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Navaja Spyderco ManBug Wharncliffe Serrated 5cm MBKWS
Navaja plegable Spyderco ManBug Wharncliffe Dentada ahora, esta potencia de bolsillo también está disponible con una hoja dentada Wharncliffe de 1,97" (50 mm). La increíblemente popular Manbug de Spyderco incluye el rendimiento de corte de una navaja grande en un paquete diminuto lo suficientemente pequeño como para caber en un llavero. El borde de corte recto de su hoja de acero inoxidable VG10 completamente plano ofrece una geometría de borde fenomenal y un punto excepcionalmente agudo Está alojado en un mango negro FRN moldeado por inyección liviano con textura bidireccional antideslizante y un mecanismo de bloqueo trasero confiable Longitud cerrada: 2,50" (64 mm). Longitud total: 4,47" (114 mm). Peso: 0,7 oz. (20 g). Fabricado en Japón.
60,48 €

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Navaja Spyderco Endela Wharncliffe Spyderedge 8.6cm 243FSWCBK
El cuchillo plegable Spyderco Endela Wharncliffe Spyderedge 243FSWCBK tiene una apertura de 8" con una hoja dentada de acabado satinado de 8.6. El Spyderco Endela "divide la diferencia" entre los icónicos pesos ligeros Delica® 4 y Endura® 4, e incluye con orgullo todas las características de esos diseños probados en el tamaño perfecto "intermedio". La última versión de este popular diseño mejora su rendimiento con la adición de un perfil de hoja Wharncliffe. Con un estilo clásico, su borde perfectamente recto y su lomo graciosamente curvado se fusionan para crear una forma de hoja increíblemente versátil que ofrece una potencia de corte extrema y una precisión similar a la de un bisturí.
95,00 €

Hay existencias

Navaja Spyderco Endela Azul Line 8.7cm 243FPSBKBL
Navaja Spyderco Endela Azul Line 243FPSBKBL de 20,6 cm abierta con 8,7 de hoja parcialmente dentada con acabado satinado. La "Delgada línea azul" es una referencia simbólica al papel de la aplicación de la ley como barrera que evita que la sociedad caiga en un caos violento. Para honrar el servicio y el sacrificio de los oficiales de policía de nación, Spyderco creó la serie "Thin Blue Line", que muestra este exclusivo Rescue 3 de peso ligero.
Las resistentes escamas del mango de nailon reforzado con fibra de vidrio (FRN) de este cuchillo están moldeadas por inyección en negro acentuadas por un revestimiento azul brillante. Cuando se ensambla con un espaciador trasero FRN azul a juego, crea una metáfora visual convincente para la "línea azul delgada".
A diferencia de la expresión estándar de este modelo, la hoja de acero inoxidable VG-10 combina la geometría de filo de baja fricción de un afilado completamente plano con el poder de corte extremo de las estrías de Spyderco. También está grabado con láser con el lema "Servir y proteger" para honrar el servicio y el sacrificio de los profesionales encargados de hacer cumplir la ley.
103,00 €

Hay existencias

Navaja Spyderco Endela Red Line 8.7cm 243FPSBKRD
Navaja Spyderco Endela Rojo Line 243FPSBKRD de 20,6 cm abierta con hoja parcialmente dentada de 8,7 con acabado satinado. Creadas como un tributo a los valientes bomberos de nación, las navajas "Thin Red Line" de Spyderco son expresiones distintivas de modelos livianos de caballo de batalla.
Las resistentes escamas del mango de nailon reforzado con fibra de vidrio (FRN) de este cuchillo están moldeadas por inyección en negro acentuadas por un revestimiento azul brillante. Cuando se ensambla con un espaciador trasero FRN azul a juego, crea una metáfora visual convincente para la "línea rojo delgada".
A diferencia de la expresión estándar de este modelo, la hoja de acero inoxidable VG-10 combina la geometría de filo de baja fricción de un afilado completamente plano con el poder de corte extremo de las estrías de Spyderco. También está grabado con láser con el lema "Servir y proteger" para honrar el servicio y el sacrificio de los profesionales encargados de hacer cumplir la ley.
103,00 €

