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Machete Condor Tool & Knife Vipera 2820128HC 32.5cm
-10%
Machete Condor Tool & Knife Vipera 32.5cm 2820128HC
Le Condor Vipera est une machette remarquablement unique. Sa lame arbore un motif rappelant les taches d'une girafe. Fabriquée en acier carbone 1075, un acier durable qui s'affûte facilement et résiste aux chocs violents, elle présente une conception robuste à pleine soie. Le manche en noyer texturé est fixé par des rivets creux. Sa texture évoque la peau de serpent, d'où son nom. Le Condor Vipera est livré dans un étui en cuir synthétique résistant avec boucle.
126,29 €
140,32 €

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Couteau de chasse et outdoor Condor Tool & Knife Large Huron 2819525HC 13.3cm
-10%
Couteau à lame fix Condor Tool & Knife Large Huron 13.3cm 2819525HC
The Condor T&K Large Huron is not just a decorative, but a full-fledged outdoor knife. The Huron knife features a 1095 high-carbon steel blade. The forged rustic finish and decorative wire-wrapped walnut handle are reminiscent of Native American knives. A handmade leather sheath accentuates the classic look.
93,63 €
104,03 €

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Nakiri Couteau Japonais Ittetsu Shirogami Tall 75 mm IW-11840 18cm
-10%
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami Tall 75 mm 18cm IW-11840
Couteau Nakiri Ittetsu de grande taille, lame de 180 mm. Les couteaux Nakiri de grande taille sont plus longs et plus hauts qu'un Nakiri standard. Celui-ci mesure 75 mm de haut. La lame est composée de trois couches de matériau : un placage de fer et de l'acier Shirogami. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur de la lame, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone sont tous deux sensibles à la rouille et doivent être maintenus au sec et propres en permanence afin d'éviter l'oxydation et la décoloration. Évitez de mettre en contact la lame avec des os, des aliments congelés, des noix, des bonbons durs ou tout autre aliment que des fruits, des légumes et des protéines. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
137,18 €
152,42 €

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Sujihiki Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW-11818 21cm
-10%
Sujihiki Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 21cm IW-11818
Le Sujihiki Ittetsu à lame de 210 mm est un couteau à double tranchant doté d'une lame longue et étroite. Il tranche facilement la viande et les légumes, préservant ainsi la fraîcheur de chaque ingrédient. Ce Sujihiki Ittetsu est fabriqué à partir de trois couches de matériaux : du fer plaqué et de l'acier Shirogami. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone étant sensibles à la rouille, il est impératif de les maintenir secs et propres afin d'éviter l'oxydation et la décoloration. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
108,87 €
120,97 €

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Petty Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW-11824 18cm
-10%
Petty Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 18cm IW-11824
Couteau d'office Ittetsu à lame de 180 mm. Ce couteau de cuisine japonais est fabriqué à partir de trois couches de matériau : du fer plaqué et de l'acier Shirogami. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur de la lame, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone sont tous deux sensibles à la rouille et doivent être maintenus au sec et propres en permanence afin d'éviter l'oxydation et la décoloration. Évitez de couper des os, des aliments congelés, des noix, des bonbons durs ou tout autre aliment que des fruits, des légumes et des protéines. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon.
87,10 €
96,77 €

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Couteau Japonais Ittetsu Garasuki Shirogami IW11838 18cm
-10%
Couteau de cuisine Ittetsu Garasuki Shirogami 18cm IW11838
Couteau Garasuki Ittetsu à lame de 180 mm. Ce Garasuki est fabriqué à partir de trois couches de matériaux : du fer plaqué et de l'acier Shirogami. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur de la lame, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone sont tous deux sensibles à la rouille et doivent être maintenus au sec et propres en permanence afin d'éviter l'oxydation et la décoloration. Le couteau Garasuki est conçu pour lever les filets de poulet, de poisson, de porc ou de bœuf. Évitez de couper les os, les aliments congelés, les noix, les bonbons durs et tout autre aliment que les fruits, les légumes et les protéines. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
112,50 €
125,00 €

