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Couteau pliant Spyderco Rescue 3 Red Line 14FSBKRD3 9.1cm
Couteau pliant Spyderco Rescue 3 Red Line 9.1cm 14FSBKRD3
Le couteau pliant Spyderco Rescue 3 Red Line mesure 21,6 cm de long et possède une lame dentelée satinée de 8,9 cm. Les couteaux « Thin Red Line » de Spyderco sont conçus en hommage aux courageux pompiers. Ce couteau est doté d'un manche en FRN moulé par injection résistant et de la devise « Servir et protéger » gravée au laser.
117,74 €

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Couteau pliant Spyderco Delica 4 Red Line 11FPSBKRD 7.6cm
Couteau pliant Spyderco Delica 4 Red Line 7.6cm 11FPSBKRD
Le Spyderco Delica 4 possède une lame de 7,6 cm partiellement dentelée. En 1990, Spyderco a révolutionné le marché en lançant deux couteaux : le Delica et l'Endura. Premiers du genre, ces deux couteaux pliants ont démocratisé l'accès à des couteaux de poche légers, performants et à ouverture à une main, accessibles à tous. Ils sont rapidement devenus les deux meilleures ventes de Spyderco et leur amélioration n'a cessé depuis.
Ce processus d'amélioration continue a été baptisé CQI (Constant Quality Improvement) par Spyderco. Au cours de cette démarche, Spyderco a optimisé l'ergonomie, perfectionné les aciers des lames et affiné les performances des Endura et Delica à maintes reprises. Fruit d'une évolution constante, ces couteaux atteignent un niveau supérieur avec les nouveaux Endura 4 et Delica 4. Les deux modèles sont désormais dotés d'une construction à vis facilitant le nettoyage et le réglage.
Les manches en nylon renforcé de fibre de verre sont moulés avec une texture bidirectionnelle pour une meilleure prise en main et une ergonomie améliorée. À l'intérieur du manche, deux platines squelettées en acier inoxydable renforcent la lame sans l'alourdir et servent de point d'ancrage à tous les composants internes et externes, assurant ainsi robustesse et rigidité.
Leurs lames en VG-10 sont à émouture plate de type sabre, avec une pointe renforcée et un trou d'ouverture plus large de 13 mm. Un crantage antidérapant est ajouté au dos de la lame. Des rondelles en bronze phosphoreux fluidifient l'ouverture et la fermeture, et le clip a été amélioré pour une utilisation à quatre positions : pointe vers le haut, pointe vers le bas, pour gauchers ou droitiers.
97,50 €

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Couteau pliant Spyderco Delica 4 Blue Line 11FPSBKBL 7.6cm
Couteau pliant Spyderco Delica 4 Blue Line 7.6cm 11FPSBKBL
Le Spyderco Delica 4, avec sa ligne bleue sur le manche, est une édition spéciale de l'un des couteaux EDC les plus populaires de Spyderco. Ce couteau est doté d'une lame partiellement dentelée. Le manche en FRN noir présente une texture bidirectionnelle caractéristique pour une prise en main sûre, même avec les mains mouillées. Un insert bleu est présent au dos du manche.
La lame est fabriquée en acier japonais VG-10. Son tranchant partiellement dentelé permet de couper cordes, ceintures et autres matériaux denses. L'ouverture ronde emblématique de Spyderco permet une ouverture rapide d'une seule main. Le Delica 4 est apprécié pour sa légèreté, sa compacité et sa fiabilité. Ce couteau est équipé d'un verrouillage arrière robuste et d'un clip à quatre positions pour un port personnalisé.
97,50 €

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Couteau pliant Spyderco Endura 4 Red Line 10FPSBKRD 9.9cm
Couteau pliant Spyderco Endura 4 Red Line 9.9cm 10FPSBKRD
Le couteau pliant Spyderco Endura 4 Red Line mesure 22,2 cm ouvert, sa lame faisant 9,9 cm de long. En 1990, Spyderco a révolutionné le marché en lançant deux couteaux : le Delica et l'Endura. Premiers du genre, ces deux modèles ont démocratisé l'accès à la coutellerie grâce à des couteaux de poche légers, performants et à ouverture à une main, accessibles à tous. Ils sont rapidement devenus les deux meilleures ventes de Spyderco et leur amélioration n'a cessé depuis. Ce processus d'amélioration continue a été baptisé CQI (Constant Quality Improvement – ​​Amélioration Constante de la Qualité) par Spyderco. Au cours de cette démarche, Spyderco a optimisé l'ergonomie, perfectionné les aciers des lames et peaufiné les performances des Endura et Delica à maintes reprises. Ces couteaux, fruits d'une évolution constante, atteignent leur niveau supérieur avec les nouveaux Endura 4 et Delica 4. Dotés d'une construction à vis, ils facilitent le nettoyage et le réglage.
Les manches en nylon renforcé de fibre de verre sont moulés avec une texture bidirectionnelle pour une meilleure prise en main et une ergonomie améliorée. À l'intérieur du manche, deux platines squelettées en acier inoxydable renforcent la lame sans l'alourdir et servent de point d'ancrage à tous les composants externes et internes, assurant ainsi robustesse et rigidité. Les lames en acier VG-10 sont à émouture plate, avec une pointe renforcée et un trou d'ouverture plus large de 13 mm. Un crantage antidérapant est ajouté au dos de la lame. Des rondelles en bronze phosphoreux fluidifient l'ouverture et la fermeture, et le clip a été amélioré pour une utilisation à quatre positions (pointe vers le haut ou vers le bas, pour gauchers ou droitiers). Entretoise rouge.
Spyderco reversera une partie des ventes des couteaux « Thin Red Line » à la Wildland Firefighter Foundation, qui apporte un soutien financier immédiat et un soutien moral continu, ainsi qu'une représentation et une reconnaissance aux pompiers forestiers décédés ou blessés et à leurs familles.
103,95 €

