Couteaux de cuisine en acier inoxydable

Les couteaux de cuisine en acier inoxydable sont l’une des options les plus populaires pour les cuisines domestiques et professionnelles. Le principal avantage de ces couteaux, comme leur nom l’indique, est leur résistance à la corrosion. L'acier inoxydable ne s'oxyde pas et est hygiénique, c'est pourquoi ces couteaux de cuisine sont souvent utilisés dans les cuisines des restaurants.

Les couteaux en acier inoxydable sont faciles à entretenir, solides et durables. Cependant, certaines caractéristiques doivent être prises en compte lors du choix d’un tel couteau de cuisine. L'acier inoxydable n'est pas aussi dur que l'acier au carbone, donc les couteaux fabriqués à partir de celui-ci peuvent s'émousser plus rapidement, surtout en cas d'utilisation intensive. De plus, ils atteignent rarement le même degré de tranchant que les couteaux en acier à haute teneur en carbone. Cependant, les alliages et les technologies de production modernes minimisent ces inconvénients.

Pour tous ceux qui recherchent un outil polyvalent, durable et facile d'entretien, nous recommandons de choisir des couteaux de cuisine en acier inoxydable. Parmi les marques connues proposant de tels couteaux, on trouve Victorinox (Suisse), Zwilling (Allemagne). De plus, de nombreuses marques japonaises fabriquent des couteaux à partir d’aciers au carbone résistants à la corrosion. Si vos couteaux de cuisine en acier inoxydable passent au lave-vaisselle, cela sera indiqué sur l'emballage. Sinon, ils doivent être lavés uniquement à la main.

Couteau à steak Hen&Rooster Jumbo 4pcs HRI030 10.8cm
Couteau de cuisine Hen&Rooster Jumbo 4pcs 10.8cm HRI030
Ensemble de couteaux à steak Hen&Rooster Jumbo avec manche ergonomique en bois. Ce set comprend 4 couteaux. Les couteaux mesurent 22,9 cm de long. Les lames de 10,8 cm sont dotées d'un affûtage dentelé, ce qui permet de couper facilement les morceaux de viande. Les lames sont en acier inoxydable 440 avec une finition satinée.
23,28 €

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Couteau à steak Hen&Rooster Black Wood 6pcs HRI009 12.7cm
Couteau de cuisine Hen&Rooster Black Wood 6pcs 12.7cm HRI009
Steak knife Hen&Rooster Black Wood 6pcs includes six steak knives. Knives are 9.25" (23,5 cm) overall with 5" (12,7 cm) satin finish 440 stainless blade. Black wood handles. Stainless bolster(s). Full tang.
50,60 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36111-201-0 20cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20cm 36111-201-0
Classic chef knife 20 cm. ZWILLING® Gourmet is the go-to knife for home chefs eager for their everyday knife to be exceptional. The single-piece, precision-stamped blade construction is lighter than forged knives, allowing for maximum maneuverability. Proudly crafted in Germany, the knives are made of special-formula steel that has been perfected for over 285 years. Combined with ZWILLING's signature ice-hardening technique, the blades are harder, sharper, they will not stain or chip and they retain their sharpness longer.The ergonomic, triple-riveted handle ensures fatigue-free cutting. Experience the comfort, durability, and sharpness of ZWILLING Gourmet.
66,80 €

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Couteau de cuisine ICEL éplucheur d'oranges 4cm
Couteau de cuisine ICEL éplucheur d'oranges 4cm
Le couteau de cuisine éplucheur d'oranges ICEL permet d'éplucher et de fendre les agrumes : citrons, oranges et pamplemousses. Ouvrez d'abord la coque avec l'encoche, puis soulevez-la avec le côté dentelé pour en retirer la peau blanche et amère. Le côté lisse du tranchant facilite la division en quartiers. Inox et lavable au lave-vaisselle.
12,15 €

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Kitchen knife set Victorinox Swiss Classic 4pcs red V-6.71 31.4G
Le set de couteaux Victorinox Swiss Classic rouge V-6.71 31.4G
Coffret de couteaux Victorinox Swiss Classic : le coffret de couteaux de cuisine idéal pour hacher, éplucher et trancher fruits, légumes et autres produits, avec de magnifiques manches rouges. Comprend : un éplucheur, des ciseaux, un couteau Santoku et un couteau à tomates.
130,56 €

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Chef knife Victorinox Swiss Classic 5.2003.22 22cm
Couteau de cuisine Victorinox Swiss Classic 22cm 5.2003.22
Victorinox Swiss Classic kitchen knife with straight edge. The 22 cm blade is made of stainless steel. Black ergonomically shaped non-slip polypropylene handle. Swiss Victorinox is one of Europe's largest manufacturers of kitchen and professional knives.
49,59 €

