Veitset ja puukot Japanista

Historiallisesti Japani on teräaseiden tuotannon mekka. Japanissa valmistetut veitset erottuvat korkealaatuisista materiaaleista ja tuotannosta. Meillä on laaja valikoima Japanissa valmistettuja taittoveitsiä, keittiöveitsiä ja kiinteäteräisiä veitsiä.

Kääntöveitsi G. Sakai Ukimon Kinkakuji GS11608 4.1cm
-26,36 €
Kääntöveitsi G. Sakai Ukimon Kinkakuji 4.1cm GS11608
Veitsessä Ukimon G. Sakai Kinkakuji GS11608 on japanilaisen taiteilijan Kawase Hasuin kuva "Kinkakuji no Kureyuki", joka tarkoittaa "kultaista paviljonkia lumessa". Aukaisumekanismi on varmistettu luotettavalla frame-lock lukituksella. Drop Point terä on valmistettu Damaskosteräksestä, VG-10-ydin. Kahva on tehty ruostumattomasta teräksestä, jossa on kuva. Mallissa on aukko turvanarulle ja taskuklipsi.
94,08 €
120,44 €

Varastossa

Kääntöveitsi G. Sakai Ukimon Kala GS11168 4.1cm
-21,34 €
Kääntöveitsi G. Sakai Ukimon Kala 4.1cm GS11168
Kaunis Ukimon G. Sakai Kala GS11168 on pieni ja kevyt taskuveitsi sekä rahapidike. Aukaisumekanismi on varmistettu luotettavalla frame-lock lukituksella. Drop Point -terä on valmistettu VG-10 ruostumattomasta teräksestä, jossa on satiiniviimeistely. Kahva on tehty ruostumattomasta teräksestä, jossa on kalan kuva. Mallissa on aukko turvanarulle ja taskuklipsi.
70,76 €
92,09 €

Varastossa

Kääntöveitsi G. Sakai Gentleman's Framelock GS11164 5.7cm
-37,65 €
Kääntöveitsi G. Sakai Gentleman's Framelock 5.7cm GS11164
Kaunis G. Sakai Gentleman's Framelock GS11164 taittoveitsi on valmistettu laadukkaista materiaaleista. Mallissa on aukko turvanarulle ja taskuklipsi. Mukava kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Terä on valmistettu Damaskosteräksestä, VG-10-ydin. Mukana musta nahkakotelo.
152,62 €
190,27 €

Varastossa

Kääntöveitsi G. Sakai Gentleman's Musta GS11165 5.7cm
-37,65 €
Kääntöveitsi G. Sakai Gentleman's Musta 5.7cm GS11165
Tyylikäs G. Sakai Gentleman's Black GS11165 taittoveitsi on valmistettu laadukkaista materiaaleista Japanissa. Mukava kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Terä on valmistettu Damaskosteräksestä, VG-10-ydin.Mallissa on aukko turvanarulle ja taskuklipsi. Mukana musta nahkakotelo.
152,62 €
190,27 €

