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Cuchillo Japones Santoku Kunio Masutani VG-10 Damascus M-1321 17cm
Cuchillo de cocina Santoku Kunio Masutani VG-10 Damascus 17cm M-1321
Cuchillo Santoku fabricado por Kunio Masutani. La hoja forjada a mano está hecha de acero VG-1 de 3 capas con acabado martillado. El mango está hecho de madera de caoba. El peso es de 155 g. No se permite lavar en lavavajillas.
116,94 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Takeshi Saji Ebony HA-4811 24cm
Cuchillo de cocina Sujihiki Takeshi Saji Ebony 24cm HA-4811
Cuchillo japonés de damasco Sujihiki, hecho a mano por Takeshi Saji. Hoja: acero damasco niquelado de 31 capas, núcleo VG10. Longitud de la hoja: 24 cm. Mango: ébano con refuerzo de cuerno de búfalo. Peso: 290 g. El maestro Takeshi Saji es presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y de Japan Custom Knife Makers. En 1992, obtuvo la certificación oficial como Dentoukougeishi, "Maestro Artesano Tradicional", otorgada por el Ministerio de Comercio Internacional e Industria de Japón.
508,06 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para zurdos IJF-15108L 18cm
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para zurdos 18cm IJF-15108L
Este cuchillo Deba está hecho para zurdos. El cuchillo tiene una hoja soldada de forja de 180 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
195,22 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11108L 18cm
Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 18cm IJF-11108L
 Ittetsu Deba knife IJF-11108L with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel and this model is made for left-handed. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discoloration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
161,29 €

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Cuchillo Pchak Hueso UZ422KT 13cm
Cuchillo de cocina Hueso 13cm UZ422KT
Un pequeño cuchillo de cocina uzbeko. El mango es hueso. Debido al hecho de que los cuchillos están hechos a mano, los tamaños pueden diferir ligeramente de los indicados. Vienen en una funda desechable.
47,58 €

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Daga Böker Magnum HL Boar Naranja 02RY807 22.9cm
Cuchillo de hoja fija Böker Magnum HL Boar Naranja 22.9cm 02RY807
El Böker Magnum HL Boar Orange 02RY807 tiene una hoja de doble filo fabricada en acero inoxidable 440C. Construcción confiable de espiga completa con protección transversal ancha de acero inoxidable. Robusta funda de nailon con trabilla para cinturón y cierre a presión. La línea de caza Magnum ofrece la máxima función y rendimiento con un mantenimiento y un precio mínimos.
42,19 €

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Cuchillo skinner Böker Magnum HL Gutting Naranja 02RY801 9cm
Cuchillo de hoja fija Böker Magnum HL Gutting Naranja 9cm 02RY801
El cuchillo de demolición Boker Magnum HL Gutting Orange 02RY801 está equipado con una punta roma para que la vaina no se dañe cuando se abre la pared abdominal. Para proteger el filo afilado, solo se utiliza exactamente para este corte. De esta forma, puede permanecer afilado durante varias piezas. Acero inoxidable 440C, mango TPR, funda Kydex con adaptador para cinturón.
24,15 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Magnum HL Universal Naranja 02RY800 8.2cm
Cuchillo de hoja fija Böker Magnum HL Universal Naranja 8.2cm 02RY800
El cuchillo universal de punta caída Böker Magnum HL Universal Orange 02RY800 para los cazadores de la facción de un solo hombre, un rifle, un cuchillo. Acero inoxidable 440C, mango TPR, funda Kydex con adaptador para cinturón.
24,15 €

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Navaja Böker Magnum HL Single Naranja 01RY805 8.2cm
Navaja Böker Magnum HL Single Naranja 8.2cm 01RY805
La navaja lockback Magnum HL Single Orange 01RY805 para minimalistas con hoja fabricada en acero inoxidable 440C y cachas fabricadas en nailon reforzado con fibra de vidrio (FRN) en color naranja señal con textura damero antideslizante. Debido al color de la señal, también es ideal como cuchillo agrícola y estable o como cuchillo ligero de respaldo de supervivencia. Las demandas del cazador y su equipo en diferentes terrenos y en las más variadas condiciones climáticas en todo momento del día y de la noche son duras y diversas. Se requiere constantemente un alto nivel de concentración y el manejo de desafíos físicos y logísticos.
26,53 €

