Cuchillos puntilla

El producto está marcado por el fabricante como grado 2 debido a defectos cosméticos menores. Old Hickory Cuchillo para tomates. 5,5" (13,97 cm) en total. Hoja de acero inoxidable con acabado satinado de 1,75" (4,45 cm). Mango de plástico azul. Empaquetado a granel. Hecho en EE.UU.

 Este cuchillo para verduras tiene una hoja de acero carbono y mango de madera. 6,75 pulgadas (17,15 cm) en total. hoja con acabado satinado de 3,25 pulgadas (8,26 cm). Fabricado en EE.UU.

El cuchillo de pelar Old Hickory mide 7,63" (19,4 cm) en total. El cuchillo tiene una hoja de acero inoxidable con acabado satinado de 4,25" (10,8 cm). Mango de madera marrón. Empaquetado a granel. Hecho en los EE.UU.

 Este cuchillo para verduras tiene una hoja de acero inoxidable y mango de madera. 6,75 pulgadas (17,15 cm) en total. hoja con acabado satinado de 3,25 pulgadas (8,26 cm). Fabricado en EE.UU.

El producto está marcado por el fabricante como grado 2 debido a defectos cosméticos menores. Este cuchillo para verduras tiene una hoja de acero inoxidable y mango de madera. 6,75 pulgadas (17,15 cm) en total. hoja con acabado satinado de 3,25 pulgadas (8,26 cm). Fabricado en EE.UU.

Un impresionante cuchillo para verduras 2000 con hoja de 9 cm de Seki Kanetsugu de la serie Miyabi Isshin. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. Esta es una herramienta que puede resultar muy útil para preparar casi cualquier plato. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.

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Zwilling Bob Kramer paring knife 10 cm from the series Euro Stainless Damask is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. The blade has beautiful unique Damask patterning and a hard core of SG2 powder steel enclosed within 100 layers of two different steels. CRYODUR® ice-hardened blades are particularly cut-resistant, corrosion-resistant and have the best blade flexibility.The non-slip handle with ergonomic shape for comfortable cutting is made of micarta (multilayer material made of linen and synthetic resin), with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant.It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.Zwilling Bob Kramer paring knife is made in Japan.

Corte, pique, rebane y pele hacia nuevos horizontes culinarios con este trío súper trabajador. También tiene mucha funcionalidad: con sus dos cuchillos para verdura (verdaderos objetos versátiles para la tabla de corte) y un pelador, está listo para ayudarlo a preparar su comida con rapidez.
Contenido:
Cuchillo para verdura Swiss Classic, 8 cm, corte recto
Cuchillo para jitomates Swiss Classic, 11 cm, filo dentado
Pelador para jitomate y kiwi Swiss Class

El elegante cuchillo Miyabi 5000MCT Shotoh 32915-141-0 14cm está diseñado para el rebanado, corte y pelado de frutas y verduras. Esta serie MIZU 5000MCT tiene un núcleo de acero en polvo con microcarburo MC 63 (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja. El mango ergonómico de micarta. Preparar platos fríos o deliciosos platos de curry con muchas verduras es fácil con este cuchillo. Se recomienda lavar a mano, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

Preparar platos de embutidos o deliciosos estofados de verduras es fácil con este cuchillo Shotoh 34075-141-0. Este cuchillo forma parte de la serie MIYABI 6000MCT. El perfil de la hoja, auténticamente japonés, garantiza que el cuchillo SHOTOH, de 13 cm, sea fácil de manejar y que su afilado sea duradero. La hoja, afilada en ambos lados mediante la técnica Honbazuke, proporcionan a este cuchillo su perfecta agudeza.  Se caracteriza por una hoja de estética Tsuchime, un acabado martillado. El mango está hecho de madera de cocobolo pacará, de veta fina y gran calidad. Un distintivo con un grabado de mosaico le aporta una característica especial. El mango no se deforma y su cuidado es sencillo. El cuchillo está perfectamente equilibrado para que no se requiera esfuerzo al cortar y que ésta se convierta en una tarea agradable. La hoja está fabricada con acero en polvo MicroCarbide revestido de dos capas adicionales de acero. La parte central alcanza una dureza de unos 63 Rockwell. El cuchillo se ha sometido además a un proceso especial de endurecimiento al frío a 196º C. Esto aumenta la estabilidad, flexibilidad, dureza y durabilidad de la hoja para ofrecerle un práctico y afilado cuchillo con el que podrá llevar a cabo una gran multitud de tareas en la cocina durante mucho tiempo.

