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Couteau à lame fix Böker Magnum Combat Dagger Poignard 02GL033 18cm
Couteau à lame fix Böker Magnum Combat Dagger Poignard 18cm 02GL033
La dague Boker Magnum Combat est équipée d'une lame en acier inoxydable 420, d'un protège-main en laiton et d'un manche en bois dur. La poignée de la construction pleine soie solide peut être utilisée comme élément de frappe et est également équipée d'une lanière pratique.Le couteau robuste est également parfaitement adapté comme couteau de trappeur compact pour la chasse. Avec gaine en cuir marron de haute qualité.
571,55 kr

Expédition après 10-15 jours ouvrables

Gyuto Couteau Japonais Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24cm
Gyuto Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 24cm ZRF-240CHO
Yu Kurosaki Fujin R2 Gyuto est un couteau de chef japonais artisanal fonctionnel et esthétique. Lors de la réalisation de cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, ce que l'on peut voir dans la texture martelée. La lame de 24 cm de long avec un motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. La poignée octogonale est en bois de chêne.
4 144,83 kr

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Petty Couteau Japonais Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12cm
Petty Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 12cm ZRF-120PEO
Le Fujin R2 Petty est un magnifique petit couteau japonais polyvalent fabriqué à la main par Yu Kurosaki. La lame au motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. Lors de la création de cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, comme on peut le voir dans le motif forgé. Le manche octogonal est en chêne.
2 486,90 kr

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Gyuto Couteau Japonais Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21cm 9505
Construit à partir de matériaux de la plus haute qualité, l'impressionnant couteau Gyuto 9505 de la série Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu s'acquittera facilement de n'importe quelle tâche dans votre cuisine. Les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun ont des lames avec un motif « hamon ». Dans son incarnation actuelle, Seki Kanetsugu Cutlery fabrique des lames modernes qui présentent les caractéristiques des épées japonaises : incassables, inflexibles et très tranchantes. La société a également insufflé au Zuiun l’esprit de ces épées. La lame est fabriquée selon la technique San Mai, où le noyau est en acier poudré rapide SPG2 (Super Powder Gold 2) et recouvert de damas 62 couches. Le revêtement de lame DLC (Diamond Like Carbon) est une fine couche appliquée sur la surface pour améliorer les propriétés du couteau. Le traitement de surface augmente la résistance à l'usure et à l'abrasion. Finement affûtée par des artisans, la surface de la lame présente un motif semblable à un nuage. Il est également forgé dans une lame "hamaguri-ba" en forme de V, reflétant une caractéristique des épées japonaises. Le beau manche, très résistant et facile à nettoyer, est en stratifié, a une forme octogonale et s'adapte parfaitement à la main.  Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami sont fabriqués à la main. Livré dans des coffrets cadeaux en bois.
3 179,34 kr

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Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 10cm - 1
Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
Böker Magnum Balisong Trainer - the revised version of the training tool for all enthusiasts and fans of this knife type, which is used to learn and perfect knife skills legally. The stainless steel blade is not hardened and completely blunt, and is connected to both handle segments with torn screws, which can be also be easily retightened after extended training sessions. The classic T-bar is also screw-mounted. The perforated stainless steel handle scales provide secure handling.
226,87 kr

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Böker Plus G-10 Large Butterfly 06EX012 10.2cm - 1
Couteau pliant Böker Plus G-10 Large Butterfly 10.2cm 06EX012
Modern implementation of a traditional concept. Due to hightech materials, this knife is a modern tool for all situations in life. The blue anodized titanium handle with G-10 scales reduces weight and thus facilitates the handling of the knife. The modified spear point blade is hollow ground and offer excellent cutting properties. Due to the blade steel 440C stainless, the knife remains extremely sharp and corrosion resistant. The included pocket clip is equally made of titanium. This knife is a lightweight and multi-purpose companion with a wide range of applications in everyday life.
676,26 kr