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Navaja Böker Barlow Integral Burlap Micarta Damasco 110943DAM 6.5cm
Navaja Böker Barlow Integral Burlap Micarta Damasco 6.5cm 110943DAM
La clásica Barlow consigue en esta versión especial Böker Integral Burlap Micarta Damast 110943DAM una hoja noble de damasco de 200 capas en el patrón Riple y mango finamente afinado con cachas de Micarta negra y marrón. Con su característica virola demasiado larga y su hoja más ancha, el cuchillo Slipjoint es, por un lado, un compañero pequeño y absolutamente adecuado para el bolsillo, pero por otro lado también es lo suficientemente grande como para manejar fácilmente la mayoría de las tareas de corte diarias. Se entrega en un estuche de fieltro de alta calidad para su almacenamiento. Hecho a mano en la fábrica Boker en Solingen.
104,80 €

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Navaja automatica Mikov Predator Raffir Blue 241 BH-1/KP V1905951 9.5cm
Navaja Mikov Predator Raffir Blue 241 BH-1/KP 9.5cm V1905951
El Mikov Predator Raffir Blue 241 BH-1 / KP Blue es adecuado para su uso en cualquier entorno de caza, mientras acampa como EDC. El mango está hecho de resina epoxi de Raffir transparente. Después de mecanizar y pulir los revestimientos, aparece un patrón tridimensional único y translúcido con una profundidad y un carácter increíbles. La hoja de punta de lanza está hecha de acero inoxidable N690 de alto cobalto bien afilado y duradero producido en la fundición austriaca Böhler-Uddeholm, con revestimiento lavado a la piedra no reflectante que enmascara pequeños arañazos. El estuche está hecho de cuero natural de alta calidad en color marrón con el logotipo del productor en relieve. La funda de cuero tiene un accesorio para el cinturón o el equipo que permite llevar el cuchillo en posición vertical.
197,58 €

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Navaja de rescate Mikov Rescue 246-NH-2 V504079 9.5cm
Navaja de rescate Mikov Rescue 246-NH-2 9.5cm V504079
El cuchillo plegable Mikov 246-NH-2 V504079 con una hoja de rescate especial. Ambas hojas del cuchillo de rescate están hechas de acero inoxidable 420, con una dureza de 53-55 HRc. El mango está hecho de plástico duradero, de alta calidad y de color amarillo brillante, que se destaca entre otros objetos y se puede detectar fácilmente en caso de emergencia. La hoja del cuchillo se puede abrir con una mano, con solo presionar un botón.
79,84 €

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Navaja automatica Mikov Predator Classical 241-NP-1/KP 124412 9.5cm
Navaja Mikov Predator Classical 241-NP-1/KP 9.5cm 124412
Mikov Predator Classical 241-NP-1 / KP tiene un diseño lujoso y elegante. La hoja de lanza está hecha de acero inoxidable 420 de alta calidad con una dureza de 53-55HRc. El mango está hecho de asta de ciervo real. La forma perfilada garantiza un agarre cómodo y seguro incluso con las manos mojadas. El cabezal está acabado con un rodillo de acero inoxidable. La funda está hecha de cuero marrón natural de alta calidad con el logotipo del fabricante en relieve. La funda de cuero está unida a un cinturón o equipo, lo que le permite llevar el cuchillo en posición vertical.
174,50 €

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Navaja automatica Mikov Predator Classical 241-NP-4/KP 129825 9.5cm
Navaja Mikov Predator Classical 241-NP-4/KP 9.5cm 129825
El perfect Mikov Predator 241-NP-4 / KP 129825 es un cuchillo automático de calidad con mango de asta de reno real para uso en exteriores. La hoja de punta de lanza está hecha de acero inoxidable 420 de alta calidad con una dureza 53-55HRc. La forma perfilada proporciona un agarre cómodo y seguro incluso con las manos mojadas. Cabezal acabado con un cabezal de acero inoxidable. Está equipado con sacacorchos, botella y abrelatas. El estuche está hecho de cuero natural de alta calidad en color marrón con el logotipo del productor en relieve. La funda de cuero tiene un accesorio para el cinturón o el equipo que permite llevar el cuchillo en posición vertical.
182,47 €

