Chef knife Seki Kanetsugu Pro-J  6005 20cm - 1
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Gyuto Couteau Japonais Seki Kanetsugu Pro J 6005 20cm

Seki Kanetsugu
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6005
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Description

Un couteau de chef japonais haut de gamme de Seki Kanetsugu. La série PRO J est fabriquée en acier ZA-18 d'Aichi Steel, avec un revêtement en AUS-2 et une superbe finition forgée. Le manche ergonomique est en bois de pakka. La lame mesure 20 cm et la longueur totale du couteau est de 33 cm.

seki6005
7 Produits
Référence
seki6005
Marque
Seki Kanetsugu
Pays
Japan
Acier
ZA-18
Poignée
Pakkawood
Longueur des cordes, mm
200
Série
Pro J
Dureté
60-62 HRC
Total length, mm
330
Blade thickness, mm
1.9