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Petty Sakai Takayuki Kurokage 7491 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki Kurokage 15cm 7491
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Kurokage Petty, con una hoja de 15 cm, es ideal para trabajos de precisión con objetos pequeños en la cocina. Su hoja de acero VG10 con un elegante revestimiento de teflón negro se complementa con un mango tradicional de madera de wengué wa y un refuerzo de cuerno de búfalo. Su textura única, forjada a martillo con un relieve cóncavo-convexo, no solo le da al cuchillo un aspecto sofisticado, sino que también facilita su deslizamiento. El afilado manual garantiza un filo excepcional desde el primer uso. Diseñado para diestros y zurdos. Fabricado por Aoki Hamono Co., Ltd. en Japón.
129,88 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7496 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7496
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kurokage tiene una hoja de 24 cm. Está hecha de acero VG10 con revestimiento de teflón negro. El mango tradicional WA es de madera de wengué. El cabezal es de cuerno de búfalo. La hoja presenta una textura forjada a martillo con un relieve cóncavo-convexo. Cada cuchillo se afila a mano, lo que garantiza un afilado óptimo desde el primer momento. Fabricante: Aoki Hamono Co., Ltd. (Japón). Peso: aproximadamente 160 g. El filo está afilado por ambos lados, lo que lo hace apto tanto para diestros como para zurdos.
187,25 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Miyabi IKI 1033756 20cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi IKI 20cm 1033756
Experimente la perfección con el cuchillo de chef MIYABI Iki, una herramienta creada para auténticos gourmets y profesionales. Cada cuchillo es el resultado de más de 130 etapas de elaboración artesanal por los hábiles artesanos de Seki. Su fascinante hoja de 49 capas cuenta con un núcleo de acero MC66 ultraduro. Las fundas de Damasco presentan un exclusivo patrón Moonlight Damasco. Está templado con CRYODUR y afilado a mano meticulosamente con Honbazuke. El mango de arce oscuro, perfectamente equilibrado, como una extensión de la mano, proporciona una sensación de control inigualable. Ya sea para manipular pescado, carnes suculentas o verduras frescas, el MIYABI Iki se convertirá en su fiel compañero, representando una calidad inigualable y una auténtica artesanía.
396,81 €

Agotado

Cuchillo Japones Ittetsu Hokiyama Hamono Petty IWH-102 13.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Ittetsu Hokiyama Hamono Petty 13.5cm IWH-102
Un pequeño cuchillo de cocina con hoja de 135 mm. La hoja está fabricada en Ginsan (acero plateado) estampado por Hitachi Metals. El mango es de madera de nogal. La hoja tiene un revestimiento Nashiji: una superficie mate ligeramente rugosa con una textura fina e irregular que recuerda a la piel de una pera madura. Nashiji forma parte de la filosofía japonesa del wabi-sabi, que valora la imperfección natural y el carácter artesanal de un producto. Los cuchillos de cocina japoneses no son aptos para lavavajillas.
102,79 €

Agotado

Cuchillo de Entrenamiento Cold Steel FGX Push Blade II 92FPB 6.3cm
Agotado
Cuchillo de Entrenamiento Cold Steel FGX Push Blade II 6.3cm 92FPB
The Cold Steel FGX Push Blade II 92FPB is 63 cm. It never rust, warp, crack or split even in the most challenging environments. It is light enough to be tied, tucked, or taped just about anywhere, and, since it is unaffected by all but the most extreme heat and cold. The model has lanyard hole. The double edge blade is made of Grivory. Deeply checkered kraton-handle have been molded directly to the tang. Extremely lightweight knife. 
10,28 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Basic F-317 20cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Basic 20cm F-317
El cuchillo de chef japonés Gyuto F-317 de la serie Tojiro Basic cuenta con una hoja de 20 cm. El mango, fabricado en madera Pakkawood, ofrece un agarre cómodo y antideslizante, además de ser altamente higiénico y duradero. La hoja, elaborada con acero japonés VG10 de primera calidad, proporciona un filo excepcional y una excelente retención del mismo, y está recubierta de acero inoxidable. Este modelo es altamente resistente a la corrosión y apto para uso profesional. Cada cuchillo se presenta en una caja individual. Peso: 130 g.
54,98 €