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Cuchillo De Caza Mikov Jelen 370-NR-3 V705240 13cm
Cuchillo de hoja fija Mikov Jelen 370-NR-3 13cm V705240
El cuchillo para exteriores Mikov Jelen 370-NR-3 V705240 adecuado no solo para la caza, sino también para acampar. La hoja está hecha de acero inoxidable 440A, con una dureza de 53-55 HRc. El mango está hecho de cuerno de búfalo de alta calidad. El modelo viene con estuche de cuero.
271,77 €

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Navaja Mikov Stovka 100-NH-5F 120550 7cm
Navaja Mikov Stovka 100-NH-5F 7cm 120550
La clásica navaja de bolsillo multifuncional Stovka 100-NH-5F 120550 del legendario fabricante checo Mikov con sacacorchos, abrebotellas y latas, destornillador y púa. El modelo tiene dos cuchillas de acero inoxidable 420 y un mango de plástico duradero con una imagen del león checo. Stovka es un producto de calidad de la empresa Mikov, que se encuentra en la Suiza bohemia.
19,35 €

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Navaja Mikov Fixir 232-XP-6 KP V501031 8cm
Navaja Mikov Fixir 232-XP-6 KP 8cm V501031
El compacto caza Mikov Fixir 232-XP-6 KP V501031 es adecuado no solo para la caza, sino también para acampar. La hoja está fabricada en acero inoxidable 440A, con una dureza de 56 HRc. Este tipo de cuchillo de caza también está equipado con una sierra de calidad con dos filas de dientes, hoja inferior, abrelatas, abrebotellas que también se puede usar como destornillador plano y sacacorchos. El mango está hecho de cornamenta de reno real de alta calidad. El modelo viene con estuche de cuero con el logotipo de Mikov y se empaqueta en la caja de regalo. Cuchillo plegable de caza Fixir es un producto tradicional de la empresa Mikov, que se encuentra en la Suiza bohemia.
112,10 €

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Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 5000 Gris 34536-005-0
Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 5000 Gris 34536-005-0
Esta piedra de afilar Toishi Pro 5000 Gris 34536-005-0  obtiene su mejor rendimiento usándola con el kit de afilado básico Miyabi, ya que la piedra se encaja en la base de madera Hinoki, de forma que el cuchillo se afila más suave y rápidamente. La piedra de afilar #5000 mide 21 x 7 cm y tiene un grosor de 2,5 cm. La piedra de afilar #5000 es una piedra cerámica sintética inspirada en la serie Naniwa Chosera, considerada entre las mejores del mundo y utilizada por un gran número de chefs famosos. Pule el material de la hoja con facilidad logrando resultados excepcionales y un filo extremadamente afilado. El desgaste de esta piedra es mínimo, por lo que podrá usarse durante muchos años. Aunque está especialmente indicada para afilar los cuchillos Miyabi, sirve también para afilar cuchillos fabricados con diferentes tipos de acero
208,76 €

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Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 1000 Verde 34536-002-0
Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 1000 Verde 34536-002-0
La piedra de afilar Miyabi Toishi Pro Verde 34536-002-0 tiene un gramaje #1000 que gusta tanto a cocineros noveles como a exigentes restauradores profesionales. Podrá disfrutar durante largo tiempo de la excelente calidad de sus cuchillos gracias a la eficacia de la piedra de afilar Miyabi, que le permitirá devolverles la forma, afilándolos rápidamente. Aunque la piedra de afilar se ha diseñado especialmente para los cuchillos Miyabi, puede emplearse para todo tipo de cuchillos de acero. Sin embargo, tenga en cuenta que los cuchillos cerámicos deben afilarse con un tipo de piedra diferente. La piedra de afilar de cerámica sintética ofrece los mejores resultados aplicando un mínimo esfuerzo. Habitualmente las hojas se desgastan rápidamente. Sin embargo, esta versátil piedra de afilar, que mide 21 x 7 x 2,5 cm, destaca porque apenas desgasta las hojas. 
110,76 €