Este cuchillo japonés adamascado Shotoh Miyabi 5000MCD 67 34400-091-0 es afilado, sofisticado y transformará su tiempo en la cocina en una experiencia especial. El patrón de este cuchillo de 9 cm de largo por sí mismo ya le da un aspecto y diseño único a su hoja. El patrón floral es único en cada cuchillo y es una característica propia del diseño adamascado. El mango pulido de madera color "negro ceniza" presenta un graneado similar. El mango acaba en un sofisticado tope. El cuchillo Shotoh es ideal para cortar y pelar frutas y verduras. La hoja adamascada de este cuchillo CRYODOR está hecha de un total de 133 finas capas. Éstas encapsulan el núcleo de la hoja de acero en polvo MicroCarbide MC66. La hoja se somete a un proceso de endurecimiento especial durante su producción para darle una dureza de 66 Rockwell a la hoja, proporcionando un cuchillo con una excelente estabilidad y conservación del filo. El cuchillo adquiere su extremo afilado gracias a la técnica Honbazuke, un proceso tradicional japonés en el que ambos lados de la hoja se afilan y se pulen de tres formas diferentes. El cuchillo tiene un mango en forma de D para asegurar que la cuchilla se desliza de forma rápida y precisa a través de la comida, independientemente de la técnica de corte utilizada y evitando la fatiga tras periodos prolongados de trabajo. El cuchillo también tiene un peso equilibrado entre el mango y la hoja. 

El cuchillo para verduras Spyderco Minarai Petty K15PBK está diseñado por el fabricante de cuchillos de renombre mundial Murray Carter, heredero oficial de un linaje japonés de 420 años de antigüedad. Una notable fusión de diseños tradicionales probados en el tiempo y materiales modernos de última generación. La colección Murray Carter de Spyderco traduce fielmente los codiciados diseños artesanales de Carter en cubiertos de cocina asequibles fabricados en fábrica. Las últimas incorporaciones a esta orgullosa familia de cuchillos son su Serie Minarai. Literalmente significa "mirar y aprender", minarai es una forma japonesa por excelencia de describir el papel de un aprendiz. Con ese espíritu, la serie Minarai expresa cinco de los diseños altamente refinados de Carter en un formato económico con hojas de acero inoxidable CTS® BD1N sólido y mangos de polipropileno moldeado por inyección. Minarai Petty longitud total 8,88" (225 mm). Longitud de la hoja 4,63" (118 mm). Hecho en Japón.

El pelador de verduras Cold Steel 59KSPZ es un excelente cuchillo de cocina general para usted. Cada cuchillo está hecho de acero alemán 4116 crio-enfriado afilado como una navaja, para facilitar el reafilado en el trabajo o en el campo. Sus mangos cuentan con un núcleo Zy-Ex rígido en el interior para mayor durabilidad, con un exterior Kray-Ex más suave y apto para alimentos que proporciona un agarre antideslizante cómodo para horas de uso.

Paring Vegetable knife Case CA7319 is 17,8 cm overall. Knife has 7,6 cm long Miracl-edge blade made of stainless steel. Handle made of walnut wood. Made in USA.

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Paring Vegetable knife Chicago Cutlery is 17,2 cm overall with 7,6 cm carbon stainless steel blade. Handle made of walnut.

Spyderco Itamae Petty Murray Carter Collection es el equivalente de un cuchillo de cocina occidental y es ideal para pelar y rebanar frutas y verduras, hacer guarniciones y otras tareas detalladas de preparación de alimentos. Creada para aquellos que exigen lo mejor, la Serie Itamae captura fielmente el espíritu de los codiciados cuchillos hechos a mano de Murray Carter y establece un nuevo estándar en cuchillería de cocina de alto rendimiento. Itamae significa literalmente "frente a la tabla de cortar", Itamae es un título extremadamente prestigioso reservado para chefs de sushi altamente calificados. De acuerdo con ese estatus de élite, la serie Itamae de la colección Murray Carter, el nivel más alto de la colección, presenta con orgullo materiales de primera calidad y una artesanía intransigente. Spyderco Itamae Petty longitud total 8,84" (225 mm). Longitud de la hoja 4,57" (116 mm). Peso 3.0 oz. (84 gramos). Hecho en Japón.