Expédition après 10-20 jours ouvrables

Couteau à lame fix Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone x Svechnikov Workshop 0410000107OKS-BLKSV 21cm
Couteau à lame fix Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone x Svechnikov Workshop 21cm 0410000107OKS-BLKSV
Nouveau couteau étonnant Extrema Ratio Fat Boy Dark Stone. Il a une lame de 21 cm de longueur en acier N690 avec une épaisseur de 8,6 mm. Le poids de l'Extrema Ratio Fat Boy est de 1 kg. Grâce à sa taille généreuse, Fat Boy est idéal pour toutes les tâches lourdes. Le manche personnalisé est fabriqué en bouleau scandinave par l'atelier Svechnikov. L'ensemble comprend également des coussinets de manche G10 d'origine. Le couteau Fat Boy est équipé d'un étui en Cordura noir avec système MOLLE.
7 408,33 kr

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La dague Böker Acht-Acht Flak Damast 121508DAM 18.3cm
Couteau à lame fix Böker Acht-Acht Flak Damast 18.3cm 121508DAM
Le Böker Acht-Acht Flak Damast 121508DAM, le Damas Flak Huit-Huit (8-8), a été réalisé comme un poignard entièrement fonctionnel d'apparence médiévale. La grande lame fine de 18,1 centimètres, qui a été fabriquée à partir de morceaux du Flak de 8,8 cm, est la pièce maîtresse. Un morceau de charme stabilisé localement avec seize jimpings est utilisé pour faire tourner le rouleau du manche. Avec les extensions latérales repliées pour le transport, le contour de la garde transversale est subtilement formé par les rayons et les proportions de la pièce de parade en acier inoxydable de 5 mm d'épaisseur. La base du bouton d'extrémité en acier inoxydable massif montre la silhouette de la monture dépliée. Un fourreau en cuir marron foncé avec une boucle de ceinture et un renfort localisé est attaché au poignard. Livré avec une élégante boîte de rangement, un certificat d'authenticité et un numéro de série individuel.
disponible le 28.11.2024
5 497,35 kr

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Couteau pliant Böker Coffin Jute Micarta 112946 8cm
Couteau pliant Böker Coffin Jute Micarta 8cm 112946
L'élégance raffinée du Böker Coffin Jute Micarta 112946 de Chuck Giedraitis est bien plus qu'un simple couteau, c'est un mélange vibrant de tradition et d'innovation éprouvée qui fera battre le cœur des vrais amateurs de couteaux. Le design en micarta marron est caractéristique, ce qui, en plus d'une sensation équilibrée, crée un look décontracté. La lame Drop Point est en acier de métallurgie des poudres MagnaCut (62-63 HRC). Le clip en acier inoxydable convertible (tip-up/r) offre une liberté d'action et constitue un avantage évident, permettant de porter le couteau en profondeur et de le faire disparaître presque complètement dans une poche de pantalon. Le Boker Coffin Jute Micarta est livré dans un étui en feutre de haute qualité. Fabriqué à la main dans la manufacture Boker de Solingen.
1 431,06 kr

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Couteau à lame fix Böker BFF Packlite Walnut 120748 6.5cm
Couteau à lame fix Böker BFF Packlite Walnut 6.5cm 120748
Couteau Böker BFF Packlite Walnut 120748 avec lame MagnaCut de 6,5 cm. Le Burnley dans sa forme la plus pure, un design minimaliste avec le plus haut niveau d'attention pour un esprit d'exploration sans fin. Le Boker BFF Lightweight, un couteau squelette léger comme une plume avec des écailles de manche amovibles en noyer, est une extension de la série populaire Barlow BFF du coutelier américain Lucas Burnley.
1 212,91 kr

