Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Суджихики Tojiro Pro F-886 24см
Кухонный нож Суджихики Tojiro Pro 24см F-886
Tojiro Pro Sujihiki (Суджихики) - нож для тонкой нарезки. Длина лезвия этого слайсера - 24 см.  Tojiro Pro - самая популярная серия ножей Tojiro c удобной рукоятью из нержавеющей стали. Кухонные ножи Tojiro Pro отвечают всем гигиеническим требованиям, предъявляемым на профессиональной кухне.
129,03 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black FD-1595 24см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black 24см FD-1595
Элегантный японский нож Gyuto Tojiro Shippu Black шеф-повара FD-1595 используется для большинства работ на кухне: разделки мяса, рыбы и птицы, разделки корнеплодов, овощей и полуфабрикатов. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.
Серия Tojiro Shippu Black оснащена 63-слойным лезвием из дамасской стали с сердечником VG-10. Клинки анодированы в черный цвет, чтобы подчеркнуть элегантный рисунок. Рукоять из каштанового дерева красива и практична.
Наилучший уровень заточки требует хороших навыков повара и бережного обращения. Не режьте замороженные продукты или кости, мойте нож теплой водой и мягкой губкой. При необходимости используйте нейтральное моющее средство. Полностью высушите нож мягкой тканью. Никогда не мойте его в посудомоечной машине. Поддерживайте остроту ножа, используя высококачественные точильные камни с соответствующей зернистостью. Красивая подарочная упаковка превращает нож тодзиро в прекрасный подарок.
237,90 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Pro-S 5009 24см
Кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Pro-S 24см 5009
Sujihiku (Суджихики) – нож-слайсер. Серия кухонных ножей Seki Kanetsugu Pro-S выполнена из среднеуглеродистой нержавеющей стали DSR1K6 (пр-во Daido Steel Co., Ltd.). Рукояти кухонных ножей Pro-S - из стали. Такие кухонные ножи отвечают всем профессиональным гигиеническим требованиям.
71,77 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5010B 24см
Распродано
Кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Beyond 24см ZBX-5010B
Суджихики Mcusta Zanmai Beyond - японский нож-слайсер с клинком длиной 240 мм. Благодаря бритвенно-острой тонкой режущей кромке, этот нож отрежет тончайшие слайсы мяса, рыбы или овощей. Клинок изготовлен из стали Аогами супер Голубой стали, которая содержит высококачественные углерод, хром, ванадий и вольфрам. Удобная элегнтная рукоять изготовлена из древесины хиноки. Рукоять  украшена мозаичным пином и красным кольцом акамаки в месте соединения с больстером.  Суджихики Mcusta Zanmai Beyond весит 154 г.  Поставляется в красивой деревянной фирменной коробке. 
243,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super D-506 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super 24см D-506
Японский шефский нож гьюто с клинком длиной 24 см. Ручная работа мастера Yoshimi Kato. Клинок выполнен из высокоуглеродистой стали Aogami в обкладках из нержавеющей стали. Рукоять ножа изготовлена из вишневого дерева. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу.
274,19 €

Распродано

Нож с фиксированным клинком Cold Steel Trail Master Bowie 16JSM 24см
Распродано
Нож с фиксированным клинком Cold Steel Trail Master Bowie 24см 16JSM
Нож с фиксированным клинком Cold Steel Trail Master Bowie 16JSM  был создан с целью стать лучшим универсальным ножом Боуи в мире. Клинок изготовлен из высококачественной стали VG1 San Mai III.  Длина клинка 240 мм. Рукоять, вдохновленная традиционными японскими мечами, изготовлена из запатентованного материала Kray-Ex. Рукоять ножа снабжена стальной гардой, чтобы исключить скольжение руки по лезвию во время работы. Эта модель изготавленна вручную ограниченным тиражом в Японии. В комплекте ножны Secure-Ex.
231,08 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 24см ZRF-240CHO
Fujin R2 Gyuto - длинный, функционально и эстетически великолепный кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 24-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из древесины дуба 
378,49 €

Распродано

Японский кухонный нож Киритсуке Hideo Kitaoka Shirogami CN-22161 24см
Распродано
Кухонный нож Киритсуке Hideo Kitaoka Shirogami 24см CN-22161
Японский нож киритсуке с односторонней заточкой. Изготовлен мастером Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы. Клинок длиной 24 см изготовлен из углеродистой стали с сердечником из стали Shirogami, руокять - стабилизированная древесина. Нож полностью создан вручную. Не мыть в посудомоечной машине и не использовать для твердых продуктов. Вытирать насухо после использования. У ножа закругленный кончик.
177,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin Super Aogami ZAF-240CH 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin Super Aogami 24см ZAF-240CH
Японский шефский нож гьюто. Изготовлен вручную мастером Yu Kurosaki. Клинок изготовлен из трехслойной стали Aogami Super  в обкладках из нержавеющей стали. Рукоять формы октагон сделана из  древесины падук с кольцом из бирюзы. 
282,26 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin R2 ZRF-240CHOWNQ 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin R2 24см ZRF-240CHOWNQ
Fujin R2 Gyuto - длинный, функционально и эстетически великолепный кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 24-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из древесины дуба и украшена кольцом из бирюзы. 
345,97 €

Распродано

Разделочный кухонный нож Victorinox Swibo 5.8431.24 24см
Распродано
Кухонный нож Victorinox Swibo 24см 5.8431.24
Victorinox Swibo нож с клинкомм длиной 24 см предназначен для разделки, филетирования или переработки мяса. Эргономичная нескользящая рукоять Swibo безопасна и изготовлена ​​из прочного полиамида. Нож можно мыть в посудомоечной машине. Victorinox уже давно является выбором профессионалов в Финляндии и других странах мира.
31,55 €

