Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-202 21cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Ryusen Hamono Houenryu gyuto on erinomainen kokkiveitsi. Rajoitettu valmistusmäärä. Terän pituus 21 cm. Damascus terä, 70 kerrosta. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat HRC62. Tyylikäs lahjapakkaus.
- Numero
- HE-202
- Merkki
- Ryusen Hamono
- Maa
- Japani
- Teräs
- VG10 / VG2
- Kahva
- Japanese White Birch & Resin
- Terän pituus, mm
- 210
- Sarja
- Houenryu Black and Red
- Karkaisukovuus
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 330
Ryusen Hamono on japanilainen keittiöveitsien valmistaja Echizenin alueelta (Fukuin prefektuuri), joka perustettiin vuonna 1953. Yritys peri paikallisten seppien perinteet, joiden historia ulottuu yli 700 vuoden taakse. Ryusen Hamono on yksi harvoista tehtaista, joka on saanut virallisen tunnustuksen Echizen Uchihamono -veitsien valmistajana. Nämä tuotteet on sisällytetty Japanin aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.
Ryusen Hamono -veitset valmistetaan käsin korkealaatuisista teräksistä, kuten VG-10, SG2 ja R2. Erottuva piirre on monikerroksiset Damaskoksen terät, joissa on ainutlaatuiset aaltokuviot. Näiden veitsien kaikki tuotantovaiheet – takomisesta ja karkaisusta hiontaan ja kiillotukseen – suoritetaan käsin.
Ryusen valmistaa erilaisia keittiöveitsien sarjoja, joilla jokaisella on omat erityispiirteensä. Huoenryu (Liekehtivä lohikäärme) -sarjassa on ainutlaatuiset terät, jotka on valmistettu kahdesta teräksestä - VG10 ja VG2 - sekä värikkäät kahvat. Ensiluokkainen Tangan RYU -sarja on luotu erityisesti ammattikokkien toiveet huomioon ottaen. Siksi veitset ovat täydellisesti tasapainotettuja, ja VG10-teräksestä ja Damascus-verhoilusta valmistetut terät ovat kestäviä ja korroosionkestäviä. Prever-sarjassa yhdistyvät elegantit ja mukavat pähkinäpuukahvat ainutlaatuiseen Damaskoksen teräksen kuviointiin. Monet Ryusen Hamono -veitset ovat voittaneet kansainvälisiä palkintoja muotoilusta ja laadusta.