Agotado

Cuchillo Japones TOJIRO Zen Black para verduras FD-1561 9cm
Agotado
Cuchillo de cocina TOJIRO Zen Black para verduras 9cm FD-1561
Cuchillo para verduras Tojiro Zen Black FD-FD-1591, hoja de 9 cm. Los cuchillos de cocina japoneses de la serie Tojiro ZEN Black combinan mangos tradicionales japoneses con hojas de estilo europeo. La superficie de corte de las hojas ZEN de tres capas está hecha de acero VG-10 y se distingue por su afilado único. Las vainas exteriores son de acero cromado con un acabado de oxidación negra. Los mangos son de madera de castaño. Los cuchillos japoneses Tojiro Zen Black no son aptos para lavavajillas ni para cortar alimentos congelados, huesos ni otros alimentos muy duros. El cuchillo para verduras Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pesa 40 g y se presenta en una elegante caja.
56,57 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami Elite Damascus Tiger AOD-BRL 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami Elite Damascus Tiger 8cm AOD-BRL
Esta versión transforma el sencillo cuchillo plegable japonés Higonokami en una obra de arte en miniatura. La hoja de Damasco está fabricada con acero Aogami laminado. Mide 8 cm de largo y cuenta con un cierre de fricción. El mango tradicional de latón está adornado con un motivo de tigre grabado. Nagao Kanekoma lleva más de 100 años fabricando cuchillos Higonokami.
111,55 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami Damascus Tiger AOD-BRLL 10cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami Damascus Tiger 10cm AOD-BRLL
Esta versión de lujo del cuchillo Higonokami cuenta con una hoja de acero de Damasco y un mango de estilo japonés tradicional. La hoja de 10 cm está fabricada en acero Aogami. El cuchillo cuenta con un cierre de fricción y un mango de latón. Este cuchillo Higonokami Nagao Kanekoma es un regalo maravilloso. El Higonokami es una práctica navaja de bolsillo para el día a día.
150,60 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Damascus Tigre AOD-BLL 10cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Damascus Tigre 10cm AOD-BLL
Cuchillo Higonokami con hoja de acero de Damasco Aogami. La hoja mide 10 cm de largo. Cuenta con un cierre de fricción tradicional. El mango de latón está decorado con un patrón de tigre. Este cuchillo Higomokami Nagao Kanekoma es un regalo maravilloso para los amantes de la cultura japonesa.
150,60 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Damascus AOD-BL 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Damascus 8cm AOD-BL
Navaja plegable japonesa Higonokami con hoja de acero de Damasco. La hoja de 8 cm está fabricada con acero Aogami multicapa. Cuenta con un cierre de fricción tradicional y empuñadura de latón. Nagao Kanekoma lleva más de 100 años fabricando cuchillos Higonokami. Es la única marca autorizada para denominar sus cuchillos como Higonokami.
111,55 €

Agotado

Bunka Matsubara Hamono Aogami 2 KT-203 18.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Matsubara Hamono Aogami 2 18.5cm KT-203
Cuchillo Bunka hecho por Matsubara Hamono, maestro Katsuto Tanaka. Este cuchillo está hecho de acero Aogami 2 con revestimiento de acero inoxidable. El mango está hecho de madera de nogal. El refuerzo está hecho de madera de ébano macasar con anillo de arce duro. Los cuchillos con el nombre de Matsubara Hamono están hechos por el maestro herrero Katsuto Tanaka-san, quien comenzó a fabricar cuchillos cuando tenía 20 años en 1982. El cuchillo que hizo historia en la región de Matsubara se remonta al año 1474 cuando el Maestro Yukiyasu Naminohira se mudó aquí para hacer espadas en el Santuario de Hachiman. Usando el cuchillo Matsubara Hamono evite huesos, alimentos congelados, nueces y caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
166,53 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami Super D-905 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yoshimi Kato Aogami Super 21cm D-905
Cuchillo de chef japonés fabricado por el herrero Yoshimi Kato. La hoja de 210 mm tiene un núcleo de acero Super Aogami. Las fundas de acero inoxidable protegen la hoja de la corrosión. Sin embargo, el cuchillo debe lavarse inmediatamente y secarse bien después de su uso. Yoshimi Kato es uno de los herreros modernos más reconocidos. Su cuchillo de chef es una herramienta maravillosa para cualquier cocina, tanto profesional como doméstica, y también un regalo práctico y elegante. Se presenta en una caja de la marca.
309,96 €

