Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27cm

Yu Kurosaki
compare_arrows Lisää vertailuun
ZBSE-270CH
favorite Lisää suosikkeihin

402,42 € Sisältää alv:n (0 %)

402,42 € Veroton

check Varastossa 1 kpl.
Toimitus Yhdysvallat:
  • Nopea toimitus
    Toimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
  • Helpot maksupalvelut
    MyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
  • Turvallinen ostaminen
    Kenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
  • Asiakaspalvelu
    Kaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
  • Asiakaspalautus
    Yksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Kuvaus

Japanilainen Gyuto-keittiöveitsi Yu Kurosakilta Koku Sen -sarjasta. Terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä. Terän pituus on 27 cm ja kovuus 60-62 HRC. Kahva on valmistettu kvittenipuusta. Veitsi on mestarikäsityöläinen Yu Kurosakin kokonaan käsin valmistama. Veitsi ei kestä astianpesukonetta. Yu Kurosakin japanilaiset keittiöveitset toimitetaan merkkituotteilla varustetuissa laatikoissa.

Yu Kurosaki
ZBSE-270CH
1 Tuote
Numero
ZBSE-270CH
Merkki
Yu Kurosaki
Maa
Japani
Teräs
Super Aogami
Kahva
Ash / Quince
Terän pituus, mm
270
Karkaisukovuus
62-63 HRC
Total length, mm
410
Yu Kurosaki

Yu Kurosaki (黒崎 優) on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista moderneista japanilaisista sepäistä. Hän on saanut useita palkintoja keittiöveitsistään. Yu Kurosaki aloitti veitsien valmistuksen teini-ikäisenä. 23-vuotiaasta lähtien hän oli kuuluisan mestarin Hiroshi Katon oppilas.

Vuonna 2014 Kurosaki avasi oman työpajansa. Hänen ainutlaatuiset veitsenvalmistustaidot yhdistettynä innovatiiviseen lähestymistapaansa ovat tuoneet hänelle tunnustusta sekä Japanissa että ulkomailla. Yu Kurosakin työpaja sijaitsee Echizenin kaupungissa, joka on historiallinen veitsien valmistuksen keskus. Yu Kurosaki on erityisen tunnettu Tsuchime-viimeistelyn taidosta. Tämä on taidetta, jossa pehmeään pintaan piirretään käsin kuvioita terän esteettisen arvon parantamiseksi. Tämä huolellinen prosessi on yleinen japanilaisessa taiteessa ja käsityötaidossa ja vaatii korkeaa taitoa ja keskittymistä.

Jokaisella Yu Kurosaki -veitsisarjalla: Fujin, Senko tai Shizuku on oma ainutlaatuinen Tsuchime-kuvionsa. Huomaa, että mestari Kurosaki käyttää kokoelmissaan eri kahvoja eri erissä. Tämä tarkoittaa, että samassa eri aikoina valmistetussa veitsisarjassa voi olla erilaiset kahvat.