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Couteau Japonais Ittetsu Bunka Shirogami IW-1186 16.5cm
-10%
Couteau de cuisine Ittetsu Bunka Shirogami 16.5cm IW-1186
Le couteau de cuisine japonais Ittetsu Bunka, doté d'une lame de 165 mm, est un outil polyvalent pour la découpe précise des légumes, de la viande et du poisson. Grâce à sa pointe acérée caractéristique, le couteau Bunka est idéal pour râper, couper en dés et autres tâches délicates. L'équilibre entre la lame et le manche assure une excellente maîtrise et une coupe nette et précise. La lame est composée d'un noyau en acier Shirogami (acier blanc) à trois couches. Les couches extérieures souples protègent le noyau et renforcent sa durabilité. Le manche octogonal traditionnel est en bois de noyer résistant à l'eau : léger, confortable quelle que soit la prise en main, il résiste également à l'humidité de la cuisine. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués au Japon.
122,66 €
136,29 €

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Couteau pliant Barebones Picnic 363
-10%
Couteau pliant Barebones Picnic 363
Barebones stylish picnic folding knife is 5.88" (149 mm) closed. Wood handle. Lanyard hole. The knife has a bottle opener, corkscrew, large blade and wine key. Walnut finish handle.
45,00 €
50,00 €

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Bread knife Böker Heritage 130904 20.5cm
-10%
Couteau de cuisine Böker Heritage 20.5cm 130904
The forged bread knife with serrated edge series Boker Heritage lives up to its name and takes on the heritage of the traditional Solingen kitchen knives. The classic three-rivet design is equipped with high-quality materials for this purpose and continues the perfect workmanship that has made Solingen cutlery famous around the world over the past centuries. For example, the blades of these exceptional knives are made of X50CrMoV15 in full tang construction, which offers a well-balanced ratio of edge retention, rust resistance and good resharpening ability. Through the elaborate forging in Solingen handwork, the solid blade blank is additionally optimized in the structure, then hardened to about 58 HRC and finally provided with a fine satin finish. The ergonomically shaped handles made of domestic walnut wood are extremely comfortable to hold and complete the harmonious overall picture. The forged bolster always offers a secure grip, protects like the integrated knob from possible injuries and ensures a perfect balance. The bread knife blade is 205 mm. Overall length 328 mm. Weight 163 g.
58,03 €
64,48 €

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Santoku Couteau Japonais Ryusen Hamono Prever PV-103 17cm
-10%
Santoku Couteau de cuisine Ryusen Hamono Prever 17cm PV-103
High quality Santoku Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Santoku has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut.
The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Santoku goes in black gift box.
232,26 €
258,06 €

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Nakiri Couteau Japonais Ryusen Hamono PV-104 17.5cm
-10%
Nakiri Couteau de cuisine Ryusen Hamono 17.5cm PV-104
High quality nakiri japanese kitchen knife Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Nakiri has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Nakiri knife goes in black gift box.
232,26 €
258,06 €

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Couteau Japonais Ittetsu Shirogami Petty IW1182 13.5cm
-10%
Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami Petty 13.5cm IW1182
L'Ittetsu est un couteau de cuisine japonais polyvalent. Sa lame de 135 mm est à double tranchant. La lame du petit couteau Ittetsu est fabriquée en acier à trois couches avec un noyau en acier au carbone Shirogami. Le manche octogonal traditionnel est en noyer résistant à l'eau. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués au Japon.
94,35 €
104,84 €

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Machete Condor Tool & Knife Australian Army 1 808 129 32.7cm - 1
-10%
Machete Condor Tool & Knife Australian Army 32.7cm 1 808 129
La machette de l'armée australienne est dotée d'une lame de 32,5 cm en acier à haute teneur en carbone 1075. Chaque tranchant est fini à la main et affûté pour un tranchant impeccable. La finition naturelle, effet métal brut, rappelle un jean usé. Les manches en noyer rehaussent l'esthétique et la fonctionnalité de ce couteau, tout en garantissant une performance durable. La machette de l'armée australienne Condor Tool & Knife est livrée avec un étui en toile robuste de haute qualité et un passant de ceinture en cuir. Poids : 541 g.
86,37 €
95,97 €