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Couteau pliant Spyderco Endura 4 Blue Line 10FPSBKBL 9.9cm
Couteau pliant Spyderco Endura 4 Blue Line 9.9cm 10FPSBKBL
Le couteau Spyderco Endura 4 Blue Line 10FPSBKBL possède une lame partiellement dentelée. Cette série rend hommage aux forces de l'ordre américaines. La Blue Line symbolise le rôle de la police comme rempart contre l'anarchie. La devise « Servir et Protéger » est gravée au laser sur la lame en hommage au travail des professionnels de la police. La lame de 99 mm est fabriquée en acier inoxydable VG-10. Elle s'ouvre d'une seule main grâce au système d'ouverture de lame exclusif de Spyderco. Le verrouillage arrière assure une fermeture sécurisée. Les plaquettes du manche sont en FRN (thermoplastique). Le couteau Spyderco Endura 4 Blue Line est équipé d'un clip de poche réglable sur quatre positions.
95,19 €

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Dragon by Apogee Recurve Steak Knife Set 00817 14cm
Dragon by Apogee Recurve Steak Knife Set 14cm 00817
Dragon by Apogee Recurve Steak Knife Set includes 4 knives. Knives are 23,5 cm overall with 14 cm satin finish partially serrated stainless blade. Black polypropylene handle. Stainless guard.
41,85 €

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Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath 00814
Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath 00814
Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath is designed to fit 26,7 cm x 3,8 cm carving or slicing knife. Made of renewable, environmentally friendly bamboo. Magnets located along the edge of sheath. Vent hole at end of sheath to promote drying.
20,16 €

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Couteau à lame fix Cold Steel Bird and Trout 20BTJ 5.7cm
Couteau à lame fix Cold Steel Bird and Trout 5.7cm 20BTJ
The Cold Steel Bird and Trout 20BTJ knife is a much loved, lightweight tool that is enjoyed by hunters, fisherman and outdoorsmen the world over. Its lightweight one-piece construction and its versatile, ultra-skeletonized sheath make it effortless to carry and a joy to wear all day long. The Bird & Trout's integrated finger ring allows the knife to hang from the finger when not in use, keeping it instantly accessible even when working with cold, wet or bloody hands.Use the bead chain lanyard provided to carry the knife discreetly around your neck, fasten it to your key ring or wallet chain, or utilize a Tek Lok or a Molle compatible adapter (like the offerings by our friends at Blade Tech) to carry the knife on your belt, your L.B.V. or even strapped to a pack.
22,31 €

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Santoku Couteau Japonais Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1103D 18cm
Santoku Couteau de cuisine Mcusta Zanmai Ultimate Unkai 18cm ZUU-1103D
Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Santoku knife with 18 cm blade. Santoku means 'Three Virtues' or 'To solve Three Problems'. The virtues or problems are slicing, dicing and mincing. The blade of Mcusta Zanmai Ultimate Unkai santoku knife is made of Damascus steel (VG-10 core), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
290,32 €

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Kurobara Tsubaki Camellia Oil Spray 245ml TCO101
Kurobara Tsubaki Huile de camélia Spray 245ml TCO101
Huile de camélia japonaise Kurobara pour l'entretien des couteaux en acier au carbone. Volume 245 ml. Le spray est pratique pour appliquer uniformément l'huile sur la lame. L'huile de camélia protège les couteaux japonais de la corrosion. Fabriqué au Japon.
13,71 €

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Bunka Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW-11836 21cm
Bunka Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 21cm IW-11836
Le couteau japonais Ittetsu bunka, doté d'une lame de 210 mm, est un outil de cuisine polyvalent. Le bunka est un couteau multifonctionnel, similaire au santoku, mais avec une pointe tanto inversée plus affûtée. Cette forme est pratique non seulement pour hacher et trancher, mais aussi pour les travaux de précision : fileter le poisson, découper de petits ingrédients et réaliser des coupes nettes. La lame est fabriquée en acier à trois couches avec un cœur en acier au carbone Shirogami (acier blanc). Les couches extérieures renforcent sa solidité et sa stabilité. Sa longueur de 210 mm le rend adapté aussi bien à la cuisine domestique qu'à un usage professionnel. Le manche octogonal traditionnel est en noyer résistant à l'eau.
157,26 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu Black Pakka wood IWY-9006 24cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu Black Pakka wood 24cm IWY-9006
Couteau de chef Ittetsu à lame de 24 cm. La lame est en acier inoxydable Sandvik 12C27. Le manche est en bois pakka noir. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Ne pas utiliser pour couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os : la lame pourrait s’ébrécher ou se casser. Laver à la main à l’eau tiède et sécher avec un torchon.
129,03 €

