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Cuchillo puntilla Zwilling J.A.Henckels Gourmet Santoku 36117-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet Santoku 18cm 36117-181-0
El cuchillo Santoku de la empresa Zwilling J.A.Henckels de Zwilling Gourmet tiene muchos usos para preparar platos orientales y occidentales. En particular es útil para el despiece de carne y pescado así como para cortar verduras. El equilibrio del cuchillo asegura una cómoda y segura manipulación y un trabajo de precisión. Con este Santoku introducirá parte de la tradición culinaria japonesa en su propia cocina.

Hoja endurecida al frío FRIODUR para una mayor resistencia a la corrosión y conservación del filo
Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING
Cuchillos troquelados ligeros y fáciles de manejar
Mango ergonómico con diseño clásico de 3 remaches
Fabricado en Alemania
54,98 €

Hay existencias

Cuchillo puntilla Zwilling J.A.Henckels Gourmet Santoku 36118-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet Santoku 18cm 36118-181-0
Con el cuchillo Santoku alveolado 36118-181-0 18cm de la serie Zwilling J.A.Henckels Gourmet le resultará muy sencillo cortar lonchas finas de carne y pescado o verduras a láminas. Los tres remaches de la empuñadura, el logotipo ZWILLING grabado a laser y el excelente acabado realzan la elegancia del cuchillo. La forma alveolada evita que al cortar, pequeños trozos de alimentos se adhieran a la hoja. Es ideal para cortar con precisión jamón o pescado y para preparar un carpaccio.  El cuchillo Santoku alveolado está provisto de una hoja FRIODUR de 180 mm de largo, cuyas propiedades de corte, resistencia a la corrosión y flexibilidad se consiguen mediante un proceso de templado en frío. Zwilling J.A.Henckels usa una aleación única que se caracteriza por la proporción óptima de cromo y carbono. El mango es ergonómico, de un material sintético ligero y se ajusta cómodamente a la mano. 
55,78 €

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Cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Four Star 31073-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 18cm 31073-181-0
El cuchillo filetero Zwilling J.A.Henckels  31073-181-0 de la serie Four Star, de probada calidad, es de gran ayuda para el uso diario y es adecuado para filetear carne y pescado. El cuchillo SIGMAFORGE está forjado de una sola pieza de acero para hacerlo especialmente duradero y resistente. Esta es la base para conseguir unas excelentes propiedades de corte y una geometría eficiente. La hoja está elaborada con el acero inoxidable ZWILLING, una aleación especial que combina óptimamente la cantidad de cromo y carbono. La hoja se somete también a un proceso único de endurecimiento al frío que le aporta resistencia a la corrosión. Las hojas FRIODUR son flexibles y conservan su afilado durante más tiempo. La hoja de 18 cm, el cabezal y el mango tienen una transición continua sin incómodos bordes. El cabezal, entre la hoja y el mango, aporta balance para conseguir una manipulación excelente y segura mientras se filetea. 
58,17 €

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Zwilling J.A.Henckels Four Star Carving fork 18 cm 31072-181-0 18cm
Zwilling J.A.Henckels Four Star Carving fork 18 cm 18cm 31072-181-0
Es más sencillo llevar a cabo tareas delicadas al trinchar y cocinar con este duradero tenedor de carne Zwilling J.A.Henckels 31072-181-0. Los dos dientes del tenedor trinchan y sujetan la carne o el ave al cortar y es ideal para levantarla y darle la vuelta. Esta pieza clásica de 18 cm es muy duradera y segura de manejar. El tenedor de carne de la serie FOUR STAR presenta un mango de material sintético, diseñado pensando en su ergonomía y logrando una mayor comodidad al cortar carne en una tabla o al servir los platos. El mango continuo asegura una gran durabilidad y seguridad. El cabezal liso, sin incómodos bordes, facilita el uso del tenedor. Este tenedor de carne de gran precisión permite sujetar firmemente un asado de gran tamaño sin ejercer demasiada fuerza mientras se filetea. 
63,75 €

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Cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36113-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 18cm 36113-181-0
Este cuchillo 36113-181-0 de Zwilling J.A.Henckels es extra afilado, flexible y resistente a la corrosión. La hoja del cuchillo de fileteado es delgada y flexible y especialmente apta para filetear carne y pescado. La cuchilla también está endurecida con hielo FRIODUR®. 
34,26 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 38419-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 18cm 38419-181-0
Este cuchillo Zwilling J.A.Henckels Pro 38419-181-0 le permite preparar gran variedad de comida asiática, ya sean platos de carne o verduras. Los 18 cm de hoja de la hachuela china son ideales para picar carne o verduras. Es resistente a la corrosión, flexible y mantiene su afilado durante largo tiempo. El filo continuo procura un corte efectivo, característico de la cocina asiática. La hoja de la hachuela china de la serie ZWILLING Pro se ha elaborado en una sola pieza de acero y se ha sometido a un proceso de endurecido al frío. Posee un filo preciso, que asegura un trabajo impecable. La geometría de la hoja supone también una ventaja al reducir la fuerza necesaria en cada corte y hacer que la hachuela se introduzca, deslizándose sin esfuerzo, en calabazas, cerdo o tofu. 
94,82 €

