Ножи, изготовленные в Японии

Исторически Япония является меккой производства холодного оружия. Ножи, сделанные в Японии отличает высокое качество материалов и производства. В нашем ассортименте широкий выбор складных ножей, кухонных ножей и ножей с фиксированным клинком, сделанных в Японии.

Японский кухонный нож TOJIRO Pro Петти Service en Salle FD-703 15см
-10% Новое
Кухонный нож TOJIRO Pro Петти Service en Salle 15см FD-703
Профессиональный кухонный нож, изготовленный под руководством Французского центра кулинарной культуры, авторитетной организации, продвигающей французскую кухню и культуру в Японии. Длина клинка 15 см. Нож Tojiro Petty Service en Salle весит всего 85 г.  Благодаря многократной ковке стали двух разных твердостей, образуется элегантный волнообразный узор, а высокая однородность сердцевины из стали VG10 обеспечивает максимальную остроту. Форма рукоятки разработана с учетом особенностей хвата профессиональных поваров. Рукоятка изготовлена ​​из гигиеничной нержавеющей стали с текстурой, называемой «торнадо», которая предотвращает соскальзывание мокрой или жирной руки.
94,50 €
105,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1563 18см
-10% Новое
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 18см FD-1563
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1563, клинок длиной 18 см. Клинок имеет трехслойную конструкцию с сердцевиной из стали VG-10. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Традиционная японская рукоять Wa овальной формы изготовлена из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1563 весит 120 г. Поставляется в красивой фирменной коробке коричневого цвета. 
126,00 €
140,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей FD-568 16.5см
-10% Новое
Кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей 16.5см FD-568
Традиционный японский овощной нож Накири серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
105,30 €
117,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Origami F-772 18см
-10% Новое
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Origami 18см F-772
Шефский нож Гьюто F-772 из серии Tojiro Origami с длиной клинка 18 см. Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Эргономичная рукоять изготовлена из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Название серии взято из «оригами», традиционной японской поделки из бумаги, при которой из бумаги изготавливаются различные фигуры. Этот нож изготовлен из цельного металлического листа без использования сварки. Его дизайн уникален и был удостоен награды iF Design Award, всемирно известной награды за дизайн продукции. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 170 гр.
72,90 €
81,00 €

