Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Деба Tojiro Zen FD-571 15.5см
Кухонный нож Деба Tojiro Zen 15.5см FD-571
Традиционный японский нож Tojiro Zen Деба. Длина клинка 15 см, односторонняя заточка. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
92,74 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15125 27см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27см IJF-15125
Нож для суши и сашими янагиба Ittetsu с клинком длиной 270 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
185,48 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15124 24см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24см IJF-15124
Нож для суши и сашими янагиба  Ittetsu имеет клинок длиной 240 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
136,29 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15108 18см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18см IJF-15108
Японский деба Ittetsu имеет клинок длиной 180 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
136,29 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15107 16.5см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5см IJF-15107
Нож Ittetsu деба имеет клинок длиной 165 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
120,16 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15106 15см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15см IJF-15106
Кухонный нож Ittetsu деба имеет клинок длиной 150 мм. Клинок  выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Нож деба — это традиционный японский кухонный нож с толстым тяжёлым клинком и односторонней заточкой, предназначенный прежде всего для разделки рыбы. Обратите внимание, что углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
112,10 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto S-1111 24см
Кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto 24см S-1111
Нож Sukenari Slender Kiritsuke gyuto S-1111- гибрид поварского ножа и слайсера. Рукоять традиционной формы октагон изготовлена из древесины магнолии, больстер из рога буйвола. Клинок выполнен из стали ZDP 189 в обкладках из нержавеющей стали. Японский нож киритсуке Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
349,19 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto S-1OW11 24см
Кухонный нож Киритсуке Sukenari Slender Gyuto 24см S-1OW11
Японский кухонный нож Sukenari Slender Kiritsuke gyuto - гибрид поварского ножа и слайсера. Рукоять традиционной формы октагон изготовлена из древесины дуба, больстер из дерева венге. Клинок выполнен из стали ZDP 189 в обкладках из нержавеющей стали. Японский нож киритсуке Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
350,00 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Garasuki Aogami 2 ISN-09 18см
Кухонный нож Ittetsu Garasuki Aogami 2 18см ISN-09
Японский нож Garasuki Ittetsu это немного увеличенная версия ножа Honesuki. Клинок длиной 180 мм. Двусторонняя заточка.Garasuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
157,26 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11125L 27см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 27см IJF-11125L
Японский нож для сашими и суши от Ittetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-11125L с клинком длиной 270 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии.  Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
205,65 €

На складе

Складной нож Mikihisa Single Bevel Right Hand MIKA015 10.2см
Складной нож Mikihisa Single Bevel Right Hand 10.2см MIKA015
Складной нож Mikihisa Single Bevel Right Hand с лезвием из стали аогами 10,2см. Рукоять из ламинированного японского дерева. Bevel 23,5 см в открытом состоянии, и 13,3 см в закрытом виде. Сделано в японии.
64,44 €

На складе

Складной нож Mikihisa Double Bevel Moroha MIKA110 10.2см
Складной нож Mikihisa Double Bevel Moroha 10.2см MIKA110
Складной нож Mikihisa Double Bevel Moroha с лезвием из стали аогами 10,2см. Рукоять из ламинированного японского дерева. Moroha 23,5 см в открытом состоянии, и 13,3 см в закрытом виде. Сделано в японии.
71,69 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu IS-45 24см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu 24см IS-45
Японский шефский нож гьюто Ittetsu. Клинок длиной 240 мм. Двусторонняя заточка. Гьюто - классический японский поварской нож. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
192,74 €

На складе

Садовый нож Bonsai Hori Hori с ножнами из кожзаменителя BONUB030 17.1см
Садовый нож Bonsai Hori Hori с ножнами из кожзаменителя 17.1см BONUB030
Садовый нож Bonsai Hori Hori с ножнами из кожзаменителя имеет копающее лезвие длиной 17,1 см, изготовленное из углеродистой стали. Деревянная рукоять с отверстием для темляка. Ножны из кожзаменителя коричневого цвета. Инструмент для копания Hori Hori первоначально использовался для тщательного и методичного выкапывания растений, таких как бонсай, в горах. Сделано в японии.
31,45 €