Распродано

Клинок Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24см
Распродано
Клинок Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 24см YH-BS2S240
Клинок для ножа суджихики, изготовленный в мастерской Yoshikane Hamono. Клинок длиной 240 мм изготовлен из стали Shirogami 2 с обкладками из нержавеющей стали. Высота лезвия составляет около 41 мм. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
254,03 €

Распродано

Клинок Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2G240 24см
Распродано
Клинок Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 24см YH-BS2G240
Клинок для шефского ножа, изготовленный в мастерской Yoshikane Hamono. Клинок длиной 240 мм изготовлен из стали Shirogami 2 с обкладками из нержавеющей стали. Высота лезвия составляет около 49мм. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
250,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24см
Распродано
Кухонный нож Суджихики Yoshikane Hamono Shirogami 2 24см YH-S2S240
Нож суджихики, изготовленный в мастерской Yoshikane Hamono. Суджихики - японский нож с двусторонней заточкой, предназначенный для тонкой нарезки. Клинок длиной 240 мм изготовлен из стали Shirogami 2 с обкладками из нержавеющей стали. Рукоять из древесины ореха. Высота лезвия составляет около 41.5 мм. Ножи Yoshikane Hamono нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
294,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24см
Распродано
Кухонный нож Суджихики Nakagawa Satoshi Ginsan 24см NG-GS240
Японский нож суджихики ручной работы, выкованный мастером Nakagawa Satoshi. Лезвие ножа изготовлено из стали ginsan silver 3. Двусторонняя заточка. Сталь Гинcан, также известная как Гинcанко обладает превосходными нержавеющими свойствами. Рукоять из древесины бубинга. Высота лезвия составляет около 34,5 мм. Ножи Nakagawa Satoshi нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
294,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Nakagawa Satoshi Ginsan NS-GG240 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Nakagawa Satoshi Ginsan 24см NS-GG240
Японский поварской нож гьюто ручной работы, выкованный Накагавой Сатоши. Лезвие ножа изготовлено из стали ginsan silver 3. Сталь Гинcан, также известная как Гинcанко обладает превосходными нержавеющими свойствами. Это нержавеющая углеродистая сталь с добавлением 14% хрома. Гинсан обладает такой же твердостью, как Широгами №2, и почти такими же качествами режущей кромки. Элегантная рукоять этого японского ножа изготовлена из термически обработанной, стабилизированной березы, разделена  белым кольцом. Высота лезвия составляет около 50 мм. Ножи Nakagawa Satoshi нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
330,65 €

Распродано

Поварской нож Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 34401-241-0 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24см 34401-241-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24 см - большой японский шеф-нож. Серия Miyabi 5000MCD 67 с сердечником из сверхострой порошковой японской стали MC66 (микро карбид). Обкладки из 132 слоев дамаска. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000FCD до 66 единиц по шкале Роквелла. Черная рукоять выполнена из древесины клена. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
386,29 €

Распродано

Японский кухонный нож Киритсуке Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24см
Распродано
Кухонный нож Киритсуке Hideo Kitaoka Shirogami 24см CN-2216
Японский нож киритсуке с односторонней заточкой. Изготовлен мастером Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы. Клинок длиной 24 см изготовлен из углеродистой стали с сердечником из стали Shirogami, руокять - стабилизированная древесина. Нож полностью создан вручную. Не мыть в посудомоечной машине и не использовать для твердых продуктов. Вытирать насухо после использования. 
177,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-240CHOWQ 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 24см ZCS-240CHOWQ
Японский поварской нож специальной серии Raijin Forget Cobalt, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки. Длина лезвия составляет 24 см. Райдзин, японский бог грома, вдохновил Куросаки-сан на создание рисунка ручной чеканки на этих клинках. Сердечник из высококачественной кобальтовой специальной стали от Takefu Special Steel Co Ltd. Это высокосортная сталь, содержащая много кобальта. Рукоять изготовлена из древесины дуба, кольцо из бирюзы. Нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных и других чрезмерно твёрдых продуктов. 
346,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24см
Распродано
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka Shirogami 24см CN-2208
Японский нож янагиба мастера Hideo Kataoka, предназначенный для филеровки, суши и сашими. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы. Клинок длиной 24 см изготовлен из углеродистой стали Shirogami, а рукоять их натурального паккавуда. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
145,16 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11124 24см
Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24см IJF-11124
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11124 с клинком длиной 240 мм. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
111,29 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11116 24см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Mioroshi Forge-welded 24см IJF-11116
Японский кухонный нож Ittetsu Mioroshi Deba IJF-11116 имеет клинок длиной 240 мм. Нож Миороши отлично подходит для разделки и нарезки рыбы на филе. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
135,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Matsubara Hamono Aogami KT-205 24см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Matsubara Hamono Aogami 24см KT-205
Шефский нож от мастера Katsuto Tanaka, изготавливающего ножи под брендом Matsubara Hamono. Клинок длиной 24 см изготовлен из трех слоев. Cердцевина - сталь Aogami #2 Голубая бумага. Традиционная японская рукоять Wa имеет форму октагона и изготовлена из древесины ореха. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине. Поставляется в фирменной коробке. 
211,16 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11124 24см
Распродано
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 24см IJS-11124
Нож для суши и сашими Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11124 с клинком длиной 240 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
79,03 €

Распродано