Hedelmä- ja vihannesveitset

Suodata
Price
Manufacturers
Terän pituus, mm
Maa
Terä
Kahva
Kokoelma
Karkaisukovuus
Filter
Vihannesveitsi Old Hickory Tomaatti, 2 luokka 4.4cm OH5110SEC
Valmistaja on merkinnyt tuotteen luokkaan 2 vähäisten kosmeettisten vikojen vuoksi. Tomaattiveitsi Old Hickory on valmistettu Amerikassa. Tässä veitsessä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ja muovinen kahva. 
5,56 €

Varastossa

Vihannesveitsi Old Hickory 10.8cm OH7065KSS
Old Hickory puukahvalla vihannesveitsi. Terä 10,8 cm on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. . Veitsen kokonaispituus on19,4 cm. Valmistettu USA:ssa. 
15,32 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Origami 13cm F-770
Kompakti japanilainen veitsi Petty F-770 Tojiro Origami -sarjasta, jonka terän pituus on 13 cm. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Sarjan nimi on otettu "origamista", perinteisestä japanilaisesta paperiteoksesta, jossa paperista tehdään erilaisia ​​muotoja. Sen muotoilu on ainutlaatuinen, ja se on palkittu iF Design Award -palkinnolla, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu tuotesuunnittelupalkinto. Malli on erittäin ruosteenkestävä ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 70 gr.
50,00 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Color 15cm F-251BK
Japanilainen veitsi Petty F-251BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 15 cm, suunniteltu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 55 gr.
43,55 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Color 12cm F-250BK
 Yleisveitsi Petty F-250BK  Tojiro Color -sarjasta on ammattimainen, korkealaatuinen veitsi Japanista. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 50 gr.
38,71 €

Varastossa

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 10cm 34890-101-0
Zwilling Bob Kramer vihannesveitsi Euro Stainless Damask-sarjalla on ihanteellinen hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen, puhdistamiseen ja kuorimiseen. Veitsen 10 cm:n pitkällä terällä on kaunis ainutlaatuinen kuviointi. Terän kova ydin on valmistettu SG2:n jauheteräksestä ja se on suljettu 100:n Damascus kerroksella. Ergonomisella muodolla luistamaton kahva on miellyttävä leikkaamiseen. Erityisen vakaa ja kosteudenkestävä kahva on valmistettu pellavan micartasta.Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen.Zwilling Bob Kramer vihannesveitsi on valmistettu Japanissa. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.
172,58 €

Varastossa

Veitsisetti Victorinox Swiss Classic Trend Colours Paring Knife Set Punainen 6.7116.33L12
Victorinox Swiss Classic Knife Set 6.7116.33L12 on täydellinen trio useiden hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen, kuorintaan ja viipaloimiseen kauniilla pastellivihreillä kahvoilla. Sisältää 8 cm: n sveitsiläisen klassisen kuorintaveitsen, 11 cm: n sveitsiläisen klassisen aaltoreunaisen tomaattiveitsen ja sveitsiläisen klassisen tomaatti- ja kiivikuoriveitsen, jotka ovat valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja ergonomisilla kahvoilla.
17,58 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Spyderco Minarai 17cm SCK17PBK
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Spyderco Minarai K17PBK on maailmankuulun veitsivalmistajan Murray Carterin suunnittelema, 420 vuotta vanhan japanilaisen seppälinjan virallinen perillinen. Uusin lisäys tähän ylpeään veitsiperheeseen on hänen Minarai-sarjansa. Minaray tarkoittaa kirjaimellisesti "katsoa ja oppia". Tämä on tyypillinen japanilainen tapa kuvata opiskelijan roolia. Tässä hengessä Minarai-sarja sisältää viisi hienoa Carter-mallia taloudellisessa muodossa kestävillä CTS® BD1N ruostumattomasta teräksestä valmistettujen terien ja ruiskuvalettujen polypropeenikahvojen kanssa. Upea yhdistelmä ajan testattua perinteistä muotoilua ja huippuluokan moderneja materiaaleja. Minarai Nakiri -terän pituus on 17 cm, veitsi suositellaan pestäväksi käsin.
159,60 €

Varastossa

Vihannesveitsi Spyderco Minarai Petty 11.8cm SCK15PBK
Vihannesveitsi Spyderco Minarai Petty K15PBK on maailmankuulun veitsivalmistajan Murray Carterin suunnittelema, 420 vuotta vanhan japanilaisen seppälinjan virallinen perillinen. Uusin lisäys tähän ylpeään veitsiperheeseen on hänen Minarai-sarjansa. Minaray tarkoittaa kirjaimellisesti "katsoa ja oppia". Tämä on tyypillinen japanilainen tapa kuvata opiskelijan roolia. Tässä hengessä Minarai-sarja sisältää viisi hienoa Carter-mallia taloudellisessa muodossa kestävillä CTS® BD1N ruostumattomasta teräksestä valmistettujen terien ja ruiskuvalettujen polypropeenikahvojen kanssa. Upea yhdistelmä ajan testattua perinteistä muotoilua ja huippuluokan moderneja materiaaleja. Minarai Petty -terän pituus on 11,8 cm, veitsi suositellaan pestäväksi käsin.
87,00 €

Varastossa

−20%
Vihannesveitsi Cold Steel Kitchen Classics 6.9cm 59KSPZ
Cold Steel Kitchen Classics 59KSPZ on kätevä pieni keittiöveitsi vihannesten kuorimiseen ja leikkamiseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Terän pituus 69 mm. Veitsen kokonaispituus on 171 mm.  
9,03 €
11,29 €

