Bunka Japanese kitchen knife Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm
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Bunka Coltello da cucina giapponese Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm

Takeshi Saji
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HI-11206
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Descrizione

Bunka knife handmade by Takeshi Saji. The core of the colored damascus blade is made of premium japanese VG-10 steel. Blade length is 17 cm. The ash wood handle is both beautiful and practical. Takeshi Saji is a Chairman of Saji Blacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.

Takeshi Saji
HI-11206
Codice
HI-11206
Marca
Takeshi Saji
Paese
Japan
Acciaio
Damascus
Maniglia
Ash tree
Lunghezza lama, mm
170
Total length, mm
300
Takeshi Saji

Il famoso maestro fabbro giapponese Takeshi Saji è nato nel 1948 nella città di Takefu (provincia di Fakui). Questa regione è storicamente rinomata in tutto il Giappone per i suoi magnifici coltelli forgiati. I coltelli giapponesi forgiati a mano dal maestro Saji Takeshi sono la scelta di chef professionisti e collezionisti di tutto il mondo.