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Ka-Bar ‘Za-Saw Pizza Cutter 9927 7.6cm
Ka-Bar ‘Za-Saw Pizza Cutter 7.6cm 9927
The Ka-Bar ‘Za-Saw is a great pizza cutter that you can use at home or outdoor. The handle is made from food and water approved Creamid®. Dishwasher safe (Handwash recommended). Equipped with a 7.6 cm diameter 440A Stainless Steel cutting wheel. 
26,30 €

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Couteau à filet Tojiro Pro Filet de Sole FD-705 19cm
-15%
Couteau de cuisine Tojiro Pro Filet de Sole 19cm FD-705
Tojiro PRO Service en Salle SD Molybdenum Vanadium Steel Filleting Knife is a service knife produced by under supervision of French Food Culture Center. Blade 19 cm is Molybdenum Vanadium steel which has excellent wear and rust resistance. Additionally flexible processing is carried out for this item. Its handle form is designed to suit unique grip handling of French food servicemen/women. Handle is hygienic all stainless steel with texture so called “tornado pattern” that prevents wet or greasy hand from slipping off.
111,83 €
131,56 €

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Le set de couteaux Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3 pcs 8007
-15%
Le set de couteaux Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3 pcs 8007
Set of 3 kitchen knives Seki Kanetsugu's Heptagon-Silver series. This budget series is easy to use and does not require special care. Set includes bread knife, chef knife 21 cm and Petty knife 15 cm. Blades are made of solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. 
171,20 €
201,41 €

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Couteau à filet Victorinox Swibo serrated back 5.8448.16 1.6cm
Couteau de cuisine Victorinox Swibo serrated back 1.6cm 5.8448.16
Victorinox Swibo filetting knife. Made with high carbon stainless steel to be more durable, tough and easier to sharpen. Signature yellow handle is highly ergonomic and non-slip even when wet. Blade length 16 cm with serrated back.
33,40 €

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Couteau à pain Victorinox Fibrox Professional 5.2533.21 21cm
Couteau de cuisine Victorinox Fibrox Professional 21cm 5.2533.21
Victorinox Fibrox Professional bread knife with wavy edge is perfect for cutting all kinds of pastries, cakes and bread. The 21 cm blade is made of stainless steel. Black ergonomically shaped non-slip polypropylene handle. Swiss Victorinox is one of Europe's largest manufacturers of kitchen and professional knives.
58,70 €

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Couteau de cuisine universel Victorinox Swiss Classic Santoku 6.8523.17B 17cm
Couteau de cuisine Victorinox Swiss Classic Santoku 17cm 6.8523.17B
Couteau de cuisine Santoku Victorinox Swiss Classic. La lame de 17 cm est en acier inoxydable. Ses rainures concaves spéciales empêchent les morceaux de coller. Manche ergonomique noir en polypropylène antidérapant. Le Santoku Victorinox Swiss Classic convient aux cuisines domestiques et professionnelles.
58,70 €

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Couteau de cuisine universel Due Cigni Santoku 2C 419/18 AN 18cm
Couteau de cuisine Due Cigni Santoku 18cm 2C 419/18 AN
Due Cigni santoku knife with air pockets on blade is an excellent choice for professional and home use. Nitrogen blade has a perfect combination of quality and ease of cut greatly reducing the effort. Moreover, the presence of nitrogen allows a long life of the wire and great resistance to oxidation. The ergonomic Nylon handle can be easily disinfected.
33,40 €

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Couteau de Chef Due Cigni 2C 415/20 AN 20cm
Couteau de cuisine Due Cigni 20cm 2C 415/20 AN
Due Cigni Chef knife is an excellent choice for professional and home use. Nitrogen blade has a perfect combination of quality and ease of cut greatly reducing the effort. Moreover, the presence of nitrogen allows a long life of the wire and great resistance to oxidation. The ergonomic Nylon handle can be easily disinfected.
30,36 €