Varastossa

Leipäveitsi Miyabi 800DP Hibana 54486-241-0 24cm
−10%
Keittiöveitsi Miyabi 800DP Hibana 24cm 54486-241-0
Sahateränsä ansiosta leipäveitsi Miyabi 8000DP Hibana 54486-241-0 soveltuu hyvin myös muun muassa tomaattien, melonien ja kakkujen leikkaamiseen. Laadukas muovinen kahva on tukevasti ja väsymättä kädessä leikkaamisen aikana. Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
263,25 €
292,50 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Miyabi 800DP Hibana 54485-171-0 17cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Miyabi 800DP Hibana 17cm 54485-171-0
Japanilainen Nakiri Miyabi 8000DP Hibana 54485-171-0 on suunniteltu vihannesten pilkkomiseen, leikkaamiseen ja viipaloimiseen. Laadukas muovinen kahva on tukevasti ja väsymättä kädessä leikkaamisen aikana. Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
263,25 €
292,50 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-161-0 16cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP Hibana 16cm 54481-161-0
Laadukas japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 8000DP Hibana 54481-161-0 on 30 cm pitkä.  Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61.Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Laadukas muovinen kahva on tukevasti ja väsymättä kädessä leikkaamisen aikana. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
226,81 €
252,01 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP Hibana 54481-141-0 14cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP Hibana 14cm 54481-141-0
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 800DP 54481-141-0 sopii lihan, kalan leikkaamiseen sekä viipaloimiseen ja paljon muuta. Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61. Laadukas muovinen kahva on tukevasti ja väsymättä kädessä leikkaamisen aikana. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
181,27 €
201,41 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 5000MCT 32911-161-0 16cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 5000MCT 16cm 32911-161-0
Gyuto japanilainen keittiöveitsi Miyabi 5000MCT 32911-161-0 on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen, leikkamiseen ja viipaloimiseen. Kahva on tehty micartasta. Terä on valmistettu jaugheteräksestä MC63 teräs, joka on peitetty kahdella kerroksella Cryodur ruostumattomalla teräksellä. On suositeltavaa pestä vain käsin, teroittaa vesihiomakivillä. Lasin, keraamisten tai kiven leikkuulautojen käyttöä tulisi välttää. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
226,81 €
252,01 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Miyabi 6000MCT Artisan 34079-241-0 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Miyabi 6000MCT Artisan 24cm 34079-241-0
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Miyabi 6000MCT Artisan 34079-241-0 on perinteinen japanilainen veitsi, jossa yhdistyvät hyvä muotoilu, korkealaatuiset materiaalit ja ammattitaito. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen. Aito japanilainen teräprofiili varmistaa, yleisveitsi on helppo käyttää ja pysyy terävänä. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
327,01 €
363,34 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 6000MCT Artisan Rocking 34088-181-0 18cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 6000MCT Artisan Rocking 18cm 34088-181-0
Zwilling Miyabi 6000MCT Santoku Rocking 34088-181-0 on perinteinen japanilainen veitsi, jossa yhdistyvät hyvä muotoilu, korkealaatuiset materiaalit ja ammattitaito. Aito japanilainen teräprofiili varmistaa, yleisveitsi on helppo käyttää ja pysyy terävänä. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen.  Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
254,14 €
282,38 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 6000MCT Artisan 34074-141-0 14cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 6000MCT Artisan 14cm 34074-141-0
Santoku Miyabi 6000MCT Artisan 34074-141-0 on korkealaatuinen veitsi Japanista.  Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen. Aito japanilainen teräprofiili varmistaa, yleisveitsi on helppo käyttää ja pysyy terävänä. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
199,48 €
221,65 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 5000MCD 34373-161-0 16cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 5000MCD 16cm 34373-161-0
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Zwilling Miyabi 5000MCD 34373-161-0 16 cm kokkiveitsi on täydellinen leikkaamiseen ja viipaloimiseen lihaa tai kalaa. Veitsen terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terä sisältää sata Damascus kerrosta. Veitsen kaunis kahva on valmistettu koivusta, jotta jokaiselle veitselle saadaan ainutlaatuinen puunjyväkuvio. Sen ohut, mutta vakaa terä tarjoaa täydellisesti hallitun ja puhtaan leikkauksen. Kokkiveitsellä on aito japanilainen profiili, jossa on erittäin terävä Honbazuke-hionta, ja se on kiillotettu symmetrisesti 19 asteen kulmassa. Terä teroitetaan ensin kahdesti pyörivillä kivillä ja hiotaan sitten nahkapyörällä.
 Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaita keittiöveitsiä.
354,34 €
