Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Hammered XL AO-HX 9.5cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Hammered XL 9.5cm AO-HX
Higonokami kääntöveitsi jossa kahva messingistä. 9,5 cm vasaroitu terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 70 g.
54,98 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL AO-KXB 9.5cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL 9.5cm AO-KXB
Higonokami kääntöveitsi jossa kahva messingistä ja puutarralla. 9.5 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 75 g.
78,88 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KLB 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8cm AO-KLB
Perinteisessä japanilaisessa Higonokami-taittoveitsessä on messinkikahva ja puinen suomu, mikä antaa sille klassisen ilmeen ja mukavan otteen. 8 cm pitkä terä on valmistettu Aogamista (sininen paperiteräs), runsashiilisestä teräksestä, joka tunnetaan kovuudestaan, erinomaisesta teränpitävyydestään ja erinomaisista leikkausominaisuuksistaan. Kuten mikä tahansa hiiliteräs, Aogami vaatii huolenpitoa: käytön jälkeen on suositeltavaa pyyhkiä terä kuivaksi ja säilyttää se kuivassa paikassa.
Nagao Kanekoma on valmistanut alkuperäisiä Higonokami-veitsiä yli vuosisadan ajan säilyttäen perinteisen muotoilun ja käsin koottavan rakenteen. Veitsessä ei ole perinteistä lukkoa – terä pysyy auki kitkan ja tyypillisen chikiri-vivun ansiosta, mikä tekee siitä kevyen, luotettavan ja kätevän jokapäiväiseen käyttöön. Noin 65 grammaa painava veitsi on käytännössä huomaamaton taskussa ja sopii erinomaisesti jokapäiväisiin tehtäviin, matkustamiseen ja ulkotöihin.
70,92 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL AO-KX 9.5cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL 9.5cm AO-KX
Higonokami kääntöveitsi jossa kahva messingistä ja puutarralla. 9.5 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 75 g.
78,88 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KL 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8cm AO-KL
Higonokami kääntöveitsi jossa kahva messingistä ja puutarralla. 8 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 65 g.
70,92 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami VG-10 VG-SCP 5.3cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami VG-10 5.3cm VG-SCP
Higonokami on perinteinen japanilainen taittoveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen käyttöön. Terä on valmistettu VG-10 premium-teräksestä. Tässä Nagao Kanekoman valmistamassa Higonokami-veitsiversiossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva. Perinteiden mukaan veitsessä ei ole lukitusmekanismeja, ja terän luotettava kiinnitys avoimessa tilassa varmistetaan yksinomaan kitkan voimalla.
39,04 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Gyuto S-207 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Gyuto 21cm S-207
Sukenari kiritsuke Gyuto -veitsi, jonka terän pituus on 210 mm. Tämä on kokin veitsen ja kiritsuken hybridi. Tämän Sukenari-veitsen terä on valmistettu ZDP189 damascus-teräksestä. Perinteinen tammipuukahva, jossa puhvelinsarviholkki. Tätä Sukenari kiritsuke japanilaista veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on erittäin kova, mutta ohut terä. Kovia tuotteita ei saa leikata. Paino noin 275 gr.
557,77 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 S-103 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 24cm S-103
Japanilainen veitsi gyuto Sukenari 24 cm terällä. Terä on valmistettu ZDP-189-teräksestä. Japanilaisessa Sukenari-kokkiveitsessä on tammipuusta valmistettu kahva, jossa on puhvelinsarviholkki. Tätä veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa kokkiveitseissä on erittäin kova, mutta ohut terä. Sukenari-veitsillä ei saa leikata luita, pähkinöitä, pakasteita ja kovia tuotteita.
389,64 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 S-102 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari ZDP-189 21cm S-102
Japanilainen keittiöveitsi gyuto Sukenari. Terä on valmistettu ZDP-189-teräksestä. Terän pituus on 210 mm. Tässä Sukenari Gyuto -kokkiveitsessä on tammipuusta valmistettu kahva, jossa on puhvelinsarviholkki. Japanilaisia ​​keittiöveitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa. Gyuto-kokkiveitsissä on erittäin kova, mutta ohut terä. Japanilaisella kokin veitsellä ei saa leikata luita, pähkinöitä, pakasteita ja kovia tuotteita.
342,63 €

