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    Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN3217 27cm

    CN3217
    225,81 €
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      Descripción

      Handmade kiritsuke knife by Mr. Hideo Kitaoka. Shirogami steel, 11 layers. Handle made from Japanese magnolia wood, which has good water resistance and smooth surface. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.

      Referencia
      CN3217
      Marca
      Hideo Kitaoka
      Pais
      Japan
      Acero
      Shirogami #1
      Mango
      Magnolia
      Longitud de la hoja
      270
      Dureza
      60-62 HRC
      Longitud Total, mm
      390
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