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Couteau pliant Extrema Ratio BD4 Contractor Black 04.1000.0498/BLK 12.3cm
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Couteau pliant Extrema Ratio BD4 Contractor Black 12.3cm 04.1000.0498/BLK
Extrema Ratio BD4 Contractor is a black double-edged semi-serrated folding knife with a guard. The guard also acts as a flipper, and the high-speed auxiliary knife opening system makes it easy to use. The ergonomic handle uses anodized aluminum alloy and the stonewashed streamlined blade is made from Böhler N690 cobalt steel. The BD4 Contractor perfectly combines the elegance of classic Italian style with the functionality of an EDC folding knife.
196,02 €

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Couteau Automatique Böker Plus Kihon Auto All Black 01BO951 8cm
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Couteau pliant Böker Plus Kihon Auto All Black 8cm 01BO951
The Boker Plus Kihon Auto All Black version. Designed by Lucas Burnley is a robust automatic knife at an attractive price point, perfect for everyday and tactical use. For the Kihon, the American knifemaker combines Japanese style elements with tactical features. The pocketknife has a black coated blade made from AUS-8, reminiscent of a classic Japanese sword. It opens with a push button. The handle scales are black as well, made from lightweight aluminum with texture elements. With a lanyard hole and short clip (tip-up).
31,83 €

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Finnish knife Roselli Wootz UHC Hunting RW200 10.5cm - 1
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Couteau à lame fix Roselli UHC Hunting 10.5cm RW200
Couteau de chasse Roselli UHC. Les couteaux de la série UHC sont fabriqués en acier à ultra-haute teneur en carbone modifié. La teneur en carbone de l'alliage varie de 1,5 à 2,0 %. La dureté effective de l'acier UHC est de 64 à 66 HRC. Les manches des couteaux Roselli UHC sont en bouleau de Carélie traité thermiquement. Chaque couteau étant fabriqué artisanalement, son aspect peut légèrement différer de la photo.
168,92 €

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Couteau de cuisine universel Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
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Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Couteau de cuisine universel de la série Seki Kanetsugu Saiun. Le cœur des couteaux de la série KANETSUGU SAIUN est en acier VG-10, recouvert d'un revêtement en acier AUS-2. Composé de 33 couches, il présente une dureté HRC de 60-61. Le manche est en micarta confortable. La lame mesure 15 cm de long et la longueur totale du couteau est de 26 cm. Les couteaux de cuisine japonais Seki Kanetsugu ne passent pas au lave-vaisselle. Il est recommandé de les aiguiser sur une pierre à aiguiser.
78,49 €

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Couteau de cuisine universel Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm
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Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Pro-M Petty 13cm 7001
Couteau de cuisine universel Petti de Seki Kanetsugu. PRO-M – Couteaux en acier inoxydable monocouche au carbone avec ajout de molybdène. L'acier subit une trempe cryogénique spéciale. Manche en bois de pakka. Longueur de la lame : 13 cm. Longueur totale du couteau : 24,5 cm.
44,54 €

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Gyuto Couteau Japonais Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm
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Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Pro-M 21cm 7005
Couteau de chef Gyuto de Seki Kanetsugu. PRO-M – Couteaux en acier inoxydable monocouche au carbone avec ajout de molybdène. Après durcissement, l'acier subit un traitement cryogénique. Longueur de la lame : 21 cm. Longueur totale : 33,5 cm. Le manche unique en ébène pakka offre une prise en main confortable, un bon équilibre et une grande praticité.
75,70 €

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Étui Seki Kanetsugu Saya for Zuiun Sujihiki S9359
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Étui Seki Kanetsugu Saya for Zuiun Sujihiki S9359
Seki Kanetsugu black lacquered sheath Saya fits for Zuiun series Sujihiki knife 9309. Black Lacquer Saya is made of Magnolia wood. Since the Heian period, Magnolia wood has been used for sayas for its moisture-resistance and soft nature that won't scratch delicate blades. Each sheath has a protective coating to enhance beauty and assure durability. For safety, a pin is used to keep the blade and sheath in place. *There is a possibility that the saya cover does not fit your knife. Because the actual thickness and size of the knife may be different from each other even if their indicated blade size in the specification looks the same. This saya is 100% fits to Seki Kanetsugu Zuiun knife 9309. About models of other manufactures, please, ask our consultants.
25,81 €

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Santoku Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm
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Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17cm 2003
Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin est un couteau de cuisine universel japonais économique. C'est un outil qui peut être très utile pour préparer presque n'importe quel plat. AUS-8 en tant que noyau en acier recouvert d'acier inoxydable SUS410 à trois couches offre un tranchant professionnel et un entretien facile. Le beau manche très résistant est en palissandre et tient parfaitement dans la main. Les couteaux japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont fournis dans des boîtes de marque.
38,96 €