393,71 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 5000MCD 67 34404-141-0 14cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 5000MCD 67 14cm 34404-141-0
Zwilling Santoku Miyabi 5000MCD 67 34404-141-0 on laadukas ja kaunis keittiöveitsi ja omistaa 14 cm terä. Terä sisältää 132 Damascus kerrosta. Ergonominen mustasta vaahterasta tehty kahva istuu mukavasti kädessä, mikä mahdollistaa tiukan hallinnan ja väsymättömän työskentelyn. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä MC66. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
411,72 €
457,47 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 34402-151-0 15cm
−10%
Keittiöveitsi Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 15cm 34402-151-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 34402-151-0 on laadukas viipalointiveitsi ja omistaa 15 cm terä. Perinteinen D:n mallinen kahva on tehty kauniista mustasta saarnesta, ja se on ergonominen ja istuu käteen mukavasti, joten käsi ei väsy työskennellessäsi keittiössä. . Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä MC66. Terä sisältää 132 Damascus kerrosta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
414,45 €
460,50 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Puukko Ikeuti Hamono Hatchet 45-165 16.5cm
−10%
Puukko Ikeuti Hamono Hatchet 16.5cm 45-165
Ikeuti Hamono Kuro 45-165 on ainutlaatuinen japanilainen puukko 16 cm -pituisella terällä, joka on valmistettu kolmesta Aogami #2 hiiliteräskerroksesta. Se sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat erottua joukosta ja lähteä luontoon, sillä mukana on vaikuttavan kokoinen leikkaustyökalu. Puinen kahva on varustettu metallisuojuksella ja narureiällä. Veitsi on erittäin kätevä kuljettaa mukana tulevassa nahkatupessa.
273,27 €
303,63 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-2212 27cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 27cm S-2212
Japanilainen keittiöveitsi kiritsuke Sukenari S-2212. Terän pituus on 27 cm.  Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu ZDP-189-teräksestä. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
737,82 €
819,80 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-2211 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-2211
Japanilainen viipalointiveitsi kiritsuke Sukenari S-2211. Terän pituus on 24 cm.  Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu ZDP-189-teräksestä. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
678,61 €
754,01 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Kaisaki Stamped IJS-11154 12cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu Kaisaki Stamped 12cm IJS-11154
Japanilainen keittiöveitsi Uraoshi Kaisaki IJS-11154 120 mm -pituisella kiillotetulla terällä. Kaisaki on pieni veitsi, joka on valmistettu yksinomaan yksipuolisella teroituksella. Sitä käytetään vihannesten leikkaamiseen sekä kalmarien ja rapujen käsittelyyn. Veitsellä on toinen nimi - "hiraki bocho". Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
81,07 €
90,08 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Stamped Shirogami 2 IJS-11126 30cm
−10%
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Stamped Shirogami 2 30cm IJS-11126
Ittetsu Yanagiba IJS-11126 on perinteinen japanilainen pitkä veitsi sushista ja sashimista. Terän pituus on 30 cm. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Veitsi on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
136,63 €
151,81 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Daisuke Nishida Small Shirogami Bocote DN-11223BGA 12cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Daisuke Nishida Small Shirogami Bocote 12cm DN-11223BGA
Pieni santoku-veitsi 12 cm:n terällä. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä mestarilla Daisuke Nishida. Santoku-veitsi on Japanilaistyylinen kokkiveitsi, joka sopii niin lihan kuin kasvisten paloitteluun. Terä on tehty Shirogami teräksestä, kahva on bocote-puuta.  Ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Daisuke Nishida käsintehtyjä veitsiä saattavat poiketa hieman näytetyistä kuvista ja mitoista.
136,63 €
151,81 €

Varastossa

Sahalaitainen kääntöveitsi Spyderco Strech 2 XL 258SBK 10.2cm
−10%
Kääntöveitsi Spyderco Strech 2 XL 10.2cm 258SBK
Sahalaitainen kääntöveitsi Spyderco Strech 2 XL 258SBK, kokonaispituus 22,5 cm. Veitsellä on 10,2 cm sahalaitainen terä, joka on valmistettu mattapintaisesta VG-10 ruostumattomasta teräksestä. Teksturoitu musta FRN-kahva. Stretchissä on kaulanauhan reikä ja taskuklipsi.
131,17 €
145,74 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari SG2 Damascus S-628 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari SG2 Damascus 24cm S-628
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari  S-628. Terän pituus 24 cm. Kaunis, mukava kahva on valmistettu ruusupusta. Tämä japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke valmistettu SG2 damascus-teräksestä. Tämä kokkiveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
514,65 €
571,83 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tsutomu Kajiwara 18cm TK-1118BGA
Japanilainen nakiri-veitsi. Mestari Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 180 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
226,81 €
252,01 €

Varastossa