Veitset ja puukot Japanista

Historiallisesti Japani on teräaseiden tuotannon mekka. Japanissa valmistetut veitset erottuvat korkealaatuisista materiaaleista ja tuotannosta. Meillä on laaja valikoima Japanissa valmistettuja taittoveitsiä, keittiöveitsiä ja kiinteäteräisiä veitsiä.

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Damascus VG10 IWC-104 18cm
−15%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-104
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu, jonka terän pituus on 18 cm. Kahva on valmistettu mahonkista. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, 33 kerrosta, vasaraviimeistely. Tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Japanilaisissa keittiöveitsissä on erittäin kova mutta ohut terä, joten luita ja kovia ruokia ei saa leikata. Itetsun veitset käsintehdyn takia saattavat poiketa hieman kuvissa näkyvistä ja koot. Valmistettu Echizen kaupungissa, Japanissa. Tämä kokkiveitsi Gyuto painaa 320 g.
126,65 €
149,00 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
−15%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ittetsu Damascus VG10 16cm IWC-103
Itetsu Nakiri veitsi 16 cm terällä. Damaskuksen terä on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Tässä nakiri-veitsillä on mahonkista valmistettu länsimainen kahva. Vältä luita, pakasteruokia, pähkinöitä ja kovia karkkeja tai kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja. Kiinnitä huomiota siihen, että nakiriveitsi ei ole leikkuri, vaan keittiöveitsi vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus.
126,65 €
149,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
−15%
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Santoku veitsi 18 cm terällä, joka on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Vasarattu viimeistely. Tässä Ittetsu santoku -veitsessä on länsimainen mahonkikahva. Paino on 335 g. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Santoku on kaksinkertainen viisto japanilainen monikäyttöinen veitsi. Älä pese japanilaisia ​​keittiöveitsiä astianpesukoneessa.
126,65 €
149,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender OUTLET S-6411 24cm
−25%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender OUTLET 24cm S-6411
OUTLET! Pieni siru terän kärjessä. Voidaan korjata teroituksella. Japanilaisen kokkiveitsen Kiritsuke Gyuto Sukenari Slender terä pituus on 24 cm. Upea, mukava kahva on valmistettu puusta Bocote. Sukenari japanilainen keittiöveitsen terä on valmistettu SG-II-teräksestä. Tämä kokkiveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
470,63 €
627,50 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 1026051 18cm
−15%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 18cm 1026051
Santoku-veitsi uudesta Zwilling Tanrei -sarjasta. Siinä on 18 cm damaskusterä. Tämän santoku-veitsen terässä on F61-teräsydin, joka on päällystetty 48 kerroksella ruostumatonta terästä. Veitsessä on mukava kädensija, joka on valmistettu mustasta micartasta ja neulat. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
296,65 €
349,00 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17cm
−15%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Misuzu Hamono 17cm V05-J
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Misuzu Hamono-lta. 17 cm terän ydin on valmistettu VG-10-teräksestä, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut suojakerrokset. Tämä Misuzu Hamono Nakiri veitsi painaa noin 140 g. D-muotoinen magnolia lakattu puinen kahva. Nakiri on japanilainen veitsi vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Vuodesta 2006 Misuzu Hamonon pääseppänä on toiminut Yamato Miyawaki. Misuzu Hamono japanilaiset Keittiöveitset valmistetaan käsityönä Japanissa.
135,15 €
159,00 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, sininen ripustuskotelo PS-SKBL 4cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, sininen ripustuskotelo 4cm PS-SKBL
Higonokami Japanilainen perinteinen taittoveitsi, jonka on valmistanut Kanekoma. Tämän mallin paino on vain 35 g. sen terä on 4 cm SK-hiiliterästä. Veitsi on varustettu sinisellä ripustuskotelolla. Kotelon ansiosta tämä Higonokami-taskuveitsi on kätevä kuljettaa mukanasi missä tahansa. Tässä japanilaisessa taittoveitsessä on messinkinen kahva ja kitkalukko.
21,99 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, punainen ripustuskotelo PS-SKR 4cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, punainen ripustuskotelo 4cm PS-SKR
Japanilainen Higonokami linkkuveitsi. Siinä on 4 cm terä SK hiiliterästä. Setti sisältää punaisen ripustuskotelon. Kotelon ansiosta tämä Higonokamin taittoveitsi on kätevä kuljettaa mukanasi missä tahansa. Higonokami-veitsessä on messinkinen kahva ja kitkalukko.
21,99 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Vaaleanpunainen MZA-PIN 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Vaaleanpunainen 8cm MZA-PIN
Japanilainen taskuveitsi Higonokami erityisellä vaaleanpunaisella messinkikahvalla. 8 cm terä on valmistettu aogami-hiiliteräksestä raudan pinnoitella. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä linkkuveitsi painaa noin 70g.
39,99 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Sininen MZA-BLU 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Sininen 8cm MZA-BLU
Higonokami Japanilainen taittoveitsi, jossa on kuvioitu sininen messinkikahva. 8 cm terä on valmistettu aogami-hiiliteräksestä raudan pinnoitella. Taskuveitsi on varustettu kitkalukolla. Tämä Higonokami-linkkuveitsi painaa noin 70 g.
39,99 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Musta MZA-BLA 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Musta 8cm MZA-BLA
Higonokami-taskuveitsi, jossa on kuvioitu musta messinkinen kahva. 8 cm terä on valmistettu aogami-hiiliteräksestä raudan pinnoitella. Higonokami on perinteinen japanilainen taskuveitsi päivitäiseen käyttöön. Veitsi on varustettu kitkalukolla. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä linkkuveitsi painaa noin 70g.
39,99 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami BA-SS 4cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami 4cm BA-SS
Higonokami linkkuveitsellä on vain 4 cm terä valmistettu SK hiiliteräksestä. Tätä taskuveistä voidaan käyttää mihin tahansa jokapäiväiseen tehtävään ja samalla ottaa se mukaasi minne tahansa! Higonokamin veitsessä on messinkinen kahva. Perinteiden mukaan veitsessä ei ole lukitusmekanismeja, ja terän luotettava kiinnitys avoimessa tilassa varmistetaan yksinomaan kitkan voimalla.
16,99 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu IWK-105 21cm
−15%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu 21cm IWK-105
Gyuto kokkiveitsi 21 cm terällä. Paino 370 g. Tämän japanilaisen keittiöveitsen terä on valmistettu AUS-10 teräksestä. Ittetsun japanilaisella kokkiveitsellä on pakkapuusta valmistettu kahva. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivalla.
152,15 €
179,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Aogami Super IWK-002 18cm
−15%
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-002
Ittetsu Santoku veitsi 18 cm terällä. Terä on valmistettu Aogami Super steel-terästä, jossa on ruostumattomat levyt. Kahva on mustaa pakkapuuta. Tämä Santoku japanilainen veitsi painaa noin 160 g. Ittetsu veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa. Santoku on japanilainen keittiöveitsi mihin tahansa tehtävään.
135,15 €
159,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
−15%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Misuzu Hamono 24cm VT43-H8
Käsintehty japanilainen veitsi Gyuto Misuzu Hamono-lta. 24 cm terän ydin on valmistettu AUS-10-teräksestä, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu damascus levyt. Misuzu Hamono gyuto-kokkiveitsi painaa noin 140 g. Perinteinen japanilainen D-muotoinen magnolia-puukahva. Gyuto on japanilaistyylinen kokkiveitsi mihin tahansa keittiötehtävään. Vuodesta 2006 Misuzu Hamonon pääseppänä on toiminut Yamato Miyawaki. Misuzu Hamono japanilaiset Keittiöveitset valmistetaan käsityönä Japanissa.
221,00 €
260,00 €

