Le couteau santoku Seki Kanetsugu Saiun est l'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires de la marque. Sa lame polyvalente de 17 cm est idéale pour les tâches quotidiennes en cuisine, permettant de couper facilement légumes, viande, poisson, herbes et autres ingrédients. Sa magnifique lame en acier damassé multicouche en fait un cadeau idéal et un bel ajout à toute cuisine. La lame du santoku Seki Kanetsugu Saiun est composée d'un noyau en acier japonais VG-10 pris en sandwich entre des couches d'acier inoxydable, pour un total de 33 couches. Le manche est fabriqué en micarta noir, un matériau composite durable résistant à l'humidité et aux variations de température. La longueur totale du couteau est de 30,5 cm, assurant un excellent équilibre. Ce couteau passe au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour les aliments congelés ou extrêmement durs.
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