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Cuchillo deshuesar Victorinox Swibo 5.8427.18 18cm - 1
Cuchillo de cocina Victorinox Swibo 18cm 5.8427.18
Separar la carne, las aves o el pescado del hueso ya no es una tarea difícil con el cuchillo para deshuesar Victorinox Swibo. Longitud de la hoja 18 cm.
29,84 €

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Macheta cocinero Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 36112-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 18cm 36112-181-0
Esta ligera hachuela china 36112-181-0 le permitirá cortar con habilidad todo tipo de alimentos ya sea usted cocinero profesional o aficionado a la cocina. La hachuela se caracteriza por una gran hoja de corte, casi rectangular, lo que facilita el corte de alimentos sobre la tabla de cortar. Los auténticos profesionales usan también la parte plana de la hoja para mover los ingredientes y echarlos fácilmente al wok o a una olla. El mango de plástico ayuda a mantener el equilibrio del cuchillo y está conectado con 3 remaches con la hoja. El cuchillo se troquela con una sola pieza de acero de máxima calidad. La hoja se somete al proceso de endurecimiento al frío FRIODUR. 
61,29 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH180 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef 18cm FF-CH180
El cuchillo japonés Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH180 es el resultado de la colaboración de los mejores ingenieros y diseñadores japoneses que han incluido la esencia de un producto moderno en una herramienta de corte. 
La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
217,74 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Kasumi VG10 Pro 54018 18cm - 1
Cuchillo de cocina Santoku Kasumi VG10 Pro 18cm 54018
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Kasumi Santoku knife 18 cm VG10 Pro Series. These latest generation of Kasumi VG-10 Pro Series knives are forged from one single piece of Solid Super Stainless Steel High Carbon VG-10 (HRC 60~61). The beautiful ergonomic handle is made from durable marble resin in high gloss finish and comes decorated with a mosaic pin. The blades have a hardness Rockwell HRC 59-60 representing the ideal hardness for kitchen professional knives of high quality and guaranteeing the best cutting and tight performances of the cutting-edge and having a longer duration with respect to the major part of other knives. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
160,48 €

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Cuchillo puntilla Tarrerias-Bonjean Absolu 447290 18cm - 1
Cuchillo de cocina Tarrerias-Bonjean Absolu 18cm 447290
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Absolue knives series feature elegant design and comfortable handle. Knives can be washed in a dishwasher.
36,29 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro DP Damascus Flash para vegetales FF-VE180 18cm
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro DP Damascus Flash para vegetales 18cm FF-VE180
El cuchillo Nakiri Tojiro DP Damascus Flash para vegetales FF-VE180 este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales. La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
233,87 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-SA180
El cuchillo Santoku Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 es cortar y triturar varios tipos de productos con su ayuda convierte el trabajo duro en un verdadero placer. Máxima comodidad, eficiencia, el mejor diseño: este es Tojiro Flash. La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.  La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
217,74 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1593 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 18cm FD-1593
El cuchillo de chef Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1593 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar tubérculos, verduras, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. Este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales.
La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.
El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
154,84 €