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Nakiri Couteau Japonais TOJIRO GAI F-1350 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine TOJIRO GAI 16.5cm F-1350
New! Tojiro GAI Nakiri knife with 165 mm blade. Nakiri is traditional Japanese vegetable knife.  New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Nakiri F-1350 is about 250 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
134,66 €

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Santoku Japanese kitchen knife Takeshi Saji Iron Wood HG-3104 18cm - 1
Santoku Couteau de cuisine Takeshi Saji Iron Wood 18cm HG-3104
Handmade Japanese santoku knife by Mr. Takeshi Saji. Blade 3 Layer Aogami Super steel with black hammered finish. Blade length 18 cm. Handle - iron wood with stainless steel bolster. Weight of santoku knife HG-3104 by Takeshi Saji is about 200 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
306,45 €

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Le set de couteaux Tojiro DP Damascus Flash Gift Set C FF-GIFTSET-C
Le set de couteaux Tojiro DP Damascus Flash Gift Set C FF-GIFTSET-C
Tojiro Gift set C Damascus Flash includes Santoku Knifewith 18 cm blade and Utility/Paring knife with 13 cm blade. Both knives are made of damascus laminated steel 63 layers (Floating Mist). This process allows the thin centre layer of VG-10 steel to be extremely hard & sharp but the blade retains flexibility & strength. The comfortable handles are made from very durable Micarta (multi layers of linen & resin) and feature a stainless steel inlay.
282,26 €

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Deba Couteau Japonais TOJIRO PRO SD for Left-Handed F-636L 16.5cm
Deba Couteau de cuisine TOJIRO PRO SD for Left-Handed 16.5cm F-636L
With a VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, Tojiro Pro SD Deba has achieved both professional sharpness and easy maintenance. Special version for left-handed. Followed by traditional Japanese wood handle, its handle is asymmetric D-shaped. It is hygienic all-stainless steel with tornado texture on one side that brings anti-slip effect and comfortably support your cooking. Weight 250 g. 
258,96 €

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Étui Yu Kurosaki Saya for Petty knives 12 cm
Étui Yu Kurosaki Saya for Petty knives 12 cm
Exclusive sheath Saya fits for mr.Yu Kurosaki Petty knives with 12 cm blade. Made of wenge wood. For safety, a pin is used to keep the blade and sheath in place. *There is a possibility that the saya cover does not fit your knife. Because the actual thickness and size of the knife may be different from each other even if their indicated blade size in the specification looks the same. Please, ask our consultants if saya fits to chosen knife.
39,52 €

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Couteau pliant Spyderco Delica 4 Noir C11PBK 7.3cm
Couteau pliant Spyderco Delica 4 Noir 7.3cm C11PBK
Le Spyderco Delica 4 est un couteau pliant légendaire qui a connu plusieurs évolutions de conception et de fabrication au cours des vingt dernières années. Cette version est dotée d'un manche en FRN noir et d'une lame de 73 mm en acier japonais VG-10. Le manche comprend un clip de poche et un trou pour lanière. Le couteau s'ouvre d'une seule main grâce à un ergot pour le pouce sur la lame. Le système de verrouillage Back Lock assure un maintien sûr de la lame en position ouverte. Le Spyderco Delica 4 C11PBK ne pèse que 71 g.
94,35 €

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Yanagiba Couteau Japonais Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30cm
Yanagiba Couteau de cuisine Ryusen Hamono Houenryu 30cm HE-302
Yanagiba Houenryu is an exclusive knife created by Ryusen Hamono to commemorate the opening of their impressive new factory and boutique in Echizen, Fukui Prefecture. The blade is completely made of Damascus steel, which consists of stainless VG-10 and VG-2. The backside of the knife is thinner than on most yanagi knives and gives a sharper edge to the touch and makes it easier to slide over fish. The handle is crafted from a solid piece of maple wood with a mosaic pin on one side and the Ryusen logo on the other. The knife comes in a beautiful box.
2 661,29 €

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Couteau pliant Beretta Airlight III Small Silver JK008A01 6.4cm
Couteau pliant Beretta Airlight III Small Silver 6.4cm JK008A01
The Beretta Airlight III Small Silver is a mini-version of a folding knife with a lightweight AUS-8 stainless steel blade and an ergonomic aluminum handle. Airlight III Small is opened with a thumb stud in the blade, and the reliable liner lock is responsible for fixing the blade in the open state. Pocket clip for easy carrying and quick access to the knife. Made in Japan.
88,71 €

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