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Couteau à lame fix Böker AK1 American Tanto Ultem 124500 7.6cm
Couteau à lame fix Böker AK1 American Tanto Ultem 7.6cm 124500
Le Böker Daily AK1 American Tanto Ultem 124500, développé en collaboration avec le jeune coutelier Alex Kremer et Daily Customs, est un petit couteau polyvalent de tous les jours qui s'adapte parfaitement à vos propres besoins. Les plaquettes de manche ergonomiques et confortables sont en ultem. Elles peuvent être facilement démontées à l'aide de la clé Torx fournie et peuvent être remplacées par une large gamme de plaquettes alternatives développées et produites en collaboration avec Daily Customs. De plus, le trou de lanière de fabrication complexe à l'extrémité du manche peut être retourné lors du démontage des plaquettes de manche afin qu'il disparaisse dans le manche. Il est fabriqué en acier MagnaCut, tout comme la soie pleine complète, avec des tolérances de fabrication minimales. Cela signifie que le couteau peut être adapté à vos propres besoins dans les plus brefs délais et modifié en fonction de la situation. Livré avec un étui en kydex de haute qualité. Fabriqué à la main dans la manufacture de couteaux Boker à Solingen.
2 417,09 kr

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Couteau Automatique Böker Plus FRND OD Vert 01BO923 8.5cm
Couteau pliant Böker Plus FRND OD Vert 8.5cm 01BO923
Le quotidien appartient au passé - le Böker Plus FRND OD Vert 01BO923 s'affranchit de la routine quotidienne et revigore en tant que couteau automatique polyvalent et fin au caractère EDC. Les plaquettes de manche en Grivory texturées offrent une prise ferme même dans des conditions humides et soulignent la légèreté du couteau de poche. Les vis anodisées et la vis d'axe de lame à bord bleu apportent des accents décoratifs. La lame drop-point en D2 s'ouvre par bouton-poussoir et présente une finition délavée granuleuse qui fait presque disparaître les petites traces d'utilisation même après une utilisation intensive. Le verrouillage à bouton robuste avec un curseur supplémentaire sécurise doublement la lame pendant l'utilisation et minimise considérablement le risque de fuite d'actions de coupe indisciplinées. L'ouverture accidentelle dans une poche de pantalon appartient également au passé grâce au cran de sécurité. Livré avec un trou pour dragonne, un clip métallique (tip-up/r) et une pochette en nylon de haute qualité.
915,79 kr

In stock

Couteau Automatique Böker Plus FRND Grise 01BO924 8.5cm
Couteau pliant Böker Plus FRND Grise 8.5cm 01BO924
Le quotidien appartient au passé - le Böker Plus FRND Grey 01BO924 s'affranchit de la routine quotidienne et revigore en tant que couteau automatique polyvalent et fin au caractère EDC. Les plaquettes de manche en Grivory texturées offrent une prise ferme même dans des conditions humides et soulignent la légèreté du couteau de poche. Les vis anodisées et la vis d'axe de lame à bord bleu apportent des accents décoratifs. La lame drop-point en D2 s'ouvre par bouton-poussoir et présente une finition délavée granuleuse qui fait presque disparaître les petites traces d'utilisation même après une utilisation intensive. Le verrouillage à bouton robuste avec un curseur supplémentaire sécurise doublement la lame pendant l'utilisation et minimise considérablement le risque de fuite d'actions de coupe indisciplinées. L'ouverture accidentelle dans une poche de pantalon appartient également au passé grâce au cran de sécurité. Livré avec un trou pour dragonne, un clip métallique (tip-up/r) et une pochette en nylon de haute qualité.
907,06 kr

