Bunka-keittiöveitsi Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Tämä japanilainen bunka-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Kahva on tehty saarnipuuta. Terä on valmistettu uniikki Damaskususta, joten ydin tehty korkealaatuisesta VG-10 japanilaisesta veitsiteräksestä. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
- Numero
- HI-11206
- Merkki
- Takeshi Saji
- Maa
- Japani
- Terä
- Damascus
- Kahva
- Tuhkapuu
- Terän pituus, mm
- 170
- Total length, mm
- 300
Kuuluisa japanilainen seppämestari Saji Takeshi syntyi vuonna 1948 Takefun kaupungissa (Fakuin maakunta). Tämä alue on historiallisesti kuuluisa kaikkialla Japanissa upeista taotuista veitsistään. Mestari Saji Takeshin käsin taotut japanilaiset veitset ovat ammattikokkien ja keräilijöiden valinta ympäri maailmaa.
Mestari kokeilee erilaisia taontatekniikoita, mukaan lukien monikerroksinen Damaskosteräs ja ainutlaatuiset karkaisumenetelmät, jotka takaavat uskomattoman lujuuden ja kestävyyden. Veitsen kahvat on valmistettu korkealuokkaisista materiaaleista, kuten eebenpuusta, luusta, ruusupuusta. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Saji Takeshi -veitsissä ei ole paperitodistusta, koska jokaisella terällä on ainutlaatuinen mestarimerkki.
Saji-san valmistaa pääasiassa japanilaisia kaksiteräisiä keittiöveitsiä, kuten kokin veitsiä ja santokuja. Mestari Saji on saanut lukuisia palkintoja Fakuin prefektuurin hallitukselta ja hän on Japanin Knife Masters Guildin jäsen. Vuonna 1992 hänet nimitettiin "perinteisten käsitöiden mestariksi". Saji Takeshi -veitset ovat japanilaisten perinteiden ja laadun ruumiillistuma.