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Automatic knife Mikov Predator 241-ND-1/KP 124073 9.5cm
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Couteau pliant Mikov Predator 241-ND-1/KP 9.5cm 124073
Grâce à ses caractéristiques, le Mikov Predator 241-ND-1/KP 124073 convient à tous les environnements, que ce soit pour la chasse, le camping ou les activités de plein air. La lame, au profil dague, est en acier inoxydable AISI 420 poli, facile à affûter et hautement résistant à la corrosion. Le manche est en palissandre. L'étui est en cuir naturel marron de haute qualité, estampé du logo du fabricant. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un autre équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
95,62 €

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Couteau pliant Mikov Fixir 232-XR-6 KP V501034 8cm
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Couteau pliant Mikov Fixir 232-XR-6 KP 8cm V501034
Le couteau de chasse compact Mikov 232-XR-6 KP V501034 est idéal pour la chasse, le camping et la chasse au gibier. Son manche est en corne de buffle de haute qualité. Sa lame est en acier inoxydable 440A d'une dureté de 56 HRc. Ce couteau de chasse est également équipé d'une scie à deux rangées de dents, d'une lame d'ouverture, d'un ouvre-boîte, d'un décapsuleur pouvant également servir de tournevis plat et de tire-bouchon. Ce modèle est livré dans un étui en cuir orné du logo Mikov et emballé dans un coffret cadeau. Le couteau de chasse pliant Fixir est un produit traditionnel de l'entreprise Mikov, située en Suisse bohémienne.
99,60 €

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Couteau pliant Extrema Ratio MH Stealth 0410000483BLKTM 8.6cm
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Couteau pliant Extrema Ratio MH Stealth 8.6cm 0410000483BLKTM
Créé en partenariat avec les Kommando Spezialkräfte (KSK) et la Gemeinschaft Deutscher Kommandosoldaten, le MH-STEALTH est un couteau pliant tactique au design inventif. Sa lame est en acier Böhler N690 (58 HRC) poli, gravé de l'emblème KSK. Sa base dentelée améliore son efficacité et lui permet de couper rapidement et précisément des matériaux très résistants comme des cordes ou des textiles renforcés.
273,31 €

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Couteau finlandais Marttiini Couteau annuel Lusto 2025 235019c 11cm
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Couteau à lame fix Marttiini Couteau annuel Lusto 2025 11cm 235019c
Nouveau ! Le Couteau Lusto de l'Année 2025 de Marttiini sera un cadeau idéal et un allié précieux pour la nature. Lusto est un mot finnois qui désigne les cernes annuels d'un arbre. Chaque couteau présente un motif unique de cernes annuels à l'extrémité du manche. Le manche est en bouleau traité thermiquement. La lame, en forme de couteau sami classique, est en acier chromé inoxydable. Le Couteau Lusto Annuel 2025 est livré dans un étui en cuir marron véritable. Chaque couteau porte un numéro individuel. Livré dans un emballage cartonné.
70,92 €

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Couteau pliant Böker Plus Harlock Mini 01BO392 5.2cm
Nouveau Sold out
Couteau pliant Böker Plus Harlock Mini 5.2cm 01BO392
The Boker Plus Harlock Mini designed by Darriel Caston surprises as an extremely handy gentleman's automatic knife with an overall length of just under 12.5 centimetres. Known for his compact designs, the American custom knife maker always manages to present minimalist pocket knives with high utility value and perfect carrying comfort while going completely his own way. The slim Harlock Mini is a three-finger knife with an unusually shaped handle made of black-coated stainless steel. The 154CM blade, which is also coated, opens at the touch of a button and can be additionally locked with the help of the cleanly latching slide lock, preventing accidental release. It also has a decorative ricasso and a distinctive groove. The brass-coloured hardware gives the knife a particularly classy appearance with its very own look. Supplied with a wide lanyard hole, a practical clip (tip-up/r) and a high-quality nylon pouch for storage.
74,06 €

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Couteau finlandais Marttiini Arctic Circle 121019 9cm
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Couteau à lame fix Marttiini Arctic Circle 9cm 121019
Le Marttiini Arctic Circle 121019 est un petit couteau pratique pour les petits travaux.
La localisation de Marttiini, au cœur du cercle polaire arctique, a inspiré ce couteau. Le fourreau et le manche clairs évoquent nos nuits d'été lumineuses, tandis que la lame sombre évoque les sombres mois d'hiver. La Laponie est une terre de contrastes.
La lame est en acier au carbone, idéal pour la sculpture et facile à réaffûter pour retrouver son tranchant d'origine. Prenez soin de votre couteau en acier au carbone : séchez-le soigneusement après chaque utilisation et huilez-le régulièrement avec de l'huile non salée. Ainsi, votre couteau vous servira fidèlement d'année en année.
27,81 €

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Finnish knife Marttiini Kierinki 126010 11cm
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Couteau à lame fix Marttiini Kierinki 11cm 126010
Hommage au couteau finlandais et au fondateur de la coutellerie Marttiini.
Le couteau Marttiini Kierinki, qui porte le nom du village natal de Janne Marttiini, incarne la noblesse des couteaux à sculpter. Sa lame est forgée en acier au carbone et son manche est en alternance de bouleau traité thermiquement et de bouleau madré. Son étui est en cuir véritable.
76,41 €

