Ножи, изготовленные в Японии

Исторически Япония является меккой производства холодного оружия. Ножи, сделанные в Японии отличает высокое качество материалов и производства. В нашем ассортименте широкий выбор складных ножей, кухонных ножей и ножей с фиксированным клинком, сделанных в Японии.

Японский кухонный нож Goko Hamono Shirogami S/S Clad Honesuki GHO-010 15см
-15%
Кухонный нож Goko Hamono Shirogami S/S Clad Honesuki 15см GHO-010
Нож ручной работы Honesuki Gokoo. Хонесуки - бытовой нож для обработки мяса. Клинок длиной 150 мм изготовлен из стали Shirogami 1 в обкладках из нержавеющей стали. Традиционная японская рукоять из древесины дуба. 
205,61 €
241,89 €

На складе

Скиннер Kanetsune Seseragi KB266 7.6см
Нож с фиксированным клинком Kanetsune Seseragi 7.6см KB266
Изготовленный из материалов высочайшего качества, нож Kanetsune Seseragi KB266 оснащен лезвием из дамасской стали. Рукоять из натуральной древесины улучшает внешний вид и функциональность этого ножа, обеспечивая при этом надежность и долговечность. Край заточен до бритвенной остроты. Модель имеет отверстие для темляка. Входящие в комплект коричневые ножны изготовлены из сверхпрочной кожи. Вес ножа около 0,29 кг. Конструкция full tang. 
357,27 €

На складе

Скиннер Kanetsune Seseragi KB267 6.7см
Нож с фиксированным клинком Kanetsune Seseragi 6.7см KB267
Kanetsune Seseragi японский охотничий нож-скиннер. Клинок длиной 67 мм изготовлен из дамасской стали. Конструкция full tang. Рукоять из натуральной древесины. В комплекте кожаные ножны. 
357,27 €

На складе

Складной нож Spyderco Ladybug 3 Purple LPRP3 4.9см
Складной нож Spyderco Ladybug 3 Purple 4.9см LPRP3
Складной нож Spyderco Ladybug 3 Lockback, несмотря на скромные размеры, сможет справиться с теми же задачами, что и более крупные ножи. Маленький, удобный и юркий, нож имеет 4,9 см клинок, полная длина 11 см. Лезвие изготовлено из нержавеющей японской стали VG-10. В рукояти FRN имеется отверстие для темляка. Spyderco Ladybug 3 Lockback оснащен карманным зажимом.
70,85 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15141 18см
-15%
Кухонный нож Ittetsu Usuba Shirogami 2 18см IJF-15141
Нож усуба с клинком длиной 180 мм.  В отличие от накири, клинок ножа усуба имеет одностороннюю заточку. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Вес ножа 400 г. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
167,76 €
197,36 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15140 16.5см
-15%
Кухонный нож Ittetsu Usuba Shirogami 2 16.5см IJF-15140
Нож усуба Ittetsu с клинком длиной 165 мм. Усуба - нож с односторонней заточкой, предназначенный для нарезки и шинковки овощей. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Вес ножа 310 г. Овальная wa рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
159,15 €
187,24 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15122 18см
-15%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18см IJF-15122
Нож для суши и сашими янагиба Ittetsu с клинком длиной 180 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Вес ножа 310 г. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
133,34 €
156,88 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15112 24см
-15%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24см IJF-15112
Деба Ittetsu имеет клинок длиной 240 мм. Вес ножа 700 г. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
301,10 €
354,23 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-1 M-1361 17см
-15%
Кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-1 17см M-1361
Сантоку от японского кузнеца Kunio Masutani. Отделка клинка nashiji. Такое покрытие клинка имитирует рисунок кожицы японской груши. Клинок изготовлен из трех слоев стали VG-1. Рукоять изготовлена из древесины махагон. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих, в том числе, кости и замороженных продуктов.
124,74 €
146,75 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus M-1321 17см
-15%
Кухонный нож Сантоку Kunio Masutani VG-10 Damascus 17см M-1321
Сантоку от японского кузнеца Kunio Masutani с клинком 17 см полностью сделан вручную. Клинок изготовлен из трех слоев стали VG-1. Рукоять изготовлена из древесины махагон. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих, в том числе, кости и замороженных продуктов.
124,74 €
146,75 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Takeshi Saji Ebony HA-4811 24см
-15%
Кухонный нож Суджихики Takeshi Saji Ebony 24см HA-4811
Японский кухонный нож работы мастера Takeshi Saji. Дамаск с сердцевиной VG-10, 31 слой. Рукоять - эбеновое дерево, больстер - рог буйвола. Вес 290 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
541,98 €
637,62 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-15108L 18см
-15%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 18см IJF-15108L
Этот нож деба с клинком 180 мм предназначен для левшей. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
208,25 €
245,00 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11108L 18см
-15%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 18см IJF-11108L
Кухонный нож Ittetsu деба IJF-11108 L имеет клинок длиной 180 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Односторонняя заточка этой модели ориентирована на левшей. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
172,06 €
202,42 €

