Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11143 21см
Кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded 21см IJF-11143
Традиционный японский кухонный нож Ittetsu Usuba IJS-11143 с односторонней заточкой. Usuba специально разработан для нарезки овощей. Клинок длиной 210 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
201,61 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11126 30см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 30см IJF-11126
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11126 с клинком длиной 300 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Эргономичная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
192,74 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11122 18см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18см IJF-11122
Нож для суши и сашими Ittetsu Yanagiba IJF-11122 с клинком длиной 180 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
96,77 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11112 24см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24см IJF-11112
Японский кухонный нож Ittetsu Deba IJF-11112 имеет клинок длиной 240 мм. Удобная овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2.  Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
201,61 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11108 18см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18см IJF-11108
Японский кухонный нож Ittetsu Deba IJF-11108 имеет клинок длиной 180 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
112,90 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11106 15см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15см IJF-11106
Японский кухонный нож Ittetsu Deba IJF-11106 имеет клинок длиной 150 мм. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок имеет одностороннюю заточку. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен  содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
102,79 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11104 12см
Кухонный нож Деба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 12см IJF-11104
Японский кухонный нож Ittetsu Deba IJF-11104  имеет клинок  длиной 120 мм. Деба используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок имеет одностороннюю заточку. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена коррозии, поэтому нож должен  содержаться в сухости и чистоте. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
94,82 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Sukenari Slender S-6411 24см
Кухонный нож Гьюто Sukenari Slender 24см S-6411
Японский кухонный нож Киритсуке Гьюто Sukenari Slender с клинком 24 см. Октогоновая рукоять ножа изготовлена из натурального дерева Бокоте (Bocote). Больстер из рога буйвола. Клинок выполнен из порошковой стали SG-II. Сталь известна своей острой, как бритва, кромкой, высокой износостойкостью. Японский шефский нож Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
500,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Sukenari Damascus SG2 S-620 19.5см
Кухонный нож Сантоку Sukenari Damascus SG2 19.5см S-620
Японский нож сантоку Sukenari S-620 ручной работы имеет красивую и безупречную отделку. Рукоять традиционной формы октагон, изготовлена из палисандра с больстером из рога буйвола. *цвет больстера может отличаться от заявленного на фото (в наличии темные и светлые).Клинок выполнен стали SG-II. Термообработанная до твердости 63-64 HRC порошковая сталь R2/SG2 обеспечивает исключительное удержание режущей кромки. Сантоку Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
459,68 €

На складе

TOJIRO Tenugui традиционное японское полотенце F-377
TOJIRO Tenugui традиционное японское полотенце F-377
Tojiro Tenugui F-377 — традиционное японское ручное полотенце, изготовленное из хлопка. Может использоваться как обычное полотенце, тряпка для мытья посуды, повязка на голову. вес изделия 40г
17,74 €

На складе

TOJIRO Tenugui японское полотенце F-376
TOJIRO Tenugui японское полотенце F-376
Tojiro Tenugui F-376 — традиционное японское ручное полотенце, изготовленное из хлопка. Может использоваться как обычное полотенце, элемент сервировки, повязка на голову и так далее. Вес изделия 40г.
17,74 €

На складе

Tojiro Shippu Подарочный набор
Tojiro Shippu Подарочный набор
Подарочный набор Tojiro Shippu включает в себя: сантоку 16,5 см и универсальный/овощной нож 13 см. Эргономичные рукояти изготовлены из древесины японской магнолии, которая обладает хорошей водостойкостью. Клинки изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Набор поставляется в достойной упаковке - в красивой деревянной подарочной коробке.
217,74 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO F-500 21см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO 21см F-500
Традиционный японский универсальный нож сантоку F-500 от компании Tojiro . Длина клинка 21 см. Kлинок изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Удобная классическая рукоять изготовлена из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
103,59 €

На складе

Разделочная доска Tojiro Paulownia F-349
Разделочная доска Tojiro Paulownia F-349
Разделочная доска Tojiro F-349 из материала - Рaulownia. Paulownia («Адамово дерево») это лиственное дерево, из которого в Японии делают лучшие разделочные доски. Не впитывает влагу и полностью высыхает через 10 минут после использования. Влага не оставляет на этой древесине темных следов или повреждений, как это происходит с досками из других пород дерева. Также Paulownia не впитывает запах продуктов и сама запаха не отдаёт, по причине его отсутствия. Уникальные свойства заключаются в практически полном восстановлении поверхности после работы. Структура дерева напоминает очень твёрдую резину. Размеры 350×320x20 мм, вес 660г.
47,58 €