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Navaja Spyderco Rescue 3 Red Line 9.1cm 14FSBKRD3
La navaja Spyderco Rescue 3 Rojo Line 14FSBKRD3 tiene una apertura de 21 cm con hoja dentada 9,1 con acabado satinado.Creadas como un tributo a los valientes bomberos de nuestra nación, las navajas "Thin Red Line" de Spyderco son expresiones distintivas de nuestros modelos livianos de caballo de batalla.
A diferencia de la expresión estándar de este modelo, la hoja de acero inoxidable VG-10 combina la geometría de filo de baja fricción de un afilado completamente plano con el poder de corte extremo de las estrías de Spyderco. También está grabado con láser con el lema "Para servir y proteger".
Las resistentes escamas del mango de nailon reforzado con fibra de vidrio (FRN) de este cuchillo están moldeadas por inyección en negro acentuadas por un revestimiento azul brillante. Cuando se ensambla con un espaciador trasero FRN azul a juego, crea una metáfora visual convincente para la "línea azul delgada".
117,74 €

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Navaja Spyderco Rescue 3 Blue Line 9.1cm 14FSBKBL3
La navaja Spyderco Rescue 3 Azul Line 14FSBKBL3 tiene una apertura de 21 cm con hoja dentada 9,1 con acabado satinado. La "Delgada línea azul" es una referencia simbólica al papel de la aplicación de la ley como barrera que evita que la sociedad caiga en un caos violento. Para honrar el servicio y el sacrificio de los oficiales de policía de nuestra nación, Spyderco creó la serie "Thin Blue Line", que muestra este exclusivo Rescue 3 de peso ligero.

Las resistentes escamas del mango de nailon reforzado con fibra de vidrio (FRN) de este cuchillo están moldeadas por inyección en negro acentuadas por un revestimiento azul brillante. Cuando se ensambla con un espaciador trasero FRN azul a juego, crea una metáfora visual convincente para la "línea azul delgada".

A diferencia de la expresión estándar de este modelo, la hoja de acero inoxidable VG-10 combina la geometría de filo de baja fricción de un afilado completamente plano con el poder de corte extremo de las estrías de Spyderco. También está grabado con láser con el lema "Servir y proteger" para honrar el servicio y el sacrificio de los profesionales encargados de hacer cumplir la ley.
117,74 €

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Navaja Spyderco Delica 4 Red Line 7.6cm 11FPSBKRD
La navaja Spyderco Delica 4 Rojo Line 11FPSBKRD tiene una hoja de 7,6 cm parcialmente dentada. En 1990, Spyderco sacudió las cosas al presentar dos cuchillos, Delica y Endura. Primeras de su tipo en el mercado, ambas carpetas abrieron el mercado de las navajas a navajas de bolsillo abiertas con una sola mano y de rendimiento liviano que casi todos podían pagar. Se establecieron como los dos mejores vendedores de Spyderco y su mejora no ha disminuido desde entonces.
Los mangos de nailon reforzado con fibra de vidrio vienen moldeados con texturización bidireccional. para una tracción preferida y una ergonomía mejorada. Dentro del mango, los revestimientos dobles de acero inoxidable esqueletizado hacen que el cuchillo sea más fuerte sin agregar peso y hacen un anclaje para que todos los componentes internos y externos se unan al agregar robustez y rigidez
El refinamiento ha sido tan continuo y continuo que Spyderco etiquetó el proceso de actualización/actualización con el término CQI: mejora constante de la calidad. Durante el viaje CQI de Endura y Delica, Spyderco modificó la ergonomía, refinó los aceros de las hojas y ajustó su rendimiento innumerables veces. Son un trabajo evolutivo en progreso y el siguiente nivel está aquí con los nuevos Endura4 y Delica4. Ambos modelos ahora tienen una construcción de tornillo que facilita la limpieza y el ajuste.
Sus hojas VG-10 son de sable plano con una punta más fuerte y un orificio de apertura más grande de 13 mm. Agregado a la columna vertebral de la hoja hay cremalleras antideslizantes. Las arandelas de bronce fosforoso suavizan la acción de abrir/cerrar y el clip se actualiza a un clip de cuatro vías con punta hacia arriba, hacia abajo, para la mano izquierda o derecha.
97,50 €

Hay existencias

Navaja Spyderco Delica 4 Azul Línea 7.6cm 11FPSBKBL
La navaja Spyderco Delica 4 Azul Línea tiene una hoja de 7,6 cm parcialmente dentada. En 1990, Spyderco sacudió las cosas al presentar dos cuchillos, Delica y Endura. Primeras de su tipo en el mercado, ambas carpetas abrieron el mercado de las navajas a navajas de bolsillo abiertas con una sola mano y de rendimiento liviano que casi todos podían pagar. Se establecieron como los dos mejores vendedores de Spyderco y su mejora no ha disminuido desde entonces.
97,50 €