Varastossa

Harjotusveitsi Cold Steel FGX 92FK 10.1cm
Harjotusveitsi Cold Steel FGX 10.1cm 92FK
Karambit Cold Steel FGX 92FK  se on mukava veitsi. Veitsellä on 101 mm pitkä terä, jonka on valmistettu griv-ex materialista. Musta kahva Griv-Ex ja Kray-Ex materialista.  
10,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black HE-201 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black 24cm HE-201
Ryusen Hamono Houenryu Black uniikki kokkiveitsi. Rajoitettu valmistusmäärä. Terän pituus 24 cm. Damascus terä, 70 kerrosta. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa.  Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC62. Tyylikäs lahjapakkaus.
2 016,13 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11140 16.5cm
Keittiöveitsi Ittetsu Usuba Forge-welded 16.5cm IJF-11140
Kaunis ja mukava japanilainen vihannesveitsi Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJS-11140 on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Terän pituus on 165 mm. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
118,73 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Ginsan 24cm D-706CW
Japanilainen kokkiveitsi valmistettu kokonaan käsityönä. Terän pituus 24 cm. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
278,23 €

Varastossa

Kääntöveitsi Spyderco Police Serrated C7S 10.5cm
Kääntöveitsi Spyderco Police Serrated 10.5cm C7S
Legendaarinen Spyderco Police-malli, nyt sahalaitaisella terällä 105 mm pitkä. Terä on valmistettu japanilaisesta VG10 teräksestä. Teräskahva on varustettu taskuklipsilla. Paino 160 g. 
193,50 €

Varastossa

Petty-veitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15cm
Keittiöveitsi Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 15cm 9502
Zuiun Kiwami -sarjan  Seki Kanetsugu Petty 9502 veitsi hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan. Petty on pieni veitsi, jota käytetään hedelmien ja vihannesten kuorintaan, muotoiluun ja viipalointiin, yrttien pilkkomiseen ja lisukkeiden valmistamiseen.Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 72 g.
192,03 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 24cm 9509
Zuiun Kiwami -sarjan Sujihiki Seki Kanetsugu 9509 hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan sekä korkealaatuisella työstöllä ja käytetyillä materiaaleilla. Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 162 g.
282,26 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Seki Kanetsugu 4023 27cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Seki Kanetsugu 27cm 4023
Seki Kanetsugu Yanagiba 4023 27 cm on perinteinen japanilainen sushi- ja sashimi-veitsi. Tällä veitsellä terä on teroitettu vain toisella puolella eli terä on oikeakätinen. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta DSR1K6 teräksestä (valmistaja Daido Steel Co., Ltd.). Musta kahva on valmistettu lämmönkestävästä kumista. Hoito-ohjeet: älä pese veistä astianpesukoneessa, älä jätä sitä veteen, älä puhdista sitä happamilla nesteillä. Kuivaa veitsi käsin: tämä tulee tehdä heti puhtaalla keittiöpyyhkeellä pesun jälkeen. Jos haluat leikata kalaa tai muita tuotteita ohuimmiksi paloiksi, Yanagiba-veitsen ostaminen on paras ratkaisu.
59,68 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16.5cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tsutomu Kajiwara 16.5cm TK-1115BGA
Japanilainen käsintehty santoku-veitsi. Mestari Tsutomu Kajiwara. Santoku-veitsi on Japanilaistyylinen kokkiveitsi, joka sopii niin lihan kuin kasvisten paloitteluun. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 165 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
147,58 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu 4032 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu 24cm 4032
Seki Kanetsugu Sujihiki Hocho Plastic Handle on pitkällä, kapealla terällä varustettu viipalointiveitsi, joka leikkaa helposti lihan tai vihannekset ja säilyttää jokaisen ainesosan tuoreuden eheyden. Terä on valmistettu alkuperäisestä Daido Steel Co:n 1K-6 molybdeeni-vanadiinin ruostumattomasta teräksestä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu polypropeenihartsista ja epäorgaanisista materiaaleista ja istuu täydellisesti käteen.
50,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Saiun 9005 20cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Seki Kanetsugu Saiun 20cm 9005
 Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Kokkiveitsen kahva on valmistettu micartasta. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
136,29 €

Varastossa

Veitsisetti Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 3-osainen 9107
Veitsisetti Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 3-osainen 9107
Seki Kanetsugu Heptagon-Wood veitsisetti joka sisältää kolme veistä: leipäveitsen, kokkiveitsen (terän pituus 21 cm) sekä pieni yleisveitsi (terän pituus 15 cm). Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Veitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu  laminoitua puuta.
258,06 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Japanilaisen Tojiron Nakiri F-660 -veitsi 16,5 cm pitkällä terällä on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veitsi viherkasvien leikkaamiseen". Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 200 gr.
164,14 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen FD-563 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen 18cm FD-563
Tojiro Zen Kokkiveitsi, 18 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
92,74 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO DP Damascus VG10 F-333 13.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO DP Damascus VG10 13.5cm F-333
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-333, 13,5 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
64,54 €

Varastossa