На складе

Садовый нож Bonsai Hori Hori с ножнами BONH30 17.1см
Садовый нож Bonsai Hori Hori с ножнами 17.1см BONH30
Садовый нож Bonsai Hori Hori с ножнами имеет копающее лезвие длиной 17,1 см, изготовленное из углеродистой стали. Инструмент для копания Hori Hori изначально использовался для аккуратного и методичного выкапывания растений, таких как бонсай, в горах. Инструмент поставляется с синтетическими ножнами. Сделано в японии.
23,39 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1411 27см
Кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus 27см ST-1411
Японский шефский нож работы мастера Shigeki Tanaka. Клинок выполнен из ножевой стали премиум-класса VG-10 в дамасковых обкладках. Традиционная рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов и костей.
289,52 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15см
Кухонный нож Петти Mutsumi Hinoura 15см MHN-1103M
Нож петти, изготовленный мастером Mutsumi Hinoura. Рукоять изготовлена из древесины магнолии.  Клинок выполнен из трех слоев стали с сердцевиной из стали Shirogami. Вес 155 г.  Муцуми Хиноура сан - это 4-е поколение кузнецов семьи Hinoura. Ножи Mutsumi Hinoura нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
160,48 €

На складе

Katz Knives Avenger Boot Model KZBT10S 11.5см
Katz Knives Avenger Boot Model 11.5см KZBT10S
Идеальный засапожный нож Katz Avenger KZBT10S с черной рукоятью из кратона и гардой из нержавеющей стали. Клинок Avenger имеет длину 115 мм. Обоюдоострый клинок выполнен из нержавеющей стали XT-70а. Поставляется с черными ножнами Cordura. Сделано в Японии.
204,76 €

На складе

Водолазный нож Katz Knives Avenger KZBT10DS 11.5см
Водолазный нож Katz Knives Avenger 11.5см KZBT10DS
Нож Katz Avenger Divers KZBT10DS с рукоятью из кратона. Текстурированная черная рукоять с ромбовидной рифленой поверхностью, защитной гардой из нержавеющей стали и отверстием для темляка. Модель имеет длину клинка 115 мм. Обоюдоострый клинок выполнен из нержавеющей стали XT-70. Нож поставляется с пластиковыми ножнами, специально разработанными для подводной охоты, с резиновыми ремнями для крепления к телу. Сделано в Японии.
204,76 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Tsutomu Kajiwara TK-1116 18см
Кухонный нож Сантоку Tsutomu Kajiwara 18см TK-1116
Японский кухонный нож сантоку с клинком длиной 180 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
176,61 €

На складе

Разделочная доска Tenryo Manaita Антибактериальная 60 x 30 x 2 PK3-2
Разделочная доска Tenryo Manaita Антибактериальная 60 x 30 x 2 PK3-2
Большая антибактериальная разделочная доска Tenryo Manaita. Подходит для профессионального и домашнего использования. Размер 600х300х20 мм. Антибактериальный материал является неорганическим (не воздействует на организм человека), поэтому он превосходен с точки зрения безопасности, термостойкости и долговечности. Эффективен против широкого спектра бактерий (кишечная палочка, стафилококки, сальмонелла и т.д.). Во время использования может произойти изменение цвета, но эффективность не изменится. Вес-3,4 кг. Сделано в Японии.
127,42 €

На складе

Разделочная доска Tenryo Manaita Антибактериальная 50 x 25 x 2 PK1-2
Разделочная доска Tenryo Manaita Антибактериальная 50 x 25 x 2 PK1-2
Японская разделочная доска Tenryo Manaita изготовлена ​​из высококачественного антибактериального синтетического материала. Размер 500x250x20 мм. Антибактериальный материал неорганический (не оказывает воздействия на организм человека), поэтому он превосходен с точки зрения безопасности, термостойкости и долговечности. Эффективен против широкого спектра бактерий (кишечная палочка, стафилококки, сальмонеллы и т. д.) В процессе использования может произойти изменение цвета, но эффективность не изменится. Вес - 2,4 кг.
96,77 €

На складе

Разделочная доска Tenryo Manaita Синтетическая 60 x 30 x 2 G3
Разделочная доска Tenryo Manaita Синтетическая 60 x 30 x 2 G3
Японская разделочная доска Tenryo Manaita из синтетического материала. Размер 600x300x20 мм. Изготовлена ​​из специального полимера, устойчивого к влаге, температуре и механическим повреждениям. Эта профессиональная разделочная доска отвечает всем требованиям ресторанной кухни. Вес 3,3 кг.
76,61 €

На складе

Разделочная доска Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Разделочная доска Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Японская профессиональная разделочная доска Hi-Soft Tenryo Manaita изготовлена ​​из высококачественного синтетического материала, который по цвету и текстуре напоминает древесину. Размеры: 600х300х30 мм. Мягкий поливинилацетатный материал снижает ударную нагрузку ножа, сводя к минимуму нагрузку на руку и воздействие на режущую кромку ножа. Вес-5,4 кг.
137,10 €

На складе