На складе

Японский кухонный нож TOJIRO Zen Black для овощей FD-1561 9см
-10% Новое
Кухонный нож TOJIRO Zen Black для овощей 9см FD-1561
Овощной нож Tojiro Zen Black FD-FD-1591, клинок длиной 9 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Овощной нож Tojiro Zen Black FD-FD-1591 весит 40 г. Поставляется в красивой коробке. 
63,90 €
71,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus F-651 15см
-10% Новое
Кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus 15см F-651
 Универсальный нож Петти F-651 серии Classic Damascus от компании Tojiro с длиной клинка 15 см. Японские ножи из дамаска обычно пользуются наибольшей популярностью в качестве красивого подарка. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 85 гр.
91,80 €
102,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO GAI F-1352 18см
-10% Новое
Кухонный нож Гьюто TOJIRO GAI 18см F-1352
Японский шефский нож гьюто Tojiro GAI F-1352 с клинком длиной 180 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Гьюто 170 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
139,50 €
155,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17см
-10% Новое
Кухонный нож Сантоку TOJIRO VG10 Hammered 17см F-1112
Нож сантоку новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 17 см, вес 215 г. Сантоку - универсальный кухонный нож. Его также называют "японским шеф-ножом". Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти Wa из натуральной древесины магнолии. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение высочайшего японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
114,30 €
127,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож TOJIRO VG10 Hammered Петти F-1111 13см
-10% Новое
Кухонный нож TOJIRO VG10 Hammered Петти 13см F-1111
Петти F-1111 - небольшой кухонный нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 13 см. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Рукояти из натуральной древесины. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
73,80 €
82,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Color F-262BK 17см
-10% Новое
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Color 17см F-262BK
Кухонный нож Сантоку F-262BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 17 см, станет незаменимым помощником на кухне. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Вес 130 гр.
54,65 €
60,73 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики TOJIRO Color F-253BK 24см
-10% Новое
Кухонный нож Суджихики TOJIRO Color 24см F-253BK
Японский Суджихики F-253BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым и длинным узким клинком длиной 24 см, которое плавно разрезает мясо или овощи и сохраняет свежесть каждого ингредиента. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 140 гр.
80,10 €
89,00 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21см - 1
-10% Новое
Кухонный нож Киритсуке TOJIRO Classic 21см F-796
Нож TOJIRO киритсуке F-796 из серии Classic - чрезвычайно прочный и устойчивый к коррозии универсальный кухонный нож, изготовленный по профессиональным стандартам. Лезвие изготовлено из стали VG10, покрытой хромированной нержавеющей сталью, что обеспечивает профессиональную остроту и простоту в уходе. Усиленная ламинированная рукоятка очень прочная, не деформируется и устойчива к износу со временем. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между лезвием и рукояткой. TOJIRO киритсуке F-796 - универсальный нож, подходящий для крупных овощей, мяса и рыбы. Также этот нож удобно использовать для мелких работ, благодаря так называемому K-образному кончику лезвия. Вес 220 г.
121,50 €
135,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5см
-10% Новое
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5см 2011
Нож Seki Kanetsugu Santoku из серии 21 Excel предназначен для нарезки мяса или овощей. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена из ламинированного дерева и идеально лежит в руке. Клинок изготовлен из нержавеющей стали. Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel прекрасно подходит для тех, кто только начинает свое знакомство с японскими кухонными ножами.
43,20 €
48,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy Petty OUTLET! F-802 15см
-15%
Кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy Petty OUTLET! 15см F-802
OUTLET! На лезвии крошечная царапина. Универсальный кухонный нож из профессиональной серии кухонных ножей Tojiro DP Cobalt Alloy. Длина лезвия кухонного ножа Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series F-802 - 15 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
75,70 €
89,06 €

