia imponente. Al abrirse, la aleta desaparece por completo entre los revestimientos de acero inoxidable. El sistema de bloqueo del revestimiento es fiable. Su elegante apariencia se complementa con cachas de micarta finamente seleccionadas en el mango. Incluye una funda de nailon de alta calidad, clip y el saludo "Sanjonara" del país del sol naciente.
71,68 €
79,64 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus W1 02BO118 9.5cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Plus W1 9.5cm 02BO118
Daga Böker Plus W1 02BO117 de Bokii Nazar. La hoja de 9,5 cm del cuchillo está hecha de acero VG10 con espiga completa. Mango G10. Viene con funda de Kydex con empuñadura de bolsillo. La hoja está afilada por ambos lados.
71,68 €
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Cuchillo Japones Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17cm
Cuchillo de cocina Nakiri Misuzu Hamono 17cm V05-J
Cuchillo japonés para verduras nakiri de Misuzu Hamono. la hoja de 17 cm tiene un núcleo de acero VG-10 con capas de cubierta de acero inoxidable. Este cuchillo Misuzu Hamono nakiri pesa unos 140 g.Mango de madera lacado magnolia en forma de D. Nakiri es un cuchillo japonés para picar y cortar verduras. Desde 2006, el principal herrero de Misuzu Hamono ha sido Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
126,69 €

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Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 VG-SCP 5.3cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 5.3cm VG-SCP
Higonokami es un cuchillo plegable japonés tradicional diseñado para el uso diario. La hoja está hecha de acero premium VG-10. Esta versión del cuchillo Higonokami fabricado por Nagao Kanekoma tiene un mango de acero inoxidable. Según la tradición, la cuchilla no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación confiable de la cuchilla en el estado abierto está garantizada únicamente por la fuerza de fricción.
39,04 €

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Navaja Spyderco Police Serrated C7S 10.5cm
Navaja Spyderco Police Serrated 10.5cm C7S
El modelo original Spyderco Police cuenta con cachas de acero inoxidable macizo con un elegante acabado satinado y bordes biselados para una máxima comodidad durante su uso. Disponible con filo liso o combinado, su hoja, fabricada en acero inoxidable VG-10 con vaciado cóncavo, presenta un clásico bisel en la punta. Como novedad para 2013, incorpora un clip de cuatro posiciones en forma de reloj de arena que permite llevarlo cómodamente tanto a la izquierda como a la derecha, con la punta hacia arriba o hacia abajo.
193,50 €

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Navaja Böker Plus Pocket Smatchet 01BO141 9.5cm
-10%
Navaja Böker Plus Pocket Smatchet 9.5cm 01BO141
El Boker Plus Pocket Smatchet está equipado con una hoja Spearpoint de 95 mm, hecha de VG-10 y con un resistente acabado stonewash. El botón extraíble para el pulgar en el dorso permite una apertura ambidiestra, mientras que un robusto sistema de bloqueo la fija con total fiabilidad. La ranura hueca decorativa complementa las cachas de micarta de lona antideslizante, que se ajustan perfectamente a la mano gracias a su fina textura. El robusto clip (tip-up/r) está fresado a partir de la pieza maciza y presenta las hendiduras características del clásico Smatchet. Incluye estuche de nailon de alta calidad para su almacenamiento. Peso: 207 g.
78,88 €
87,65 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Zen chef FD-563 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Zen chef 18cm FD-563
Cuchillo japonés Chef Tojiro Zen 180 mm. El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, pero es ideal para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.
92,74 €

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Navaja Spyderco Ladybug 3 Purple LPRP3 4.9cm
Navaja Spyderco Ladybug 3 Purple 4.9cm LPRP3
La navaja plegable Spyderco Ladybug 3 Lockback es de 2,5" cerrada. La navaja tiene una hoja de acero inoxidable VG-10 con acabado satinado de 1,88" y mango morado FRN. Orificio para cordón.
56,45 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus D613 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus 16.5cm D-613
Cuchillo nakiri japonés forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui, Japón. Hoja VG-10 Níquel Damasco. Longitud de la hoja 165 mm. Mango - pakkawood rojo. Nakiri es un cuchillo de verduras. No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La cuchilla puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
225,80 €

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Navaja Böker Plus Urban Trapper Flipjoint 01BO578 8.9cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Trapper Flipjoint 8.9cm 01BO578
La extremadamente delgada navaja de bolsillo Boker Plus Urban Trapper Flipjoint 01BO578 de Brad Zinker se ha convertido rápidamente en una de las navajas de caballero más populares de nuestra gama y combina la popular apertura flipper con un mecanismo de articulación deslizante bien pensado en esta innovadora versión flipjoint. La hoja VG-10 de superficie plana tiene un acabado fino y se mantiene en su lugar mediante una bola de retención después de la apertura. Aunque la pequeña bola evita de manera efectiva que la hoja con rodamiento de bolas salte hacia atrás sin querer, la resistencia al cerrar el cuchillo con la mano se puede superar fácilmente. Por lo tanto, el cuchillo se puede llevar fácilmente en público. El diseño extremadamente plano y muy delgado hacen de la Urban Trapper una navaja de bolsillo incomparable para las más altas exigencias. El mango ligero de titanio está equipado con carcasas de madera fina de cocobolo, que por un lado aseguran un agarre ligeramente más completo y por otro lado ofrecen un atractivo visual especial. La madera noble decorativa es dura y pesada y se puede procesar bien cuando está seca. Con clip de transporte profundo de titanio desmontable (tip-up/r) y estuche de nailon de alta calidad para almacenamiento.
86,94 €
96,60 €

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Navaja Böker Plus Texas Tooth Pick Flipper Cocobolo 01BO389 8.4cm
Navaja Böker Plus Texas Tooth Pick Flipper Cocobolo 8.4cm 01BO389
Böker reinterpreta el popular diseño y dota al Urban Texas Tooth Pick 01BO389 del habitual rendimiento innovador. La aleta abre la hoja VG-10 con rodamiento de bolas con un acabado fino como el pelo tan suave como la seda y da las espuelas para el trabajo de corte diario. A diferencia de su modelo histórico, la navaja para caballeros se bloquea de manera confiable con un bloqueo de línea y, por lo tanto, aumenta significativamente la seguridad en el trabajo. Las cachas del mango curvo están hechas de exquisita madera de cocobolo y aseguran una posición perfecta de la mano y un aspecto clásico. El clip abatible (r) con un acabado de lavado a la piedra se fresa a partir del sólido. Entregado con un toque del Salvaje Oeste.
82,47 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO F-500 21cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO 21cm F-500
Supreme japanese Santoku knife Tojiro F-500 with 21 cm blade. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. The grip is specially designed to promote long use without fatigue. The blade is made of VG10. Because of how well VG10 holds an edge and its ability to withstand rust, VG10 has became the most popular steel for professional chefs and cooking enthusiasts. Each knife comes in an individual box.
103,59 €

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