Coltello da cucina giapponese Petty Kenshiro Hatono Ginsan Damascus KH-4102 13.5cm

Il coltello da cucina giapponese Kenshiro Hatono KH-4102 Petty, con lama da 135 mm, è progettato per lavori di precisione su piccoli oggetti. Le sue dimensioni compatte lo rendono ideale per pelare e affettare frutta e verdura, tritare erbe aromatiche, lavorare carne e pesce ed eseguire operazioni delicate che richiedono un buon controllo del coltello. Il Petty è un pratico complemento al coltello da chef principale. È adatto anche come coltello principale per una donna e rappresenta un regalo utile ed elegante. L'anima della lama è realizzata in acciaio Ginsan (Argento 3), che combina una buona resistenza alla corrosione, un'elevata durezza e una facile affilatura. Un rivestimento in zaffiro conferisce alla lama un aspetto distintivo. Il manico è in acero e il bolster in noce. La combinazione dei due legni crea un contrasto sorprendente ed esalta la naturale venatura dei materiali. Il coltello non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere utilizzato su alimenti congelati o altri alimenti estremamente duri.