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Nakiri Couteau Japonais Kajibe KJB-002 16.5cm
-10%
Nakiri Couteau de cuisine Kajibe 16.5cm KJB-002
Kajibe nakiri knife with blade length 165 mm. Nakiri's flat blade is meant for the push/pull chopping of vegetables. Handle is made of chestnut. Blade of this Kajibe nakiri knife is made of Aogami #2 iron clad steel. Weight is 190 g. Kajibe knives are hand-forged by master blacksmith Kunio Ishikawa and his son. This nakiri knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
127,02 €
141,13 €

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Couteau de chasse et outdoor Condor Tool & Knife Pangui 802326HC 8.4cm
-10%
Couteau à lame fix Condor Tool & Knife Pangui 8.4cm 802326HC
Condor Tool & Knife Pangui fixed knife is is 6.13" overall. Knife has a 3.3" natural finish 1095HC steel blade. Walnut handle. Full tang. Lanyard hole. Sheath with ball chain lanyard. Black leather sheath. Weight 9.28 oz.
60,97 €
67,74 €

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Nakiri Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW11834 18cm
-10%
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 18cm IW11834
Couteau Nakiri Ittetsu à lame de 180 mm. La lame de ce nakiri est composée de trois couches de matériau : deux couches de fer plaqué et de l'acier Shirogami entre elles. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone sont tous deux sensibles à la rouille et doivent être maintenus secs et propres en permanence pour éviter l'oxydation et la décoloration. Évitez de mettre en contact la lame avec des os, des aliments congelés, des noix, des bonbons durs ou tout autre aliment que des fruits, des légumes et des protéines. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
112,50 €
125,00 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu Shirogami IW1189 24cm
-10%
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 24cm IW1189
Couteau de chef Gyuto Ittetsu avec lame de 24 cm. Lame en acier Shirogami avec revêtement en fer. Manche monobloc octogonal en noyer imperméable. Ne pas utiliser pour couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'ébrécher ou se casser. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette recommandés. Le Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental standard et un outil indispensable pour tout cuisinier professionnel.
152,42 €
169,35 €

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Vegetable knife Due Cigni 1896 Walnut 2C 1001 NO 7cm - 1
-10%
Couteau de cuisine Due Cigni 1896 Walnut 7cm 2C 1001 NO
The Due Cigni 1896 Paring knife is proudly made in Italy, a stamp of quality in both design and manufacture. For peeling, slicing and delicate work it is invaluable. Due Cigni uses German 4116 X50CrMoV15 stainless steel for 1896 series. The handle is Walnut wood which has a lovely feel and attractive grain. 
33,38 €
37,09 €

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Couteau à lame fix Condor Tool & Knife Druid 397445HC 11.4cm
-10% Sold out
Couteau à lame fix Condor Tool & Knife Druid 11.4cm 397445HC
Le couteau à lame fixe Condor Druid, CTK397445HC, est idéal pour le bushcraft et les activités de plein air. Sa lame d'environ 11,4 cm (4,5 pouces) est fabriquée en acier à haute teneur en carbone 1095 traité thermiquement et bénéficie d'un revêtement anticorrosion spécial. La longueur totale du couteau est d'environ 22,2 cm (8,5 pouces). Sa construction robuste pleine soie, son dos d'environ 3 mm (1/8 pouce) d'épaisseur et son profil de lame à pointe tombante polyvalent garantissent une performance optimale pour de nombreuses tâches. Le manche est en bois de noyer. Des symboles runiques druidiques sont gravés sur la lame et le manche. Un étui en cuir fabriqué à la main est fourni pour un transport sécurisé.
66,69 €
74,10 €