In stock

Deba Couteau Japonais Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN-4202 15cm
Deba Couteau de cuisine Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 15cm CN-4202
Couteau Deba personnalisé 150 mm. Fabriqué à la main par M. Hideo Kitaoka. Acier Shirogami, 11 couches. La lame est affûtée d'un côté. Manche en palissandre japonais, qui a une bonne résistance à l'eau et une surface lisse. Le Deba est traditionnellement utilisé pour nettoyer et fileter des poissons entiers, mais il est également couramment utilisé pour décomposer et habiller la volaille et les viandes avec de petits os. Veuillez utiliser vos couteaux en carbone avec précaution. Il n'est pas recommandé pour ces couteaux - de les laver au lave-vaisselle, de les laisser dans l'eau, de les nettoyer avec des liquides acides, de couper des fruits acides comme le citron. Séchez votre couteau à la main : cela doit être fait immédiatement après le lavage avec un torchon propre. Frottez avec de l'huile minérale. Si vous remarquez des taches de rouille, frottez une légère couche d'huile minérale et laissez sécher.
1 832,45 kr

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Deba Couteau Japonais Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN1203 16.5cm
Deba Couteau de cuisine Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 16.5cm CN1203
Custom Deba knife 165 mm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Shirogami steel, 11 layers. Blade is sharpened on one side. Handle made from Japanese magnolia wood, which has good water resistance and smooth surface. Deba is traditionally used to clean and fillet whole fish, but it is also commonly used for breaking down and dressing poultry and meats with small bones. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
1 832,45 kr

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Sujihiki Couteau Japonais Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27cm
Sujihiki Couteau de cuisine Yoshimi Kato Aogami Super 27cm D-907
Couteau à trancher japonais sujihiki avec lame Super Aogami finition noire fabriqué par Yoshimi Kato. Longueur de la lame 270 mm. Manche – cerisier. Pour le couteau sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super, il est recommandé de le laver à l'eau tiède et de le sécher avec une serviette. Évitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre chose que les fruits, les légumes et les protéines.
3 403,12 kr

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Gyuto Couteau Japonais Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-103 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-103
Ce couteau japonais gyuto est fabriqué à la main par Kenshiro Hatono. Lame de 210 mm en noyau Aogami Super enveloppé d'acier inoxydable. Manche traditionnel en noyer japonais. Le manche de ce couteau est plus grand que celui habituel. Il travaille actuellement dans le village de couteaux de Takefu. Ce couteau japonais fait main n'est pas autorisé à couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame peut s'écailler ou se casser. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
2 347,28 kr

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KLB 8cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8cm AO-KLB
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton avec autocollant en bois. La lame de 8 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 65 g.
776,61 kr

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL AO-KX 9.5cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kaba XL 9.5cm AO-KX
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton avec autocollant en bois. La lame de 9.5 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 75 g.
863,87 kr

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KL 8cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8cm AO-KL
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton avec autocollant en bois. La lame de 8 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 65 g.
776,61 kr

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kagayaki AO-KG 8cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Kagayaki 8cm AO-KG
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton texturé. La lame de 8 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 60 g.
479,93 kr

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami VG-10 VG-SCP 6.5cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami VG-10 6.5cm VG-SCP
Higonokami est un couteau pliant traditionnel japonais conçu pour un usage quotidien. La lame est en acier premium VG-10. Cette version du couteau Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma a un manche en acier inoxydable. Selon la tradition, le couteau n'a pas de mécanismes de verrouillage et la fixation fiable de la lame à l'état ouvert est assurée uniquement par la force de frottement.
427,48 kr

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Kiritsuke Couteau Japonais Sukenari Gyuto S-207 21cm
Kiritsuke Couteau de cuisine Sukenari Gyuto 21cm S-207
Couteau Sukenari kiritsuke Gyuto avec une longueur de lame de 210 mm. Il s'agit d'un hybride entre un couteau de chef et un kiritsuke. La lame de ce couteau Sukenari est en acier ZDP189 avec revêtement damas. Manche traditionnel en bois de chêne avec virole en corne de buffle. Ce couteau japonais Sukenari kiritsuke ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très dure, mais fine. Il n'est pas autorisé de couper des produits durs. Le poids est d'environ 275 gr.
6 108,16 kr

In stock