Varastossa

Vihannesveitsi Case 7.6cm CA7319
Kasviveitsi Case CA7319 on omistaa kokonaispituuden 17,8 cm. Veitsellä on 7,6 cm pitkä ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkausterä. Kahva valmistettu pähkinäpuusta. Valmistettu Yhdysvalloissa.
20,16 €

Varastossa

Vihannesveitsi Chicago Cutlery 7.6cm 100S
Vihannesveitsi Chicago Cutlery omistaa kokonaispituuden 17,2 cm ja terä on 7,6 cm hiiliruostumattomasta teräksestä. Saksa on valmistettu saksanpähkinästä. 
16,05 €

Varastossa

Japanilainen Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 12cm D-1900
Japanilainen pieni petty-keittiöveitsi 120 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä on tehty Nickel Damascus VG10 teräksestä. Kahvamateriaali on puu. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
184,68 €

Varastossa

Japanilainen Tsutomu Kajiwara Petty-veitsi 12cm TK-1112
Pieni japanilainen petty-vihannesveitsi. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 120 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
125,00 €

Varastossa

Japanilainen Tsutomu Kajiwara Petty-veitsi 9cm TK-1111
Tsutomu Kajiwara Petty on pieni japanilainen vihannesveitsi. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 90 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
116,94 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Spyderco Itamae 17cm K17GPBNBK
Spyderco Itamae Nakiri Murray Carter Collection on laadukas vihannesveitsi, joka sopii erinomaisesti hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Terä 170 mm pitkä on valmistettu korkealaatuisesta laminoidusta teräksestä, joka koostuu Aogami Super Blue -sydämestä ja kahdesta SUS410:n ruostumattoman teräksen kerroksesta. Kaunis ergonomisella octagonin muodolla kahva on tehty G10:sta. Suositellaan käsinpesua. Veitsi on valmistettu Japanissa. 
260,48 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Spyderco Wakiita 17cm K17GP
Spyderco Wakiita Nakiri Murray Carter Collection on laadukas vihannesveitsi, joka sopii erinomaisesti hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Terä 170mm pitkä on valmistettu korkealaatuisesta CTS-BD1N ruostumattomasta teräksestä. Musta ergonomisella octagonin muodolla kahva on tehty G10:sta. Suositellaan käsinpesua. Veitsi on valmistettu Japanissa.
219,35 €

Varastossa

Vihannesveitsi Spyderco Itamae Petty 11.6cm K15GPBNBK
Spyderco Itamae Petty on laadukas vihannesveitsi, joka sopii erinomaisesti hedelmien ja vihannesten puhdistamiseen, kuorimiseen ja leikkaamiseen. Terä 116 mm pitkä on valmistettu korkealaatuisesta laminoidusta teräksestä, joka koostuu Aogami Super Blue -sydämestä ja kahdesta SUS410:n ruostumattoman teräksen kerroksesta. Kaunis ergonomisella octagonin muodolla kahva on tehty G10:sta. Suositellaan käsinpesua. Veitsi on valmistettu Japanissa. 
225,81 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Shirogami Petty 9cm IW-1180
Pieni japanilainen keittiöveitsi Petty Ittetsu, terän pituus 90 mm. Ittetsu petty-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
80,64 €

Varastossa

Vihannesveitset ja kuorimaveitset on suunniteltu vihannesten ja hedelmien puhdistamiseen ja leikkaamiseen sekä koristeluun ja muihin pieniin tehtäviin. Ansaitusti pienivihannesveitsi on yksi suosituimmista veitsimalleista ja sisältyy niin sanottuun "Kokin kolmeen"-3 tärkeimpään veitseen, jotka ovat pakollisia jokaiselle keittiölle. Itse asiassa jokainen kotirouva tai kokki tarvitsee vihannesveitsen.

    Käyttötarkoituksen mukaan vihannesveitset jaetaan kuorima-ja juuri vihannesveitsiin. Kuorimaveitsellä on yleensä lyhyt terä, jossa on kovera terä. Terä muistuttaa muodoltaan kuunsirppiä (joskus sitä kutsutaan Turnausveitseksi). Terä on kätevä pyöreiden ja soikeiden vihannesten ja hedelmien kuorintaan. Tällaisen veitsen muotoa kutsutaan myös linnun nokaksi. Kuorimaveitsen terän pituus on yleensä enintään 6-8 cm. Kuorimaveitsen terämuodosta on olemassa myös harvinaisempia muunnoksia, kuten esimerkiksi "lampaanjalka" (sheep foot).

  Vihannesveitsi on monipuolisempi. Itse asiassa sitä voidaan käyttää sekä leikkaamiseen että vihannesten ja hedelmien kuorimiseen. Tällaisella veitsellä on suora tai pyöristetty terä. Vihannesveitsen terän pituus on 6-10 cm.

    Japanilaiset vihannesveitset eroavat eurooppalaisista. Vihannes-ja kuorimaveitsen analogit ovat shotoh ja kudamono. Petty-veitset ovat hieman pidempiä kuin tavalliset vihannesveitset, mutta niitä voi käyttää myös vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen ja kuorimiseen. Myös nakiri-veitsiä käytetään perinteisesti vihannesten pilkkomiseen ja viipalointiin. Oikean vihannesveitsen valitsemiseksi sinun on ymmärrettävä, mihin tehtäviin käytät sitä: kuorintaan, viipalointiin tai leikkaamiseen. Jos haluat ostaa vihannesveitsen ammattikeittiöön tai laitat usein ruokaa kotona, on parempi ostaa erilaisia vaihtoehtoja: vihannesveitsi, kuorimaveitsi ja nakiri. Tilaa vihannesveitsi tai kuorimaveitsi helposti ja edullisesti!