Hay existencias

Cuchillo puntilla Tojiro Pro Petty F-845 18cm - 1
Cuchillo de cocina Tojiro Pro Petty 18cm F-845
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Japan petty knife. This series knives are superior for sharpness and maintenence for re-sharpening due to special alloy steel which is made from stainless steel and sandwiched high purity iron ore with low temperature gas reduction method. Tornade pattern handle is proud of superior design which become familiar with more use.
75,81 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-888 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Pro chef 18cm F-888
El Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-888 es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. Material de la cuchilla: Acero VG-10. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
91,94 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7004 18cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 18cm 7004
La hoja del cuchillo de chef Seki Kanetsugu Pro-M 7004 está fabricada en acero inoxidable con alto contenido de carbono y aleación de molibdeno con el tradicional "Hamaguri ba" (filo convexo), el filo que hizo famosas a las espadas japonesas, para lograr un filo excepcional y una gran durabilidad, además de ser fácil de reafilar. Está tratada térmicamente y templada a baja temperatura (Sub Zero), lo que refrigera la hoja a 70 grados para una mayor retención del filo y resistencia a la fragilidad y al astillado. Desde el lanzamiento de la serie Kanetsugu Pro M hace dos años, Seki Kanetsugu se ha ganado una excelente reputación por su exclusivo mango redondo de madera de Pakka negra, que ofrece un agarre cómodo, un diseño equilibrado y práctico. Quizás no esté familiarizado con esta forma del mango y el filo convexo de la hoja. El Sr. Kawamura (presidente de la empresa Kanetsugu) ha dedicado numerosos esfuerzos a la investigación y el estudio para producir los cuchillos de chef de mayor rendimiento. Recomendado tanto para chefs aficionados como para chefs profesionales que exigen un filo y un rendimiento de corte superiores para la cocina más sofisticada.
62,87 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D
Cuchillo de chef japonés Mcusta Zanmai con hoja de 18 cm de la serie Classic Pro Zebra. Gracias a su tamaño universal, este cuchillo es apto para cortar cualquier producto. La hoja tiene un diseño de tres capas: el núcleo de acero VG-10 está revestido con múltiples capas de Damasco. El mango del cuchillo de chef Mcusta Classic Pro Zebra está hecho de madera de pakka estabilizada con un pasador de mosaico. Pakka es un plástico laminado, cuyo componente principal es madera noble, reforzado con resina fenólica. Peso aproximado: 170 g. Los cuchillos Mcusta Zanmai se fabrican en Seki, Japón.
174,50 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 800DP Hibana 18cm 54487-181-0
El cuchillo Santoku Miyabi Hibana es un cuchillo de chef de estilo japonés que es perfecto para la mayoría de las tareas de cocina. La forma de la hoja se presta especialmente bien para picar y rebanar. Los elegantes espaciadores negros y de latón en el mango se suman a la belleza y el peso que promueven la robustez en la mano y la maniobrabilidad en la punta. La colección MIYABI Hibana presenta un hermoso patrón Spark Damascus de 49 capas en la hoja que fortalece y protege el núcleo de acero FC61. El endurecimiento FRIODURx2 mejora la microestructura del acero para mejorar el rendimiento de corte, la resistencia a la corrosión y la durabilidad. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Hecho a mano en Seki, Japón.
225,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
El cuchillo Santoku serie 9503 Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu tiene un diseño impresionante y está fabricado con materiales de la más alta calidad. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de cuchillos de cocina únicos de la serie Zuiun. La producción de la serie de cuchillos de cocina Zuiun se basa en las tradiciones de producción de espadas japonesas. La hoja tiene un diseño San Mai, donde el núcleo está hecho de acero en polvo SPG2 (Super Powder Gold 2) de alta velocidad cubierto con Damasco de 62 capas. El recubrimiento DLC (carbono similar al diamante) de la hoja es una capa delgada que se aplica a la superficie para mejorar las propiedades del cuchillo. El tratamiento superficial mejora la resistencia al desgaste y la abrasión. La superficie también es resistente a sustancias químicas y agresivas. El diseño único de la hoja en forma de nube se llama "hamon". El afilado de la hoja en forma de V se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por tanto, se puede decir sin exagerar que Zuiun Kiwami es el cuchillo de cocina Seki Kanetsugu más afilado. El bonito mango, muy resistente y fácil de limpiar, está fabricado en laminado, tiene forma octogonal y se adapta perfectamente a la mano. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami están hechos a mano. Entregado en cajas de regalo de madera.
282,26 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-16 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 18cm ISW-16
El cuchillo Gyuto Aogami 2 S/S Clad ISW-16 de Ittetsu con hoja de 18 cm perfecto para cualquier tarea en la cocina. El mango octogonal está fabricado de nogal. El cabezal es de ébano de Macassar. La hoja está fabricada en acero Aogami #2 S/S Clad con acabado Nashiji. No cortar alimentos congelados o huesos. Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Ciudad de Echizen, Japón. Peso 345 gr.
149,19 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Origami F-772 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Origami 18cm F-772
 Gyuto F-771 de la serie Tojiro Origami con una hoja de 18 cm de largo y fabricada en acero inoxidable con alto contenido de carbono. El mango ergonómico está hecho de acero inoxidable con alto contenido de carbono. La imagen está tomada del "origami", una artesanía de papel tradicional japonesa en la que se le da diferentes formas a un trozo de papel. Este cuchillo está fabricado de chapa doblada sin necesidad de soldadura. Su diseño es único y ha sido galardonado con el iF Design Award, un premio reconocido internacionalmente al diseño de productos. El modelo es muy resistente a la oxidación y es apto para uso profesional. Cada cuchillo viene en una caja individual. Peso 170 gramos.
64,52 €

Agotado

Cuchillo Táctico Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Negro 0410000301BLK 18cm
Agotado
Cuchillo de hoja fija Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Negro 18cm 0410000301BLK
Este cuchillo táctico Extrema Ratio Fulcrum Bayoneta Negro es extremadamente versátil y resistente, capaz de soportar cargas de más de 150 kilogramos. Mango fabricado en material elástico Forprene. La hoja en forma de tanto permite una gran cantidad de trabajo y desgaste y al mismo tiempo mantiene un borde afilado en su punta extremadamente resistente. Esta característica, combinada con un filo falso (solo en las versiones militares), hace que el cuchillo conserve suficiente capacidad de penetración en combate para atacar objetivos cubiertos con ropa pesada, acolchados o protecciones balísticas suaves. Gracias a su peso y a su equilibrado superior, la hoja FULCRUM BAYONET es adecuada para los trabajos duros en el campo.
382,00 €

Agotado