Agotado

Bunka Motokyuuichi MQ-1114 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Motokyuuichi 18cm MQ-1114
El cuchillo bunka Motokyuuichi es ideal para quienes se inician en los cuchillos de cocina japoneses. El clásico mango ovalado Wa está elaborado con madera de castaño. La hoja Motokyuuichi está hecha de acero al carbono Shirogami 2 White Paper con fundas de hierro con un revestimiento especial. Estas fundas protegen el núcleo extremadamente duro de la hoja. Se recomienda lavar a mano, afilar con piedras de agua y usar tablas de cortar de madera o profesionales.
71,77 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-013 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus 21cm KH-013
Este cuchillo de chef de Damasco está hecho a mano por el maestro artesano Kenshiro Hatono. La hoja de 210 mm cuenta con un núcleo de acero SPG2 y caras de acero de Damasco con un hermoso diseño. El mango japonés tipo wa está hecho de madera de wengué y el cabezal es de nogal. El cuchillo de chef gyuto Kenshiro Hatono no es apto para lavavajillas. Lávelo a mano y séquelo bien después de usarlo. Recomendamos afilar los cuchillos de cocina japoneses en una piedra de agua y usar aceite de camelia para mantenerlos afilados y prevenir la corrosión. No lo use con alimentos congelados ni extremadamente duros. Se entrega en una caja de la marca.
278,09 €

Agotado

Bunka Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Matsubara Hamono Shirogami 17cm KT-014
Un cuchillo bunka del maestro artesano Katsuto Tanaka, fabricante de cuchillos bajo la marca Matsubara Hamono. El bunka es un pequeño cuchillo de cocina multiusos con punta afilada. La hoja de 17 cm está hecha de acero Shirogami. El mango wa es de madera de nogal. Este cuchillo de cocina japonés no es apto para lavavajillas. El acero Shirogami contiene un alto contenido de carbono, por lo que debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. Recomendamos usar aceite de camelia para el cuidado de la hoja.
163,35 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 Kurogaki VG-KG 8cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami VG-10 Kurogaki 8cm VG-KG
Navaja de bolsillo Higonokami con mango de madera rara Kurojaki. La hoja de 8 cm está fabricada en acero premium VG-10. Nagao Kanekoma fabrica cuchillos plegables Higonokami japoneses tradicionales desde hace más de 100 años. Esta navaja de bolsillo pesa unos 50 g.
102,79 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato Ginsan D-703 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yoshimi Kato Ginsan 16.5cm D-703
Cuchillo nakiri japonés con hoja de ginsan con acabado satinado, fabricado por Yoshimi Kato. Yoshimi Kato utiliza acero Ginsan (Silver-3) como elemento principal de esta línea de hojas. El acero G3 es reconocido por sus excelentes propiedades de filo. Longitud de hoja: 165 mm. Mango: madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla el cuchillo nakiri Yoshimi Kato Ginsan. Evite el consumo de huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras o proteínas.
258,96 €