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Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 400 Verde 34536-001-0
Piedra de afilar Miyabi Toishi Pro 400 Verde 34536-001-0
Mantenga afilados los cuchillos Miyabi con la piedra de afilar Toishi Pro Verde 34536-001-0 #400. Apto para todo tipo de cuchillos y materiales (salvo la cerámica). La dureza de los materiales usados para fabricar los cuchillos y el filo Honbazuke requieren que su afilado se realice con las herramientas apropiadas para que no pierdan sus propiedades de corte. Puede emplearse también para afilar cuchillos de otros fabricantes, ya que es adecuada para todo tipo de cuchillos y materiales. La piedra de afilar es de cerámica sintética, material que obtiene los mejores resultados. Por ello permite un trabajo ágil que termina en pocos minutos. Por la dureza del gramaje está principalmente indicada para correcciones importantes como mellas en la hoja. Sus dimensiones, 21 x 7 x 2,5 permiten guardarla después de usarla, bien en un cajón o armario, ahorrando así espacio. Se desgasta poco y muy lentamente. Es por tanto una herramienta que dura mucho tiempo. 
72,54 €

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Miyabi Toishi Pro Soporte para piedra de afilar Madera de Hinoki 34536-000-0
Miyabi Toishi Pro Soporte para piedra de afilar Madera de Hinoki 34536-000-0
Especialmente diseñado para los cuchillos Miyabi, el kit básico de afilado incluye una base de madera de Hinoki, ciprés japonés, que se adapta a una gran variedad de piedras de afilado. La madera de Hinoki proviene de un tipo de ciprés, que sólo se encuentra en Japón y es conocido por sus características únicas. El kit básico de afilado contiene también una piedra reacondicionadora para limpiar, pulir y mejorar el resultado de las piedras cerámicas Toishi Pro. Estas piedras de afilar pueden también emplearse con cuchillos de otros materiales. Están disponibles en diferentes gramajes, desde F400 para correcciones importantes o mellas en la hoja, hasta F10000 para obtener un pulido excepcional. La piedra artificial es excelente para afilar y consigue un óptimo afinado de la hoja. Tras el proceso de afilado los cuchillos trocearán con gran facilidad carne, pescado y otros alimentos, incluso cortarán en lonchas muy finas al estilo japonés. Este kit básico de afilado proporciona a sus cuchillos un filo extremadamente cortante.
62,06 €

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Soporte para Cuchillos Miyabi Toishi Pro 34532-100-0
Soporte para Cuchillos Miyabi Toishi Pro 34532-100-0
Con el bloque de bambú para cuchillos Miyabi Toishi Pro 34532-100-0  siempre tendrá sus cuchillos a mano. En un área de 205 x 425 x 230 mm, los cuchillos de cada serie de ZWILLING están fijados a una tabla de bambú con un imán debajo. Este almacenamiento de alta calidad impresiona por su mayor seguridad y mayor comodidad con un aspecto llamativo. Los filos de corte están protegidos y los cuchillos siempre listos. El bloque de cuchillos magnético de bambú de la serie de accesorios para cuchillos lo ayudará en la organización de su cocina, ya que puede usarlo para almacenar sus cuchillos de manera adecuada y elegante.
87,90 €

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Tijeras Zwilling J.A.Henckels Poultry 42931-000-0 23.5cm
Tijeras Zwilling J.A.Henckels Poultry 23.5cm 42931-000-0
Este par de tijeras Zwilling J.A.Henckels Poultry 42931-000-0 te ayudará en la preparación de todo tipo de aves. Con una longitud total de 23,5 cm, es adecuado para pollo, pato, ganso e incluso pavo. Las tijeras forjadas están hechas de acero inoxidable especial y tienen un borde de corte dentado, lo que evita el deslizamiento al cortar. La empuñadura ergonómica encaja muy bien en la mano y el apalancamiento ideal garantiza un trabajo eficiente para que pueda trabajar durante mucho tiempo con las tijeras para aves de corral, sin que su mano se canse. Gracias a la trituradora de huesos integrada, puede cortar los tendones y huesos de manera confiable y el filo dentado asegura cortes limpios. Las tijeras para aves TWIN Select han sido diseñadas con un resorte en su interior. Además, una barra de seguridad evita la apertura accidental de la tijera y minimiza el riesgo de lesiones. Después del trabajo, puede desmontar las tijeras con el clavo de elevación para facilitar la limpieza.
79,84 €

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