Varastossa
Japanilaiset keittiöveitset Sujihiki
38 tuotteita
Seki Kanetsugu Sujihiki (viipalointiveitsi) Pro-S on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi kinkun tai paistetun lihan leikkaamiseen. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-S kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Pro-S sarjan kokkiveitsillä on ruostumattomat kahvat, silti nämä keittiöveitset ovat kevyitä, mutta hyvin tasapainoisia. Veisten kahva sen muodoltaan ja kuvioltaan muistuttaa perinteista japanilaista Katana-miekkaa, joten tämä veitsi on erittäin mukavalta tuntuu käsissä. Ruostumaton veitsen kahva on saumaton ja hyvin kestävä käyttöön.
71,77 €
Gyuto kokkiveitsi käsin taottu Japanissa. Työpaja Yoshikane Hamono. Terän pituus on 24 cm. Terä on valmistettu Shirogami 2 (Valkoinen 2) hiiliteräksestä, joka on päällystetty ruostumattomasta teräksestä. Kahva pähkinäpuuta. Terän korkeus on noin 41.5 mm. Sujihiki on pitkä ja ohut japanilainen keittiöveitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun. Tätä veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
294,35 €
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki valmistajalta Ittetsu. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Terän pituus on 27 cm. Terä on valmistettu ruostumattomasta Sandvik 19C27 teräksestä. Musta kahva on tehty pakkapuusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
129,03 €
Loppu varastosta
Japanilainen sujihiki-veitsi, joten terän pituus on 27 cm. Mestari Tsutomu Kajiwara. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
201,61 €
Loppu varastosta
Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki on laadukas japanilainen viipalointiveitsi 24 cm:n kapealla terällä. Terä on valmistettu korkeanlaatuisesta jauheteräksestä MC63, joka on peitetty 2:lla kerroksella Cryodur ruostumattomalla teräksellä. Ergonoomiselta muotoinen kaunis kahva on tehty micartasta. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille. On suositeltavaa pestä vain käsin, teroittaa vesihiomakivillä. Lasin, keraamisten tai kiven leikkuulautojen käyttöä tulisi välttää.
233,06 €
Odotusaika noin 10-20 arkipäivää
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki Sukenari. Terän pituus 27 cm. Paino 235 g. Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu ZDP189-teräksestä. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
298,39 €
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Zanmai Aranami, 24 cm pituudelta. Mcusta Zanmai Coreless Aranami keittiöveitset valmistetaan damascus-terästä, jossa kahta eri huippulaatuista teräsmateriaalia on yhdistetty erityisellä tekniikalla (VG-10 ja VG-2). Toimitetaan puulaatikossa.
394,35 €
Loppu varastosta
Zwilling Miyabi 5000MCD Sujihiki viipalointiveitsi 24 cm sopii erinomaisesti lihan ja kalan leikkaamiseen tai viipalointiin.Veitsen terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terä sisältää 100 Damascus kerrosta. Veitsen kaunis kahva on valmistettu koivusta, jotta jokaiselle veitselle saadaan ainutlaatuinen puunjyväkuvio. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.
345,97 €
Odotusaika noin 10-20 arkipäivää
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki viipalointiveitsi 24 cm leikkaa vaivattomasti kaikenlaisia ruokia ohuiksi viipaleiksi. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä MC66. Terä sisältää 132 Damascus kerrosta, jotka muodostavat terän ainutlaatuisen Damascus-mallin. Musta saarnipuusta tehty kahva istuu mukavasti kädessä, mikä mahdollistaa tiukan hallinnan ja väsymättömän työskentelyn. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
362,10 €
Odotusaika noin 10-20 arkipäivää
Yu Kurosaki Sujihiki-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 damaskus teräs, kahva keyaki-puuta. Terän pituus 270 mm, paino 190 g. Sujihiki on pitkä ja ohut suippo veitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun ja myös rasvan erottamiseen lihasta. Se muistuttaa viipalointiveistä.
321,77 €
Loppu varastosta
Miyabi 6000 MCT Sujihiki - japanilainen viipalointiveitsi 24 cm. Erittäin terävä MC63 teräs. Veitset on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
233,06 €
Loppu varastosta
Miyabi 5000FCD Sujihiki - japanilainen viipalointiveitsi 24 cm. Erittäin terävä FC61 teräs. Damascus - 48 kerrosta. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
200,81 €
Odotusaika noin 10-20 arkipäivää
Tojiro Western Sujihiki - on korkealaatuinen japanilainen Viipalointiveitsi, 24 cm. Tässä pitkässä viipalointiveitsellä on yhdistetty japanilainen laatu ja klassisia eurooppalaisia veisten kahvoja.
64,51 €
Loppu varastosta
Seki Kanetsugu Sujihiki (Viipalointiveitsi) Pro-M on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi 24 cm:n pitkällä terällä. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-M kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Viipalointiveitsen kahva on valmistettu pakkapuusta ja kahvan pyöreän, tasapainoisen ja käytännöllisen muotoilun ansioista, sitä on mukavaa käyttää ja ottaa käteen.
70,96 €
Loppu varastosta