Gyuto Couteau Japonais Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm
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Description
Gyuto Japanese chef knife handmade by Daisuke Nishida. Blade length 180 mm. Blade of this chef knife is made of Shirogami carbon steel with iron clad. Daisuke Nishida gyuto has handle made of bocote wood. This knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by Japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. Daisuke Nishida knives due to hand-made may slightly differ from the pictures and dimensions shown.
DN-11212BGA
- Référence
- DN-11212BGA
- Marque
- Daisuke Nishida
- Pays
- Japan
- Acier
- Shirogami #1
- Poignée
- Bocote wood
- Longueur des cordes, mm
- 180
- Total length, mm
- 325