На складе

Набор кухонных ножей TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
-15%
Набор кухонных ножей TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Самые популярные ножи серии Tojiro DP : F-801 Петти 120 мм, F-503 Сантоку, 170 мм, F-808 шефский 210 мм в деревянной подарочной коробке. Подарочный набор Tojiro DP - это замечательный способ порадовать любого любителя кулинарии. В него входят самые важные ножи. Классическая ручка в стиле вестерн (Yo), изготовленная из микарты. Нержавеющая сталь VG-10 сохранит остроту лезвий в течение длительного времени и очень хорошо противостоит коррозии. Поставляется в подарочной деревянной коробке.
275,29 €
323,87 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Tojiro Zen FD-571 15.5см
-15%
Кухонный нож Деба Tojiro Zen 15.5см FD-571
Традиционный японский нож Tojiro Zen Деба. Длина клинка 15 см, односторонняя заточка. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
98,93 €
116,39 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15125 27см
-15%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27см IJF-15125
Нож для суши и сашими янагиба Ittetsu с клинком длиной 270 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
197,86 €
232,78 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15124 24см
-15%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24см IJF-15124
Нож для суши и сашими янагиба  Ittetsu имеет клинок длиной 240 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
145,39 €
171,04 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15108 18см
-15%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18см IJF-15108
Японский деба Ittetsu имеет клинок длиной 180 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
145,39 €
171,04 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15107 16.5см
-15%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5см IJF-15107
Нож Ittetsu деба имеет клинок длиной 165 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
128,18 €
150,80 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15106 15см
-15%
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15см IJF-15106
Кухонный нож Ittetsu деба имеет клинок длиной 150 мм. Клинок  выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Нож деба — это традиционный японский кухонный нож с толстым тяжёлым клинком и односторонней заточкой, предназначенный прежде всего для разделки рыбы. Обратите внимание, что углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
119,58 €
140,68 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto S-1111 24см
-15%
Кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto 24см S-1111
Нож Sukenari Slender Kiritsuke gyuto S-1111- гибрид поварского ножа и слайсера. Рукоять традиционной формы октагон изготовлена из древесины магнолии, больстер из рога буйвола. Клинок выполнен из стали ZDP 189 в обкладках из нержавеющей стали. Японский нож киритсуке Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
372,50 €
438,24 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto S-1OW11 24см
-15%
Кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto 24см S-1OW11
Японский кухонный нож Sukenari Slender Kiritsuke gyuto - гибрид поварского ножа и слайсера. Рукоять традиционной формы октагон изготовлена из древесины дуба, больстер из дерева венге. Клинок выполнен из стали ZDP 189 в обкладках из нержавеющей стали. Японский нож киритсуке Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
373,36 €
439,25 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Garasuki Aogami 2 ISN-09 18см
-15%
Кухонный нож Ittetsu Garasuki Aogami 2 18см ISN-09
Японский нож Garasuki Ittetsu это немного увеличенная версия ножа Honesuki. Клинок длиной 180 мм. Двусторонняя заточка.Garasuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
167,76 €
197,36 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11125L 27см
-15%
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 27см IJF-11125L
Японский нож для сашими и суши от Ittetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11125L с клинком длиной 270 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии.  Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
219,37 €
258,08 €

На складе