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Bunka Sakai Takayuki VG10 Damascus 7479 16cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki VG10 Damascus 16cm 7479
El clásico cuchillo japonés bunka de Sakai Takayuki, con una hoja de 16 cm, es un cuchillo compacto y versátil, ideal para la mayoría de las tareas de cocina. La hoja está fabricada en acero inoxidable VG10 de alta calidad, reconocido por su excelente resistencia a la corrosión, alta dureza y larga duración del filo. El núcleo VG10 está revestido con 33 capas de acero de Damasco. El afilado de doble cara del filo lo hace igualmente cómodo tanto para diestros como para zurdos. El mango tradicional japonés está hecho de madera de zelkova (keyaki), un árbol caducifolio de la familia del olmo, muy apreciado en Japón por su resistencia, estabilidad y hermosa textura natural. Fabricado por Aoki Hamono Co., Ltd. en Japón, este cuchillo combina la artesanía tradicional con la tecnología moderna. Este cuchillo no es apto para lavavajillas.
134,66 €

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Petty Sakai Takayuki Kurokage 7491 15cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki Kurokage 15cm 7491
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Kurokage Petty, con una hoja de 15 cm, es ideal para trabajos de precisión con objetos pequeños en la cocina. Su hoja de acero VG10 con un elegante revestimiento de teflón negro se complementa con un mango tradicional de madera de wengué wa y un refuerzo de cuerno de búfalo. Su textura única, forjada a martillo con un relieve cóncavo-convexo, no solo le da al cuchillo un aspecto sofisticado, sino que también facilita su deslizamiento. El afilado manual garantiza un filo excepcional desde el primer uso. Diseñado para diestros y zurdos. Fabricado por Aoki Hamono Co., Ltd. en Japón.
129,88 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7496 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7496
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kurokage tiene una hoja de 24 cm. Está hecha de acero VG10 con revestimiento de teflón negro. El mango tradicional WA es de madera de wengué. El cabezal es de cuerno de búfalo. La hoja presenta una textura forjada a martillo con un relieve cóncavo-convexo. Cada cuchillo se afila a mano, lo que garantiza un afilado óptimo desde el primer momento. Fabricante: Aoki Hamono Co., Ltd. (Japón). Peso: aproximadamente 160 g. El filo está afilado por ambos lados, lo que lo hace apto tanto para diestros como para zurdos.
187,25 €

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Cuchillo Japones TOJIRO Pro Petty Service en Salle FD-703 15cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Pro Petty Service en Salle 15cm FD-703
Un cuchillo de cocina profesional elaborado bajo la supervisión del Centro Francés de Cultura Culinaria, una prestigiosa organización que promueve la cocina y la cultura francesas en Japón. El cuchillo Tojiro Petty Service en Salle tiene una hoja de 15 cm y pesa tan solo 85 g. Múltiples forjados de acero de dos durezas diferentes crean un elegante patrón ondulado, mientras que el núcleo de acero VG10, altamente uniforme, garantiza un afilado máximo. El mango está diseñado para adaptarse al agarre de los chefs profesionales. Está fabricado en acero inoxidable higiénico con una textura "tornado" que evita que se resbale incluso con las manos mojadas o aceitosas.
83,67 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1563 tiene una hoja de 18 cm. La hoja presenta una construcción de tres capas con un núcleo de acero VG-10. Las vainas exteriores son de acero cromado con un acabado oxidado negro. El mango ovalado tradicional japonés Wa está hecho de madera de castaño. Los cuchillos japoneses Tojiro Zen Black no son aptos para lavavajillas y no deben usarse para cortar alimentos congelados, huesos u otros alimentos muy duros. El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1563 pesa 120 g y se presenta en una elegante caja marrón de la marca.
111,55 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Zen para vegetales FD-568 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Zen para vegetales 16.5cm FD-568
El tradicional cuchillo japonés Nakiri para verduras de la serie Zen. Los cuchillos de chef de la serie ZEN de Tojiro son una digna continuación de la popular serie de cuchillos de cocina Tojiro Shippu, que combina mangos japoneses tradicionales con hojas de estilo europeo. La superficie de corte de las hojas ZEN de tres capas está hecha de acero VG-10 resistente a la corrosión y ofrece un afilado único. La serie incluye una gama completa de herramientas culinarias profesionales: desde cuchillos de chef y cuchillos multiusos hasta modelos diseñados para preparar sushi y pelar verduras.
93,23 €