El cuchillo para pelar frutas 30902 de la serie Heritage de Boker hace honor a su nombre y sigue el legado del cuchillo de chef tradicional de Solingen. El diseño clásico de tres remaches está equipado con materiales de alta calidad y continúa con la mano de obra perfecta que hizo famosos a los cubiertos de Solingen en todo el mundo en los últimos siglos. Las hojas de los extraordinarios cuchillos de espiga completa están hechas de X50CrMoV15, que ofrece una proporción equilibrada de retención del filo, resistencia a la oxidación y buena capacidad de afilado. Debido a la elaborada forja en Solingen, la hoja sólida en bruto se optimiza adicionalmente en estructura, luego se endurece a aproximadamente 58 HRC y finalmente se le da un acabado satinado fino. Los mangos de forma ergonómica hechos de madera de nogal local son muy cómodos de sostener y completan la imagen general armoniosa. El refuerzo forjado ofrece un agarre seguro en todo momento, protege contra posibles lesiones como el pomo integrado y asegura un equilibrio perfecto.

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Boker Forge Wood Office paring Knife is particularly handy and has a short blade. All smaller works in the kitchen are carried out with this Knife. The main task, as the name implies, is the paring of fruit and vegetables. It is perfectly suited for cutting along the skin. The Kitchen Knife line Boker Forge Wood combines innovative and dynamic designs with a classic material selection, at a premium quality level. The 90 mm blade made from X50CrMoV15 chrome-molybdenum-vanadium stainless steel, are ideally balanced and provide perfect handling due to the ergonomic grip design. The handle scales made of Maple Wood are durably combined with three stainless steel rivets and are attached to the Full Tang without rivets. The design of the blades, including the transition to the bolster, allows easy sharpening and ensures long-term perfect function for the knives in combination with proper care. Please only hand wash the knives, do not place in dishwasher. The knives are delivered in a high-quality gift box. Overall length 200 mm. Weight 83 g.

Ittetsu Petty knife with 90 mm blade is an essential for professionals and home cook alike. They are extremely versatile knives and are designed to take on those small random tasks that come up throughout the day at home or in professional kitchen. This Ittetsu petty knife is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 

La Shotoh MIZU 32910-091-0 de Miyabi 5000MCT está diseñada para rebanar, cortar y pelar frutas y verduras. Preparar platos fríos o deliciosos platos de curry con muchas verduras es fácil con este cuchillo. Esta serie MIZU 5000MCT tiene un núcleo de acero en polvo con microcarburo MC 63 (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

El cuchillo para verduras japonés Shotoh 34680-091-0 de la serie Miyabi 5000FCD se caracteriza por alcanzar una dureza excepcional de 61 HRC, un excelente afilado y un elegante y atractivo diseño. Su hoja de 9cm de longitud se compone de un núcleo FC61 cubierto por 48 capas de acero que producen un patrón adamascado especialmente llamativo en la hoja, diseño único en cada cuchillo. La hoja dura y flexible del cuchillo Shotoh tiene una excelente retención del filo de corte y está hecho de un acero especial, caracterizado por una proporción óptima de cromo y carbono. La calidad de estos cuchillos está garantizada por el proceso especial de endurecimiento al frío FRIODUR, que hace que sean más duraderos y resistentes a la corrosión. El afilado tradicional japonés Honbazuke hace que el filo del cuchillo sea comparable al de un bisturí. El mango del cuchillo Shotoh tiene forma de D y es de resistente madera de pakka. El cuchillo tiene un equilibrio perfecto, dándole una gran precisión y cortol, por lo que se puede cortar sin fatiga. La hoja fina y ultra afilada del cuchillo Shotoh de la serie Miyabi 5000FCD le permite limpiar y cortar frutas y verduras fácilmente sin apenas esfuerzo.

El cuchillo universal Tojiro Zen Black Petty FD-1562 está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar. Este cuchillo se puede llevar al campo o en una caminata. El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, sin embargo, está completamente "encarcelado" para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.
Una característica del cuchillo de cocina universal es su facilidad de uso. Su mango ergonómico y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea.

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The Due Cigni 1896 Paring knife is proudly made in Italy, a stamp of quality in both design and manufacture. For peeling, slicing and delicate work it is invaluable. Due Cigni uses German 4116 X50CrMoV15 stainless steel for 1896 series. The handle is Walnut wood which has a lovely feel and attractive grain. 

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