На складе

Складной нож Spyderco Police 4 Lightweight C07PBK4 11.2см
-10%
Складной нож Spyderco Police 4 Lightweight 11.2см C07PBK4
Police - одна из самых узнаваемых и давно производимых моделей складных ножей Spyderco. Эта модель стала одним из основных ножей компании Spyderco с момента ее появления в 1980-х годах. Он также стал моделью, качество которой постоянно повышается (C.Q.I.), что в результате привело к нынешней версии модели дизайна четвертого поколения. Клинок изготовлен из высококачественной стали VG10, рукоять с накладками из FRN. Длина лезвия 11,2 см, полная длина 25,3см. Нож Spyderco Police 4 сделан в Японии.
171,37 €
190,41 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Cold Steel Bird and Game 20A 8.8см
-10%
Нож с фиксированным клинком Cold Steel Bird and Game 8.8см 20A
Легкий нож Cold Steel Bird & Game 20А— идеальный выбор, когда вес действительно играет решающую роль. Простая, цельная конструкция хвостовика скрывает множество конструктивных нюансов, которые скоро станут очевидными для любого охотника, выживальщика или любителя активного отдыха! Предназначен для обработки мелкой дичи. Интегрированное кольцо позволяет надежно удерживать нож. Острый, как бритва, японский клинок из стали AUS8A прошел профессиональную термообработку для обеспечения долговечности, но при этом его легко заточить в полевых условиях. Нож можно хранить в сумке или рюкзаке или даже повесить на цепочку на шею.
27,79 €
30,87 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami VG10 VG-SCX 9см
-10%
Складной нож Kanekoma Higonokami VG10 9см VG-SCX
Карманный нож Kanekoma Higonokami предназначен для повседневного использования. Клинок длиной 9 см изготовлен из знаменитой японской нержавеющей стали VG-10. Из того же материала выполнена и рукоять с отверстием для темляка. По традиции, нож оснащен фрикционным замком. Nagao Kanekoma - единственный бренд, который имеет право называть свои ножи Хигоноками.
53,10 €
59,00 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Elite Damascus Tiger AOD-BRL 8см
-10%
Складной нож Kanekoma Higonokami Elite Damascus Tiger 8см AOD-BRL
В этой версии простой японский складной нож Higonokami превратился в маленькое произведение искусства. Дамасский клинок изготовлен из многослойной стали Аогами. Лезвие длиной 8 см. Нож оснащен фрикционным замком. Традиционная рукоять из латуни украшена гравировкой с изображением тигра. Nagao Kanekoma производит ножи Higonokami более 100 лет. 
126,00 €
140,00 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Damascus AOD-BL 8см
-10%
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Damascus 8см AOD-BL
Японский складной нож Higonokami с клинком из дамасской стали. Лезвие длиной 8 см изготовлено из многослойной стали Aogami. Традиционный фрикционный замок и рукоять из латуни. Nagao Kanekoma производит ножи Higonokami более 100 лет. Это единственный бренд, обладающий правом называть свои ножи Хигоноками. 
126,00 €
140,00 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Kenshiro Hatono KH-3413 24см
-10%
Кухонный нож Суджихики Kenshiro Hatono 24см KH-3413
Нож суджихики изготовлен вручную мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 240 мм имеет зеркальную полировку. Клинок изготовлен из стали ZDP-189, а рукоять из древесины дуба. Этот нож подойдет для тонкой нарезки мяса, рыбы и других продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем использовать масло камелии для ухода за японскими ножами. Поставляется в фирменной коробке. 
359,10 €
399,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16.5см
-10%
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama Hamono 16.5см IWH-104
Нож сантоку с лезвием длиной 165 мм. Клинок изготовлен из стали Ginsan, также ее называют Silver Steel. Это японская нержавеющая сталь, разработанная компанией Hitachi Metals. Рукоять wa изготовлена из древесины ореха. Сантоку Hokiyama Hamono нельзя мыть в посудомоечной машине. Этот многофункциональный нож подойдет для использования как профессиональным шеф-поваром, так и для готовки на домашней кухне. 
134,10 €
149,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami Super D-905 21см
-10%
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami Super 21см D-905
Японский шефский нож, изготовленный кузнецом Yoshimi Kato. Клинок длиной 210 мм имеет сердцевину из стали Super Aogami. Обкладки из нержавеющей стали защищают клинок от коррозии. Однако нож необходимо сразу мыть и вытирать насухо после использования. Мастер Yoshimi Kato один из самых известных современных кузнецов. Его шефский нож станет прекрасным инструментом на профессиональной или домашней кухне, а также полезным и красивым подарком. Поставляется в фирменной коробке. 
350,10 €
389,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Gihei Hamono HAP-40 GH-1101 16.5см
-10%
Кухонный нож Накири Gihei Hamono HAP-40 16.5см GH-1101
Японский нож накири, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Этот нож предназначен для нарезки и шинковки овощей и других нетвердых продуктов. Клинок накири Gihei Hamono выкован из стали HAP. Рукоять в стиле western выполнена из пакка - стабилизированной древесины. Такая форма рукояти подойдет тем, кому неудобны традиционные японские рукояти wa. Поставляется в фирменной коробке. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
170,10 €
189,00 €

На складе

Японский кухонный нож Бунка Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18см
-10%
Кухонный нож Бунка Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18см KH-012
Нож бунка, изготовленный мастером Kenshiro Hatono. Этот японский нож подойдет в качестве универсального кухонного ножа. Клинок длиной 180 мм изготовлен из стали SPG2 в обкладках из дамаска. Японская традиционная рукоять wa из древесины венге, больстер из древесины ореха. Нож бунка Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте нож вручную и вытирайте насухо после использования. Не используйте для замороженных и других чрезмерно твердых продуктов, так как режущая кромка очень тонкая. Поставляется в фирменной коробке. 
265,50 €
295,00 €

На складе