На складе

Разделочная доска Tojiro Paulownia Мини F-348
Разделочная доска Tojiro Paulownia Мини F-348
Разделочная доска Tojiro F-348 небольшого размера. Материал - Рaulownia. Paulownia («Адамово дерево») это лиственное дерево, из которого в Японии делают лучшие разделочные доски. Не впитывает влагу и полностью высыхает через 10 минут после использования. Влага не оставляет на этой древесине темных следов или повреждений, как это происходит с досками из других пород дерева. Также Paulownia не впитывает запах продуктов и сама запаха не отдаёт, по причине его отсутствия. Уникальные свойства заключаются в практически полном восстановлении поверхности после работы. Структура дерева напоминает очень твёрдую резину. Размеры 350×200x19 мм, вес 410г
33,87 €

На складе

Разделочная доска TOJIRO Paulownia, средняя F-346
Разделочная доска TOJIRO Paulownia, средняя F-346
Разделочная доска Tojiro F-346  среднего размера. Материал - Рaulownia. Paulownia («Адамово дерево») это лиственное дерево, из которого в Японии делают лучшие разделочные доски. Не впитывает влагу и полностью высыхает через 10 минут после использования. Влага не оставляет на этой древесине темных следов или повреждений, как это происходит с досками из других пород дерева. Также Paulownia не впитывает запах продуктов и сама запаха не отдаёт, по причине его отсутствия. Уникальные свойства заключаются в практически полном восстановлении поверхности после работы. Структура дерева напоминает очень твёрдую резину. Размеры 450×295x20 мм, вес 720г
55,65 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1564 21см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 21см FD-1564
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1564, клинок длиной 21 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1564 весит 135 г. Поставляется в красивой коробке. 
119,35 €

На складе

Японский кухонный нож Takeshi Saji для стейка TSS 14см
Кухонный нож Takeshi Saji для стейка 14см TSS
Японский нож для стейка работы мастера Takeshi Saji. Клинок выполнен из дамаска с сердечником из стали SG2. Изящная рукоять изготовлена из искусственного камня белого цвета (corian) и украшена мозаичным пином. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
233,06 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1410 24см
Кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus 24см ST-1410
Японский поварской нож гьюто работы мастера Shigeki Tanaka. Клинок выполнен из ножевой стали премиум-класса VG-10. Традиционная рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов и костей.
273,39 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Pocket size PS-AO 5см
Складной нож Kanekoma Higonokami Pocket size 5см PS-AO
Карманная версия Kanekoma Higonokami предназначена для повседневного использования. Клинок длиной 5 см изготовлен из знаменитой японской углеродистой стали Aogami. Латунная рукоять оснащена отверстием для темляка. По традиции, нож не имеет блокирующих механизмов, а надёжная фиксация клинка в открытом состоянии обеспечивается исключительно силой трения. Kanekoma Higonokami PS-AO поставляется в комплекте с чехлом для ношения в качестве брелока. 
25,50 €

На складе

Точильный камень для ножей Matsunaga King Home G-45 220
Точильный камень для ножей Matsunaga King Home G-45 220
Японский точильный камень для ножей Matsunaga King Home G-45 имеет зернистость 220(для грубой заточки). Камень на платформе для удобства заточки. Размер 176 х 52 х 15 мм. Перед использованием замочите камень в воде примерно на 3 минуты. Полностью высушите камень перед тем, как убрать его в коробку.  
25,81 €

На складе

Точильный камень для ножей Matsunaga King Deluxe 800
Точильный камень для ножей Matsunaga King Deluxe 800
Японский точильный камень для ножей Matsunaga King Deluxe имеет зернистость 800 и идеально подходит для ежедневной заточки. Состав водного камня- cинтетическая керамика. Размер 207 х 66 х 34 мм. Перед использованием замочите камень в воде, пока не перестанут появляться пузырьки. Держите его во влажном состоянии, сбрызгивая водой во время заточки. Полностью высушите камень перед тем, как убрать его в коробку. 
31,45 €

На складе

Точильный камень для ножей Matsunaga King Home 220/1000 KG-65
Точильный камень для ножей Matsunaga King Home 220/1000 KG-65
Японский точильный комбинированный камень для ножей Matsunaga King Home KG-65 имеет зернистость 220\1000. Размер 185 х 63 х 25 мм. Перед использованием замочите камень в воде, пока не перестанут появляться пузырьки. Держите его во влажном состоянии, сбрызгивая водой во время заточки. Полностью высушите камень перед тем, как убрать его в коробку. Камень на платформе для удобства заточки.
41,94 €

На складе

Точильный камень для ножей Matsunaga King Home C-45 120
Точильный камень для ножей Matsunaga King Home C-45 120
Японский точильный камень для ножей Matsunaga King Home C-45 имеет зернистость 120(для грубой заточки). Камень на платформе для удобства заточки. Размер 176 х 52 х 15 мм. Перед использованием замочите камень в воде примерно на 3 минуты. Благодаря многолетнему опыту, искусственный точильный камень обладает большей остротой, чем другие натуральные точильные камни. Полностью высушите камень перед тем, как убрать его в коробку.  
23,39 €

На складе