El cuchillo santoku de la serie Seki Kanetsugu Saiun es uno de los cuchillos de cocina japoneses más populares de la marca. Su versátil hoja de 17 cm es ideal para las tareas diarias de la cocina, facilitando el picado de verduras, carne, pescado, hierbas y otros ingredientes. Su hermosa hoja de acero de Damasco multicapa lo convierte en un regalo maravilloso y un complemento elegante para cualquier cocina. La hoja del santoku Seki Kanetsugu Saiun cuenta con un núcleo de acero japonés VG-10 intercalado entre capas de acero inoxidable, para un total de 33 capas. El mango está fabricado en micarta negra, un material compuesto duradero resistente a la humedad y a los cambios de temperatura. La longitud total del cuchillo es de 30,5 cm, lo que garantiza un excelente equilibrio. Este cuchillo es apto para lavavajillas y no debe utilizarse para alimentos congelados u otros alimentos extremadamente duros.
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