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Cuchillo Japones TOJIRO Zen Black para verduras FD-1561 9cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Zen Black para verduras 9cm FD-1561
Cuchillo para verduras Tojiro Zen Black FD-FD-1591, hoja de 9 cm. Los cuchillos de cocina japoneses de la serie Tojiro ZEN Black combinan mangos tradicionales japoneses con hojas de estilo europeo. La superficie de corte de las hojas ZEN de tres capas está hecha de acero VG-10 y se distingue por su afilado único. Las vainas exteriores son de acero cromado con un acabado de oxidación negra. Los mangos son de madera de castaño. Los cuchillos japoneses Tojiro Zen Black no son aptos para lavavajillas ni para cortar alimentos congelados, huesos ni otros alimentos muy duros. El cuchillo para verduras Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pesa 40 g y se presenta en una elegante caja.
56,57 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO GAI F-1352 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO GAI 18cm F-1352
El cuchillo de chef japonés Tojiro GAI F-1352 Gyuto tiene una hoja de 180 mm. La nueva serie Tojiro GAI se distingue por su diseño auténtico y ergonomía. El mango texturizado, con una superficie única y duradera, está hecho de micarta y fijado con pernos. Las hojas de los cuchillos Tojiro GAI están fabricadas con acero japonés VG-10 de primera calidad con un patrón de damasco de 37 capas. El cuchillo Tojiro GAI Gyuto pesa 170 g. Los cuchillos Tojiro no son aptos para lavavajillas. Secar después de usar.
123,51 €

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Cuchillo puntilla TOJIRO VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Cuchillo de cocina TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
El cuchillo Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 tiene una hoja de 13 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
65,34 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
El cuchillo universal japonés Santoku Tojiro VG10 Hammered F-1112 es un básicos de la cocina japonesa, diseñado para carne, pescado y verduras. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
101,20 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Cuchillo de cocina Kiritsuke TOJIRO Classic 21cm F-796
El cuchillo TOJIRO Kiritsuke F-796 de la serie Classic es un cuchillo de cocina multiusos extremadamente duradero y resistente a la corrosión, fabricado con estándares profesionales. La hoja está fabricada en acero VG10 recubierto de acero inoxidable cromado, lo que garantiza un afilado profesional y una limpieza fácil. El mango laminado reforzado es extremadamente duradero, resistente a la deformación y al desgaste con el tiempo. El refuerzo metálico es altamente higiénico y evita la acumulación de suciedad entre la hoja y el mango. El TOJIRO Kiritsuke F-796 es un cuchillo versátil, ideal para verduras grandes, carne y pescado. Su punta en forma de K lo hace ideal para cortes finos. Peso: 220 g.
107,57 €

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Navaja Spyderco Police 4 Lightweight C07PBK4 11.2cm
Navaja Spyderco Police 4 Lightweight 11.2cm C07PBK4
El Police 4 Black C07PBK4 es uno de los veteranos de la gama Spyderco. La filosofía de constante evolución lleva de la Police 3 a la Police 4. Esta tiene una hoja completamente plana hecha de VG10. El mango texturizado de FRN asegura un bajo peso y ofrece la máxima estabilidad. El clip, que se puede usar cuatro veces, y el bloqueo posterior también hacen que el cuchillo sea completamente zurdo.
151,72 €

Hay existencias

Navaja Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo Brown 01BO168 9cm
-10%
Navaja Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo Brown 9cm 01BO168
El Böker Plus Kwaiken Air Cocobolo 01BO168 de Lucas Burnley amplía la dinastía de la exitosa familia Kwaiken con una elegante variante ligera. El flipper garantiza un funcionamiento intuitivo y seguridad adicional, mientras que el bloqueo del forro bloquea de forma segura la hoja con rodamiento de bolas hecha de VG-10 con un acabado satinado. La ligereza de la carpeta de caballero está subrayada por las cachas del mango de madera fina de cocobolo y el clip de transporte profundo extraíble (tip-up/r). Con orificio para cordón y estuche de nailon de alta calidad para almacenamiento. Peso 61g
79,00 €
87,78 €

Hay existencias

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 VG-SCX 9cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 9cm VG-SCX
La navaja de bolsillo Kanekoma Higonokami está diseñada para el uso diario. Su hoja de 9 cm está fabricada con el reconocido acero inoxidable japonés VG-10. El mango, con orificio para cordón, también está hecho del mismo material. Fiel a la tradición, la navaja cuenta con un cierre de fricción. Nagao Kanekoma es la única marca autorizada para denominar sus navajas como Higonokami.
47,01 €

Hay existencias

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 VG-SC 7.5cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 7.5cm VG-SC
Una hermosa navaja plegable, elaborada según la más pura tradición japonesa, la Kanekoma Higonokami VG-SC está diseñada para el uso diario y es perfecta para cualquier tarea. Su hoja de 7 cm está fabricada con el famoso acero inoxidable japonés VG-10. El mango, con orificio para cordón, está hecho del mismo material. Tradicionalmente, la navaja no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación segura de la hoja en estado abierto se garantiza únicamente por la fuerza de fricción. Experimente la historia en primera persona con la navaja Kanekoma Higonokami.
40,64 €