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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 7 couteaux de cuisine 35001-007-0
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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 7 couteaux de cuisine 35001-007-0
La trousse à couteaux Zwilling peut contenir jusqu'à 7 couteaux d'une longueur maximale de 42 cm. Fabriquée en matière synthétique noire, elle est confortable et robuste, vous permettant de transporter couteaux et accessoires de cuisine en toute sécurité. Dimensions fermée : environ 50 x 15 cm.
33,47 €

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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 17 couteaux 35001-009-0
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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 17 couteaux 35001-009-0
Sac Zwilling robuste et spacieux pour chefs. Fabriqué en nylon, il est conçu pour ranger et transporter soigneusement les couteaux de cuisine. Peut contenir 17 ustensiles. Dimensions : 49,5 x 26 x 11,2 cm. Le sac à couteaux de cuisine Zwilling J.A. Henckels est doté d'une bandoulière amovible et d'une poignée courte et confortable.
87,90 €

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Kiritsuke Couteau Japonais Hideo Kitaoka CN4216 24cm
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Kiritsuke Couteau de cuisine Hideo Kitaoka 24cm CN4216
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
233,87 €

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Kiritsuke Couteau Japonais TOJIRO Reppu FD-1361 17cm
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Kiritsuke Couteau de cuisine TOJIRO Reppu 17cm FD-1361
Nouveau ! Couteau japonais Tojiro REPPU kiritsuke/bunka avec une lame de 17 cm. Affûtage double face. La lame est en acier poudré SG2, qui se caractérise par une dureté accrue, un excellent tranchant et une résistance à la rouille. Le couteau Tojiro REPPU FD-1361 kiritsuke est doté d'un manche octogonal en teck brun doré. Le teck est un bois durable et résistant à l'humidité. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Poids : 105 g.
224,70 €

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Petty Couteau Japonais Spyderco Itamae Funayuki SCK16GPBNBK 14.5cm
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Petty Couteau de cuisine Spyderco Itamae Funayuki 14.5cm SCK16GPBNBK
Le couteau utilitaire Spyderco Itamae Funayuki est un couteau de cuisine polyvalent, idéal pour hacher, trancher et autres tâches culinaires. Ce couteau fait partie de la collection Murray Carter. Il est doté d'une lame en acier triple couche avec un cœur en Aogami Super Blue et des faces en acier inoxydable SUS410. Cette construction classique triple couche permet aux couches extérieures de protéger et de soutenir la couche intermédiaire en acier au carbone ultra-dur, qui forme le tranchant de la lame. Le couteau utilitaire Itamae Funayuki est doté d'un manche octogonal traditionnel. Fabriqué au Japon selon les normes de qualité élevées de Spyderco.
207,17 €

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Sujihiki Couteau Japonais Ittetsu Black Pakka wood IWY-9008 27cm
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Sujihiki Couteau de cuisine Ittetsu Black Pakka wood 27cm IWY-9008
Couteau Sujihiki d'Ittetsu, lame de 27 cm en acier inoxydable Sandvik 19C27. Manche en bois pakka noir. Fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Ne pas utiliser pour couper, frapper ou hacher des aliments congelés ou des os : la lame pourrait s'ébrécher ou se casser. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec un torchon.
129,03 €

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Couteau Japonais Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15cm
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Couteau de cuisine Yoshimi Kato Petty SG2 15cm D-1601
Petty knife hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. A petty knife is a small utility designed mainly for delicate work like cutting herbs or small fruits or vegetables, you might call it an utility knife. Blade is made of SG2 steel, satin finished. Blade length 150 mm. Handle - rosewood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
150,60 €

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Santoku Couteau Japonais Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
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Santoku Couteau de cuisine Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Couteau de cuisine japonais santoku polyvalent, fabriqué à la main par le forgeron Yoshimi Kato. La lame mesure 165 mm de long. Le manche est en palissandre et la lame est en damas Black Nickel VG-10. Yoshimi Kato est un parent et élève du célèbre maître Hiroshi Kato. Ce couteau santoku peut remplacer un couteau de chef. Il permet de hacher et de trancher légumes, viandes et autres aliments. Il ne passe pas au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé sur des aliments congelés. Le tranchant du santoku Yoshimi Kato est très fin.
222,31 €

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Gyuto Couteau Japonais Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
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Gyuto Couteau de cuisine Yoshimi Kato Aogami super 24cm D-506
Couteau de chef japonais gyuto avec lame de 24 cm, fabriqué à la main par le maître artisan Yoshimi Kato. La lame est en acier Aogami à haute teneur en carbone avec des surfaces en acier inoxydable. Le manche est en cerisier. Yoshimi Kato, parent et apprenti du célèbre maître artisan Hiroshi Kato, fabrique ses couteaux dans le village japonais de Takefu, où les forgerons sont rois.
274,19 €

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