Bunka Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm
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Cuchillo Bunka hecho a mano por Takeshi Saji. El núcleo de la hoja de damasco de color está hecho de acero japonés VG-10 de primera calidad. La longitud de la hoja es de 17 cm. El mango de madera de fresno es hermoso y práctico. Takeshi Saji es Presidente de Saji Blacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
- Referencia
- HI-11206
- Marca
- Takeshi Saji
- Pais
- Japan
- Acero
- Damascus
- Mango
- Ash tree
- Longitud de la hoja
- 170
- Total length, mm
- 300
Takeshi Saji es un famoso fabricante de cuchillos de estilo japonés. Él hace uno de los mejores cuchillos japoneses utilizando la técnica tradicional y combinándolo con sus diseños únicos de cuchillos. Esto es lo que le da a sus cuchillos esa adorable sensación hecha a la medida. El maestro herrero Takeshi Saji es una leyenda viviente. Comenzó a trabajar en esta industria hace casi seis décadas, fabricando principalmente cuchillos de caza, antes de centrar su atención en los cuchillos de cocina. La serie tradicional de Takeshi Saji tiene una construcción ni-mai (dos capas de aceros con distinta dureza: una capa dura, con la que se corta y otra capa de acero más blando que le da maleabilidad al cuchillo).