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Navaja Mcusta Katana Limited Edition Negro MC004 8.3cm
Navaja Mcusta Katana Limited Edition Negro 8.3cm MC004
Edición limitada del popular cuchillo plegable Mcusta Katana. Como su nombre indica, esta serie está inspirada en la tradicional espada samurái japonesa. El cuchillo cuenta con una hoja negra triple laminada VG-10 Tanto (san-mai) y un mango de aluminio forjado y mecanizado con un recubrimiento especial en polvo. La Mcusta Katana es una hermosa combinación de clásicos japoneses y métodos de fabricación modernos.
254,98 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Zen FD-567 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Zen 16.5cm FD-567
Cuchillo japonés Santoku Tojiro ZEN FD-567, 165 mm. Cuchillo universal japonés Santoku para carne, pescado y verduras. Este cuchillo es adecuado para trabajar en casa, para una gran variedad de manipulaciones en la cocina. Pueden limpiar, picar, picar cualquier producto y al mismo tiempo recibir un placer incomparable. Después de todo, se creó teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento.
92,74 €

Hay existencias

Navaja Böker Plus Urban Trapper Stubby 01BO639 5cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Trapper Stubby 5cm 01BO639
Urban Trapper Stubby 01BO639 de Böker Plus ciertamente no es una nueva idea de que un cuchillo pequeño no siempre tiene que ser delicado. Con una ergonomía que brinda el máximo control incluso a manos grandes o usuarios avanzados, el Stubby es la primera opción para cualquiera que aprecie mucha potencia y tamaño compacto en un cuchillo. El mango de G10 con clip (tip-up).
79,57 €
88,41 €

Hay existencias

Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan VG-TG 8cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 Tagayasan 8cm VG-TG
Navaja de bolsillo japonesa Higonokami fabricada con materiales de primera calidad. La hoja de 8 cm de largo está hecha del famoso acero inoxidable japonés con alto contenido de carbono VG-10. Mango de tagayasan. Bloqueo de fricción. El cuchillo Higonokami se fabrica en Japón.
102,79 €

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Navaja Böker Plus Sanjo 01BO907 8.6cm
-10%
Navaja Böker Plus Sanjo 8.6cm 01BO907
La navaja plegable Boker Plus Sanjo, de estilo neojaponés y diseñada por Guy Poggetti, debe su nombre al pequeño pueblo homónimo de la prefectura de Niigata. Con una hoja VG10 Tanto, esta navaja de caballero se encarga de las tareas de corte diarias con una eficiencia imponente. Al abrirse, la aleta desaparece por completo entre los revestimientos de acero inoxidable. El sistema de bloqueo del revestimiento es fiable. Su elegante apariencia se complementa con cachas de micarta finamente seleccionadas en el mango. Incluye una funda de nailon de alta calidad, clip y el saludo "Sanjonara" del país del sol naciente.
75,23 €
83,59 €

Hay existencias

Petty TOJIRO Basic F-318 13.5cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Basic 13.5cm F-318
Cuchillo japonés compacto Petty F-318 de la serie Tojiro Basic con una longitud de hoja de 13,5 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 60 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El mango está fabricado en Pakkawood. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 65 gramos.
35,06 €

Hay existencias

Cuchillo de hoja fija Böker Plus W1 02BO118 9.5cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Plus W1 9.5cm 02BO118
Daga Böker Plus W1 02BO117 de Bokii Nazar. La hoja de 9,5 cm del cuchillo está hecha de acero VG10 con espiga completa. Mango G10. Viene con funda de Kydex con empuñadura de bolsillo. La hoja está afilada por ambos lados.
65,94 €
73,27 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17cm
Cuchillo de cocina Nakiri Misuzu Hamono 17cm V05-J
Cuchillo japonés para verduras nakiri de Misuzu Hamono. la hoja de 17 cm tiene un núcleo de acero VG-10 con capas de cubierta de acero inoxidable. Este cuchillo Misuzu Hamono nakiri pesa unos 140 g.Mango de madera lacado magnolia en forma de D. Nakiri es un cuchillo japonés para picar y cortar verduras. Desde 2006, el principal herrero de Misuzu Hamono ha sido Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
126,69 €

Hay existencias

Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 VG-SCP 6.5cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 6.5cm VG-SCP
Higonokami es un cuchillo plegable japonés tradicional diseñado para el uso diario. La hoja está hecha de acero premium VG-10. Esta versión del cuchillo Higonokami fabricado por Nagao Kanekoma tiene un mango de acero inoxidable. Según la tradición, la cuchilla no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación confiable de la cuchilla en el estado abierto está garantizada únicamente por la fuerza de fricción.
39,04 €

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