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Navaja Spyderco Endura 4 Rojo Línea 9.9cm 10FPSBKRD
La navaja Spyderco Endura 4 Rojo Línea 10FPSBKRD mide 22,2 cm abierta, la longitud de la hoja es de 9,9 cm. En 1990, Spyderco sacudió las cosas al presentar dos cuchillos, Delica y Endura. Primeras de su tipo en el mercado, ambas carpetas abrieron el mercado de las navajas a navajas de bolsillo abiertas con una sola mano y de rendimiento liviano que casi todos podían pagar. Se establecieron como los dos mejores vendedores de Spyderco y su mejora no ha disminuido desde entonces. El refinamiento ha sido tan continuo y continuo que Spyderco etiquetó el proceso de actualización/actualización con el término CQI: mejora constante de la calidad. Durante el viaje CQI de Endura y Delica, Spyderco modificó la ergonomía, refinó los aceros de las hojas y ajustó su rendimiento innumerables veces. Son un trabajo evolutivo en progreso y el siguiente nivel está aquí con los nuevos Endura4 y Delica4. Ambos modelos ahora tienen una construcción de tornillo que facilita la limpieza y el ajuste.
Los mangos de nailon reforzado con fibra de vidrio vienen moldeados con textura bidireccional para una tracción preferida y una ergonomía mejorada. Dentro del mango, los revestimientos dobles de acero inoxidable esqueletizado hacen que el cuchillo sea más fuerte sin agregar peso y hacen un anclaje para que todos los componentes internos y externos se unan al agregar robustez y rigidez. Sus hojas VG-10 son de sable plano con una punta más fuerte y un orificio de apertura más grande de 13 mm. Agregado a la columna vertebral de la hoja hay cremalleras antideslizantes. Las arandelas de bronce fosforoso suavizan la acción de abrir/cerrar y el clip se actualiza a un clip de cuatro vías con punta hacia arriba, hacia abajo, para la mano izquierda o derecha. Espaciador rojo.
Spyderco donará una parte de todas las ventas de cuchillos "Thin Red Line" a la Fundación de Bomberos Forestales, que brinda apoyo financiero inmediato y emocional continuo, defensa y reconocimiento a los bomberos caídos y heridos y sus familias.
103,95 €

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Navaja Spyderco Endura 4 Blue Line 9.9cm 10FPSBKBL
La navaja Spyderco Endura 4 Azul Línea mide 22,2 cm abierta, la longitud de la hoja es de 9,9 cm. En 1990, Spyderco sacudió las cosas al presentar dos cuchillos, Delica y Endura. Primeras de su tipo en el mercado, ambas carpetas abrieron el mercado de las navajas a navajas de bolsillo abiertas con una sola mano y de rendimiento liviano que casi todos podían pagar. Se establecieron como los dos mejores vendedores de Spyderco y su mejora no ha disminuido desde entonces. El refinamiento ha sido tan continuo y continuo que Spyderco etiquetó el proceso de actualización/actualización con el término CQI: mejora constante de la calidad. Durante el viaje CQI de Endura y Delica, Spyderco modificó la ergonomía, refinó los aceros de las hojas y ajustó su rendimiento innumerables veces. Son un trabajo evolutivo en progreso y el siguiente nivel está aquí con los nuevos Endura4 y Delica4. Ambos modelos ahora tienen una construcción de tornillo que facilita la limpieza y el ajuste. Los mangos de nailon reforzado con fibra de vidrio vienen moldeados con textura bidireccional para una tracción preferida y una ergonomía mejorada. Dentro del mango, los revestimientos dobles de acero inoxidable esqueletizado hacen que el cuchillo sea más fuerte sin agregar peso y hacen un anclaje para que todos los componentes internos y externos se unan al agregar robustez y rigidez. Sus hojas VG-10 son de sable plano con una punta más fuerte y un orificio de apertura más grande de 13 mm. Agregado a la columna vertebral de la hoja hay cremalleras antideslizantes. Las arandelas de bronce fosforoso suavizan la acción de abrir/cerrar y el clip se actualiza a un clip de cuatro vías con punta hacia arriba, hacia abajo, para zurdos o para diestros.
103,95 €

