Coltello da cucina giapponese Petty Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12cm

Questo coltello giapponese Petty, realizzato dal maestro artigiano Shigeki Tanaka, è lo strumento ideale per i lavori di precisione in cucina. Eccelle nello sbucciare frutta e verdura, affettare piccoli alimenti e preparare ingredienti. La lama in acciaio Ginsan (Argento 3) offre un'affilatura superiore, paragonabile all'acciaio al carbonio, e un'elevata resistenza alla corrosione. L'esclusiva finitura nashiji (a buccia di pera) non solo conferisce al coltello un aspetto autentico, ma impedisce anche al cibo di attaccarsi. L'impugnatura ergonomica rossa in stile europeo garantisce una presa comoda e sicura. Le lame finemente affilate e trattate termicamente offrono un'incredibile affilatura per tagli precisi e netti. Per mantenere il coltello in perfette condizioni, si consiglia di lavarlo a mano, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. Si prega di notare che questo coltello non è adatto per tritare ossa, alimenti duri o congelati per evitare di danneggiare il filo della lama. Il coltello giapponese Petti Shigeki Tanaka pesa 130 g.