Agotado

Cuchillo Japones Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5010B 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond 24cm ZBX-5010B
El Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond es un cuchillo rebanador japonés con una hoja de 240 mm. Gracias a su fino filo, este cuchillo corta incluso las lonchas más finas de carne, pescado o verduras. La hoja está fabricada en acero Aogami Super Blue, que contiene carbono, cromo, vanadio y tungsteno de alta calidad. El mango, cómodo y elegante, está hecho de madera de hinoki. Está decorado con un alfiler de mosaico y un anillo rojo akamaki en la unión con el cabezal. El Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond pesa 154 g y se presenta en una bonita caja de madera de la marca.
243,03 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Beyond 21cm ZBX-5005B
El Gyuto Mcusta Zanmai Beyond es un cuchillo de chef japonés con una hoja de 21 cm de largo. Está fabricada en acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. El acero Aogami Super, también conocido como "Papel Azul", contiene carbono, cromo, vanadio y tungsteno, lo que le proporciona una agudeza excepcional. El Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B cuenta con un exclusivo mango de madera de hinoki decorado con un alfiler de mosaico. En la transición entre el mango y la virola, se encuentra un akamaki (un anillo rojo). El cuchillo se presenta en una hermosa caja de madera y será un regalo perfecto tanto para hombres como para mujeres.
212,75 €

Agotado

Petty Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Mcusta Zanmai Beyond 15cm ZBX-5002B
Cuchillo japonés Mcusta Zanmai Petty de la serie Beyond. Este cuchillo de cocina pequeño y versátil es ideal para la mayoría de las tareas culinarias. Su hoja de 15 cm está fabricada en acero Aogami Super con fundas exteriores de acero inoxidable. El Aogami, también conocido como "Papel Azul" o "Acero Azul", recibe su nombre del color del embalaje de papel en el que se almacena y transporta en la acería Hitachi de Japón. El Aogami contiene carbono, cromo y vanadio de alta calidad añadidos a la aleación. El Aogami Super incluso contiene tungsteno añadido. El cuchillo Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B Petty tiene un exclusivo mango de madera de hinoki. Pesa 85 g y se presenta en una caja de madera de la marca Mcusta Zanmai.
166,53 €

Agotado

Petty Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5001B 11cm
Agotado
Cuchillo de cocina Mcusta Zanmai Beyond 11cm ZBX-5001B
Cuchillo pequeño Mcusta Zanmai Petty de la serie Beyond. La hoja de 11 cm de largo está hecha de acero Aogami Super con revestimiento exterior de acero inoxidable. El cuchillo tiene un mango único de madera de hinoki. El mango está decorado con un alfiler de mosaico y un anillo rojo de akamaki. El cuchillo Mcusta Zanmai Beyond Petty pesa 75 g. Fabricado en Japón, en la ciudad de Seki. Los cuchillos Mcusta Zanmai no se pueden lavar en el lavavajillas. No lo use para cortar alimentos duros, ya que el filo es muy fino. El cuchillo se entrega en una caja de madera de la marca.
147,41 €

Agotado

Cuchillo de hoja fija Mcusta Custom Limited Edition Damascus MC241D 14.5cm
Agotado
Cuchillo de hoja fija Mcusta Custom Limited Edition Damascus 14.5cm MC241D
Un cuchillo de hoja fija único, lanzado por Mcusta en cantidades muy limitadas. La hoja está hecha de acero de Damasco con un patrón único. El núcleo de la hoja, en forma de tanto, está hecho de acero SPG2 superduro. El mango está recubierto de piel de raya, como es habitual en los mangos de katanas de alta calidad. El cuchillo de Damasco Mcusta Custom Limited Edition es una auténtica obra de arte japonesa moderna. Incluye una funda de cuero y una caja de regalo de madera.
398,40 €

Agotado

Navaja Mcusta Katana Limited Edition Multi MC004 8.3cm
Agotado
Navaja Mcusta Katana Limited Edition Multi 8.3cm MC004
Edición limitada de la serie de navajas plegables Mcusta Katana. Longitud de hoja: 83 mm. Esta navaja cuenta con sistema de bloqueo linerlock. El perfil tanto de la hoja subraya la inspiración de la serie Mcusta Katana en la espada samurái japonesa. La hoja está fabricada con tecnología sanmai de tres capas de acero con núcleo VG-10. El mango es de aluminio y está recubierto con un recubrimiento en polvo especial y duradero. La Mcusta Katana será un regalo ideal para coleccionistas de navajas o amantes de la estética japonesa.
254,98 €

Agotado