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Navaja Böker Plus IcePick Dagger 8.2cm 01BO199
La extremadamente delgada Boker Plus IcePick Dagger 01BO199 de Chuck Gedraitis está equipada con una hoja de daga estrecha VG-10, que está afilada en un lado y tiene un ricasso pronunciado. La hoja tiene un elaborado acabado en dos tonos, se abre con un botón para el pulgar y se bloquea de manera confiable en su lugar con un seguro de revestimiento estable. Las escalas del mango y el espaciador están hechos de fibra de carbono moderna, mientras que el revestimiento simple está hecho de acero inoxidable. El revestimiento, los tornillos y el disco extraíble para el pulgar de titanio están anodizados en azul hielo y, por lo tanto, combinan perfectamente con el color del clip de titanio (tip-up/r) fresado de sólido y la bola en la carcasa de la empuñadura delantera, que también está hecha de titanio. Los huecos ergonómicos para el pulgar a ambos lados del mango aumentan la seguridad en el trabajo. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
80,48 €

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-10%
Navaja Böker Plus Tenshi Brass 6.8cm 01BO328
Con el Böker Plus Tenshi Brass 01BO328, el fabricante de cuchillos japonés Kansei Matsuno ha diseñado otro cuchillo de caballero extremadamente delgado en el que combina elementos del estilo del Lejano Oriente con métodos y materiales de construcción modernos. Las dimensiones compactas de la navaja de bolsillo ligeramente curvada son el compromiso perfecto entre la idoneidad del bolsillo y la versatilidad. La hoja tanto modificada hecha de VG-10 tiene un fino acabado fino y es fácil de usar gracias al perno del pulgar y al rodamiento de bolas, mientras que un bloqueo de revestimiento probado se encarga del bloqueo. Las cachas decorativas del mango están hechas de latón, por lo que con el tiempo se forma una pátina única. Con clip de transporte profundo desmontable (tip-up/r) y estuche de nailon de alta calidad para almacenamiento.
88,21 €
98,01 €

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Navaja Spyderco Ladybug 3 Serrated 4.9cm LBKS3
La navaja plegable Spyderco Ladybug 3 Lockback LBKS3 Serrated es de 2,5" cerrada. La navaja tiene una hoja dentada de acero VG-10 de 1,88" y mango negro FRN. Orificio para cordón.
53,23 €

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Navaja Santa Fe Stoneworks Tesoro Button Lock Orange Coral 7cm SFSW03
The Tesoro Button Lock Orange Coral of Santa Fe Stoneworks knife features a VG-10 Steel blade in a Titanium handle, inlaid with orange coral and zinc on both sides and includes a pocket clip. Closed knife length is 3.5" and it has 2.75" blade.
266,94 €

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Navaja Santa Fe Stoneworks Tesoro Azul 7cm SFSW01
El cuchillo Santa Fe Stoneworks Tesoro Blue Brain cuenta con una hoja de acero VG-10. El mango de titanio tiene incrustaciones de coral azul en ambos lados. El cuchillo incluye un clip de bolsillo. Mide 88 mm (cerrado) y 70 mm (hoja).
266,94 €

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Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO GAI 16.5cm F-1350
El Cuchillo Japones Nakiri Tojiro GAI F-1350 es un especialista en vegetales de doble bisel, que combina elementos de un cuchillo de chef con los de un cuchillo de carnicero. El diseño del cuchillo es simple, con una hoja recta y un mango ergonómico: la combinación perfecta para un trabajo conveniente en la cocina. El tradicional cuchillo para verduras Nakiri está diseñado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. Mango ergonómico fabricado en Micarta. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla estampada endurecida a 61 HRC del acero VG-10. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso. Las placas estampadas no solo protegen las cuchillas contra la corrosión, sino que también le dan a los modelos una apariencia brillante y efectiva.  El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
125,00 €

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Cuchillo de cocina Deba Tojiro PRO SD para zurdos 16.5cm F-636L
La conveniencia de este cuchillo de cocina Japones Deba Tojiro PRO SD for Left-Handed F-636L tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para zurdos. El cuchillo práctico Deba Tojiro F-636L es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
248,39 €

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Navaja Spyderco Delica 4, black handle 7.3cm C11PBK
Especial para uso diario. 7,3 cm de largo La hoja VG-10 se bloquea con un bloqueo trasero y se abre con el orificio para el pulgar. La apertura para el pulgar típica de Spyderco, el bloqueo posterior sólido y el clip reversible en cuatro direcciones hacen que el cuchillo sea extremadamente adecuado para el uso diario.
94,35 €