Varastossa

Petty-veitsi Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12cm
−15%
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Fujin R2 12cm ZRF-120PEO
Fujin R2 Petty on Yu Kurosakin käsinvalmistettu upea japanilainen pieni yleisveitsi. Ainutlaatuisella Tsuchime-taotulla kuviolla varustettu terä on valmistettu kolmikerroksisesta R2-teräksestä. Tätä sarjaa tehtäessä Kurosaki sai inspiraationsa tuulen shinto-jumalasta Fujinista, joka näkyy taotussa kuviossa. Oktagoninen kahva on valmistettu tammi-puusta.
242,25 €
285,00 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN1203 16.5cm
−15%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 16.5cm CN1203
Deba on perinteinen painava japanilainen kalaveitsi. Tämä deba-veitsi on 165 mm pitkällä terällä ja toispuoleisella teroituksella. Valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Hideo Kitaoka. Hideo on Kitaokan perheen seppä jo kolmannessa polvessa. Toispuoleinen terä. Shirogami teräs, 11 kerrosta. Kahva magnolia-puuta.
195,50 €
230,00 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL AO-KXB 9.5cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL 9.5cm AO-KXB
Higonokami kääntöveitsi jossa kahva messingistä ja puutarralla. 9.5 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 75 g.
99,00 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kagayaki AO-KGB 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kagayaki 8cm AO-KGB
Higonokami kääntöveitsi kahvalla teksturoitua messinkistä. 8 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 60 g.
55,00 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Musta AO-AB 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Musta 8cm AO-AB
Higonokami kääntöveitsi kahvalla mustalla päällystetystä messingistä. Mustalla viimeistelyllä varustettu 8 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 60 g.
77,00 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL AO-KX 9.5cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL 9.5cm AO-KX
Higonokami kääntöveitsi jossa kahva messingistä ja puutarralla. 9.5 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 75 g.
99,00 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami VG-10 VG-SCP 6.5cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami VG-10 6.5cm VG-SCP
Higonokami on perinteinen japanilainen taittoveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen käyttöön. Terä on valmistettu VG-10 premium-teräksestä. Tässä Nagao Kanekoman valmistamassa Higonokami-veitsiversiossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva. Perinteiden mukaan veitsessä ei ole lukitusmekanismeja, ja terän luotettava kiinnitys avoimessa tilassa varmistetaan yksinomaan kitkan voimalla.
48,99 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Gyuto S-207 21cm
−15%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Gyuto 21cm S-207
Sukenari kiritsuke Gyuto -veitsi, jonka terän pituus on 210 mm. Tämä on kokin veitsen ja kiritsuken hybridi. Tämän Sukenari-veitsen terä on valmistettu ZDP189 damascus-teräksestä. Perinteinen tammipuukahva, jossa puhvelinsarviholkki. Tätä Sukenari kiritsuke japanilaista veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on erittäin kova, mutta ohut terä. Kovia tuotteita ei saa leikata. Paino noin 275 gr.
595,00 €
700,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 S-103 24cm
−15%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 24cm S-103
Japanilainen veitsi gyuto Sukenari 24 cm terällä. Terä on valmistettu ZDP-189-teräksestä. Japanilaisessa Sukenari-kokkiveitsessä on tammipuusta valmistettu kahva, jossa on puhvelinsarviholkki. Tätä veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa kokkiveitseissä on erittäin kova, mutta ohut terä. Sukenari-veitsillä ei saa leikata luita, pähkinöitä, pakasteita ja kovia tuotteita.
415,65 €
489,00 €

Varastossa