Vihannesveitset

Tojiro Zen Vihannesveitsi 9 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen pieni vihannesveitsi. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että vihannesveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.

Tojiro Western Pieni yleisveitsi 9 cm on mukava ammattimainen keittiöveitsi Japanista. Tämän pikkuisen yleisveitsen terävä ja kestävä terä on valmistettu teräksestä, joka kuuluu Tojiron kehittämä SD Molybdenum Vanadium Steel Sarjaan. Euroopan veisten kahvan muoto ja japanilainen laatu tekevät Tojiro SD  Molybdenum Vanadium Steel -sarjan kokkiveitset yhdeksi suosituimmista.

Zwilling Twin Pollux Vihannesveitsi, 10 cm on laadukas ja kätevä pieni keittiöveitsi, jolla on mukavasti saadaan kuoria, leikata tai viipaloida vihanneksia, yrttejä ja hedelmiä. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. FRIODUR-teriä valmistetaan erikoisteknologian mukaan, joka sisältää neljä vaihetta eli lämmitys, jäähdytys, syväjäähdytys ja kovettuminen. Tällä vihannesveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen kahva on valmistettu polyoksimetyylistä (POM) ja kolme nastaa kahvan design antaa veitselle optimaalisen käyttömukavuuden. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaat keittiöveitset.