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Navaja Spyderco Centofante 3 7.9cm 66PBK3
El Spyderco Centofante 3 C66BK3 cuenta con un mango FRN ligero y una hoja VG-10. La navaja de bolsillo fue diseñada por Frank Centofante, quien fue uno de los primeros diseñadores de Spyderco y durante muchos años fue presidente del American Knife Makers' Guild. La hoja de tierra hueca está bloqueada con un bloqueo trasero y tiene una nervadura fina en el área de descanso del pulgar. Con clip convertible (tip-up/tip-down).
112,10 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus The Brook 7.2cm 02BO031
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Boker Plus The Brook is a remarkable reliable hunting and outdoor knife that makes an ideal fishing knife not only because of its visual similarity to the colourful brook trout of local waters. Designed by Oregon's Joe Mangiafico, the knife features a polished VG-10 blade 72 mm and a G10 handle with a playful colour scheme inspired by the colourful scales of the widespread salmon fish. As an avid fly fisherman, he has been fishing the streams and rivers of North America since his earliest childhood and has been passionate about designing and crafting knives since his college days. Thanks to a lanyard hole, belt adapter and snug-fitting Kydex sheath, The Brook is always ready to hand.
123,47 €

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Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1567
El cuchillo Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 tiene una hoja de 165 mm. El santoku es un cuchillo multiusos japonés. Puede sustituir o complementar un cuchillo de chef. La hoja presenta una construcción tradicional de tres capas, típica de los cuchillos japoneses. El núcleo está hecho de acero VG-10, mientras que las capas exteriores son de acero cromado con un acabado de oxidación negra. También incluye el tradicional mango de madera de castaño japonés. Este cuchillo es apto para lavavajillas y no debe utilizarse para cortar alimentos congelados. El cuchillo Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 pesa 125 g. Se presenta en una bonita caja y es un regalo perfecto.
111,29 €

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Cuchillo de cocina Tojiro GAI Petty 13.5cm F-1353
El cuchillo Tojiro GAI Petty F-1353 este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales. Su mango ergonómico fabricado en Micarta y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla estampada endurecida a 61 HRC del acero VG-10. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso. Las placas estampadas no solo protegen las cuchillas contra la corrosión, sino que también le dan a los modelos una apariencia brillante y efectiva.  El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
91,94 €

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Navaja Spyderco Endela VG10 8.7cm C243PBK
La navaja Spyderco Endela VG10 C243PBK es un compromiso entre los modelos Delica y Endura de Spyderco, que son dos de las navajas plegables más populares y utilizadas de la historia. Para algunas personas, la Delica simplemente puede "parecer" demasiado pequeña, mientras que la Endura simplemente "se siente" demasiado grande. Está bien porque ahora hay una tercera opción: la Endela.
Cuidadosamente diseñado para dividir literalmente la diferencia entre los pesos ligeros Endura 4 y Delica 4 más vendidos, el Endela mantiene fielmente todas las características altamente refinadas y probadas de cada uno, pero en el tamaño perfecto "intermedio". Su hoja de 3,41" (87 mm) con acabado satinado está fabricada en acero inoxidable VG10 y presenta con orgullo un orificio redondo de marca registrada completamente accesible para una apertura ambidiestra con una sola mano.
El mango de Endela presenta revestimientos de acero inoxidable esqueletizados anidados dentro de escalas FRN moldeadas por inyección. Los revestimientos garantizan una resistencia estructural impresionante y proporcionan una base sólida para la fijación del clip de reloj de arena de cuatro posiciones de la navaja. Asegurado por tres tornillos, el clip permite el transporte con la punta hacia arriba y hacia abajo tanto en el lado izquierdo como en el derecho y, junto con las otras características del cuchillo, hace que todos los aspectos de su transporte, despliegue y operación sean completamente ambidiestros. Las básculas FRN de Endela incluyen el patrón texturizado bidireccional característico de Spyderco para un agarre superior incluso en las condiciones más exigentes, mientras que su construcción atornillada y las arandelas pivotantes de baja fricción garantizan tolerancias precisas y un funcionamiento suave y fiable. Longitud cerrada: 4,69" (119 mm). Longitud total: 8,10" (206 mm). Peso: 3.1 oz. (88 g).
94,35 €

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Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu chef 24cm TG-501
Chef knife Ryusen Hamono Tanganryu with 24 cm blade. Winner of the 2016 Good Design Award, the Tanganryu series are for both professional chef and home cook, top line of Ryusen Hamono, having feature of hammered patterns. The mirror polished "Tsuchime" patterns are contrasted with the blasted Damascus patterns. The beautiful combination of whole hammered and layered pattern blade will make you enjoy cooking much more even by looking. The core of blade is Cobalt VG-10 steel and 32-layered by stainless steel. Therefore the blade is super hard yet hard to get rust and the cutting edge is amazingly fine. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. The handle is longer than the standard one, and is developed so that you can safely do fine slicing by holding it at the end closest to you, and you can also use it to chop by holding it in the middle.
294,35 €

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