Santoku Coltello da cucina giapponese Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA 16.5cm
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Santoku Coltello da cucina giapponese Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA 16.5cm

Yu Kurosaki
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ZTQ-165SA
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Descrizione

Amazing Yu Kurosaki Fujin SPG2 Hammered Damascus Turquoise Kiritsuke Santoku knife, 16,5 cm. Crafted with a beautiful full tang design using SPG2 core steel and finished with a sensational Western shaped turquoise handle, this is a real collectors knife and very difficult to find due to the limited numbers made. Weight of Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA is about 230 g. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.

Yu Kurosaki
ZTQ-165SA
Codice
ZTQ-165SA
Marca
Yu Kurosaki
Paese
Japan
Acciaio
Damascus
Maniglia
Turquoise
Lunghezza lama, mm
165
Durezza
60-62 HRC
Total length, mm
275
Yu Kurosaki

Yu Kurosaki è una stella dell'industria moderna dei coltelli giapponesi e uno dei principali fabbri della regione di Echizen. I suoi coltelli da cucina sono utilizzati da chef professionisti in tutto il mondo e si trovano nelle cucine di star dello spettacolo. Il Maestro Yu Kurosaki è rinomato ben oltre i confini del Giappone per il suo stile unico, le caratteristiche texture delle lame e l'impeccabile qualità dei suoi prodotti.