Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA 16.5cm
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Amazing Yu Kurosaki Fujin SPG2 Hammered Damascus Turquoise Kiritsuke Santoku knife, 16,5 cm. Crafted with a beautiful full tang design using SPG2 core steel and finished with a sensational Western shaped turquoise handle, this is a real collectors knife and very difficult to find due to the limited numbers made. Weight of Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA is about 230 g. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
Yu Kurosaki es una figura destacada de la industria moderna de cuchillos japoneses y uno de los herreros más importantes de la región de Echizen. Sus cuchillos de cocina son utilizados por chefs profesionales de todo el mundo y se encuentran en las cocinas de estrellas del mundo del espectáculo. El maestro Yu Kurosaki es reconocido mucho más allá de Japón por su estilo único, las texturas características de sus hojas y la impecable calidad de sus productos.