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Couteau Japonais Ittetsu Hokiyama Hamono Petty IWH-102 13.5cm
-10% Sold out
Couteau de cuisine Ittetsu Hokiyama Hamono Petty 13.5cm IWH-102
Un petit couteau d'office avec une lame de 135 mm. La lame est en acier Ginsan (acier argenté) estampé, fabriqué par Hitachi Metals. Le manche est en noyer. La lame possède un revêtement Nashiji : une surface mate et légèrement rugueuse, à la texture fine et irrégulière, évoquant la peau d'une poire mûre. Le Nashiji s'inscrit dans la philosophie japonaise du wabi-sabi, qui valorise l'imperfection naturelle et le caractère artisanal d'un objet. Les couteaux de cuisine japonais ne passent pas au lave-vaisselle.
92,51 €
102,79 €

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Couteau à lame fix Böker BFF Packlite TrueStone 121448 6.5cm
-10% Sold out
Couteau à lame fix Böker BFF Packlite TrueStone 6.5cm 121448
Le Boker Packlite BFF Truestone, conçu par Lucas Burnley, est un couteau à lame fixe aussi élégant que pratique. Cette édition spéciale, limitée à 199 exemplaires dans le monde, vient enrichir la gamme Barlow BFF. La lame à pointe tombante est forgée en acier CPM MagnaCut (61-62 HRC), issu de la métallurgie des poudres. Un revêtement Cerakote la rend résistante aux rayures et extrêmement durable, prête à affronter toutes les situations. Le manche Truestone est un mélange exclusif de pierre et de résine. Sa couleur rouge profond et sa texture marbrée subliment son esthétique. Entièrement métallique, il garantit une robustesse maximale et une prise en main confortable. Fabriqué artisanalement dans l'usine Boker de Solingen.
164,22 €
182,47 €

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Bunka Couteau Japonais Matsubara Hamono Aogami 2 KT-203 18.5cm
-10% Sold out
Bunka Couteau de cuisine Matsubara Hamono Aogami 2 18.5cm KT-203
Couteau Bunka fabriqué par Matsubara Hamono, maître Katsuto Tanaka. Ce couteau est en acier Aogami 2 avec revêtement en acier inoxydable. Le manche est en bois de noyer. Traversin est en bois d'ébène de macassar avec anneau en érable dur. Les couteaux sous le nom de Matsubara Hamono sont fabriqués par le maître forgeron Katsuto Tanaka-san qui a commencé à fabriquer des couteaux à l'âge de 20 ans en 1982. L'histoire de la fabrication de couteaux dans la région de Matsubara remonte à l'année 1474, lorsque Maître Yukiyasu Naminohira s'est installé ici pour fabriquer des épées dans le sanctuaire Hachiman. En utilisant le couteau Hamono Matsubara, évitez les os, les aliments surgelés, les noix et les bonbons durs ou tout ce qui n'est pas des fruits, des légumes et des protéines.
149,88 €
166,53 €

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Bunka Couteau Japonais Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17cm
-10% Sold out
Bunka Couteau de cuisine Matsubara Hamono Shirogami 17cm KT-014
Un couteau bunka conçu par le maître artisan Katsuto Tanaka, fabricant de couteaux pour la marque Matsubara Hamono. Le bunka est un petit couteau de cuisine polyvalent à la pointe acérée. Sa lame de 17 cm est en acier Shirogami. Son manche wa est en noyer. Ce couteau de cuisine japonais ne passe pas au lave-vaisselle. L'acier Shirogami étant riche en carbone, il est conseillé de le laver à la main et de le sécher immédiatement après utilisation. Nous recommandons l'utilisation d'huile de camélia pour l'entretien de la lame.
147,01 €
163,35 €

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Couteau Japonais Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi KRT-01 13.5cm
Sold out
Couteau de cuisine Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5cm KRT-01
Un couteau japonais exclusif fabriqué par le maître Hiroshi Kajihara, forgeron de quatrième génération. Maître Kajihara est le propriétaire de Kurotori Hamono et fabrique lui-même tous les couteaux. Ce couteau de forme originale convient à la découpe du poisson et à d'autres tâches. La lame est fabriquée en acier Ginsan utilisant la technologie Sanmai - avec un revêtement en acier inoxydable. Manche en bois de noyer naturel. Les couteaux japonais ne passent pas au lave-vaisselle.
214,34 €

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