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Le set de couteaux Zwilling J.A.Henckels 3 knives 36130-003-0
Le set de couteaux Zwilling J.A.Henckels 3 knives 36130-003-0
ZWILLING J.A. Henckels Gourmet Set of 3 kitchen knives: сchef knife 20 cm,  paring knife 10 cm and slicing knife 16 cm. ZWILLING® Gourmet is the go-to knives for home chefs eager for their everyday knife to be exceptional. The single-piece, precision-stamped blade construction is lighter than forged knives, allowing for maximum maneuverability. Proudly crafted in Germany, the knives are made of special-formula steel that has been perfected for over 285 years. Combined with ZWILLING's signature ice-hardening technique, the blades are harder, sharper, they will not stain or chip and they retain their sharpness longer. The ergonomic, triple-riveted handle ensures fatigue-free cutting. Experience the comfort, durability, and sharpness of ZWILLING Gourmet.
119,00 €

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Santoku Couteau Japonais Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16.5cm
-15%
Santoku Couteau de cuisine Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki 16.5cm ZR-165SA
Couteau Santoku Yu Kurosaki avec lame de 165 mm. Cette série Yu Kurosaki est dotée de lames au fini tsuchime R2. Ce santoku R2 fait à la main a un niveau incroyable de finition et de polissage, avec les motifs Tsuchime "Shizuku" emblématiques de Kurosaki qui sont à la fois esthétiques et fonctionnels. La poignée octogonale est en bois keyaki. Laver et sécher avec une éponge douce et ranger en toute sécurité après utilisation. Évitez de couper dans les os, les aliments surgelés, les noyaux de fruits durs. Surface de coupe recommandée: le bois, les planches caoutchoutées et les composites haut de gamme, ainsi que les plastiques de qualité tels que le polyéthylène constituent des surfaces de coupe acceptables et aideront à protéger et à prolonger le tranchant du couteau. Évitez le verre, le métal, les comptoirs et autres surfaces rigides qui ne pardonnent pas. Yu Kurosaki travaille dans le village de couteaux de Takefu.
301,10 €
354,23 €

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Couteau de cuisine trancheur Zwilling J.A.Henckels 38400-201-0 20cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels 20cm 38400-201-0
If you like making tasty meals with meat, the carving knife from ZWILLING is the optimal tool. With a 20 cm blade, it is ideal for carving succulent steaks and large portions for roasting, as well as for slicing meat into thin strips. The carving knife features a slender yet strong blade and together with its sharpness makes carving meat easy. Carving poultry or roasts is also aided by the knife's sharp tip. The cutting edge extends along the full length of the blade and a full tang gives the knife balance for easy and efficient carving. It is manufactured using ZWILLING's special formula steel for excellent hardness properties. In combination with ice-hardening, you get a kitchen knife that is both highly robust and fully rust-free. Precision-forged steel provides a perfect cutting edge. With the carving knife from ZWILLING, you' can do kitchen tasks with the required precision.

FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance.
Stainless special formula steel, ZWILLING specially fused materials: These knives are robust, corrosion-resistant and flexible at the same time.
SIGMAFORGE® knife – one-piece precision forging
V-edge: The two-level V-edge-grinding also provides for lasting sharpness and offers long-lasting highly precise cutting performance.
Ergonomic plastic handle with three-rivet design: For fatigue-free and safe working with the knife.
95,00 €

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Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 8002 15cm
-15%
Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15cm 8002
Couteau japonais Petty de la série Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Cette série économique est facile à utiliser et ne nécessite aucun entretien particulier. La lame de 15 cm est en acier inoxydable massif à haute teneur en carbone et molybdène-vanadium. La lame pleine soie est moulée par injection avec une mitre et un talon en résine ABS bleu foncé résistant à la chaleur et un manche en aluminium anodisé argent pour empêcher l'eau de pénétrer dans le manche, garantissant ainsi une hygiène et une résistance à la rouille optimales. Le manche en forme de septangle est également unique et confortable.
41,23 €
48,50 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8005 21cm
-15%
Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 21cm 8005
Couteau de chef japonais gyuto de la série Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Cette série économique est facile à utiliser et ne nécessite aucun entretien particulier. La lame de 21 cm est en acier inoxydable massif à haute teneur en carbone et molybdène-vanadium. La lame pleine soie est moulée par injection avec une mitre et un talon en résine ABS bleu foncé résistant à la chaleur et un manche en aluminium anodisé argent pour empêcher l'eau de pénétrer dans le manche, garantissant ainsi une hygiène et une résistance à la rouille optimales. Le manche en forme de septangle est également unique et confortable.
67,07 €
78,90 €

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Fillet knife Victorinox Swibo 5.8450.20 20cm - 1
Couteau de cuisine Victorinox Swibo 20cm 5.8450.20
Couteau à fileter Victorinox Swibo à lame flexible. Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité, une robustesse et un affûtage optimaux. Manche jaune emblématique, ergonomique et antidérapant même mouillé. Longueur de la lame : 20 cm.
36,90 €

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