Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Складной нож Kanekoma Хигоноками большой, серебристая рукоять SP-LL 9.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками большой, серебристая рукоять 9.5см SP-LL
Нож Хигоноками от Kanekoma, в своей самой крупной модификации, оснащен клинком длиной 95 мм. Этот образец японского минимализма представляет собой квинтэссенцию функциональности: никаких лишних деталей. Клинок из  углеродистой моно-стали аогами и простая серебристая рукоять. Вес изделия составляет примерно 60 грамм.
14,34 €

На складе

Складной нож Kanekoma Хигоноками, серебристая рукоять SP-L 7.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками, серебристая рукоять 7.5см SP-L
Нож Хигоноками Kanekoma – это дань уважения вековым японским традициям ножевого дела, берущим начало в конце 19 века. Эти складные ножи, изготавливаемые вручную в Японии по проверенным временем методам, славятся своей прочностью благодаря простой конструкции без замка. Удобство открывания одной рукой гарантирует фирменный рычаг chikiri. Лезвие из углеродистой стали отличается исключительной остротой и легкостью заточки. Данная модель имеет серебристую рукоять и клинок из моно-стали аогами.
11,95 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami, средний, серебряная рукоять SP-M 7см
Складной нож Kanekoma Higonokami, средний, серебряная рукоять 7см SP-M
Higonokami от Kanekoma: Японская классика для ежедневного применения. Этот традиционный карманный нож, произведенный в Японии, отличается простотой и функциональностью. Клинок из цельной стали Aogami без покрытия и рукоять из серебристой латуни создают минималистичный дизайн. Длина клинка составляет примерно 7 см, а вес ножа – всего 45 грамм. Поставляется в фирменной упаковке.
11,16 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami карманный размер, синие ножны PS-AOBL 5см
Складной нож Kanekoma Higonokami карманный размер, синие ножны 5см PS-AOBL
Эта маленькая версия карманного ножа Kanekoma Higonokami предназначена для повседневного использования. Оснащен синим кожаным чехлом с карабином. Благодаря этому, нож легко носить с собой. Клинок длиной 5 см изготовлен из высококачественной японской углеродистой стали Aogami. Латунная рукоять оснащена отверстием для темляка. Нож не имеет блокирующих механизмов, а надёжная фиксация клинка в открытом состоянии обеспечивается исключительно силой трения. 
25,50 €

На складе

Складной нож G. Sakai Fuji GS11605 4.1см
-23,00 €
Складной нож G. Sakai Fuji 4.1см GS11605
Маленький элегантный нож G. Sakai с рисунком горы Фудзи на рукояти. Клинок изготовлен из дамасской стали с сердечником VG-10. Нож имеет отверстие для темляка и карманную клипсу. Рукоять выполнена из нержавеющей стали с изящной цветной гравировкой. 
73,41 €
96,41 €

На складе

G. Sakai Ukimon Птица и Камелия GS11610 4.1см
-26,00 €
G. Sakai Ukimon Птица и Камелия 4.1см GS11610
G. Sakai Ukimon Птица и Камелия GS11610 нож с зажимом для денег- это дань уважения японскому мастерству. Рукоять выполнена из нержавеющей стали. Изображение на рукояти выполнено с использованием техники, похожей на трафаретную печать. Клинок изготовлен из дамасской стали с сердечником VG-10. Модель имеет отверстие для темляка и карманную клипсу. Укимон — дань уважения японскому мастерству, выполненная профессионалами.
69,97 €
95,97 €

На складе

Складной нож Kanekoma Хигоноками размер L, черная рукоять BMС-LL 9.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками размер L, черная рукоять 9.5см BMС-LL
Этот самый большой в серии складной нож Хигоноками оснащен клинком длиной 95 мм. Клинок изготовлен по технологии санмай - сердцевина из стали аогами с двух сторон покрыта обкладками. Черная рукоять. Хигоноками традиционно оснащен фрикционным замком. Этот простой и функциональный нож дает возможность прикоснуться к японским традициям. Нож весит около 70 г. Поставляется в фирменной картонной коробке.
17,52 €

На складе

Складной нож Kanekoma Хигоноками L, черная рукоять BMС-L 7.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками L, черная рукоять 7.5см BMС-L
Этот нож Хигоноками оснащен клинком длиной 75 мм, изготовленным из стали аогами. Сталь имеет дополнительные обкладки. Черная традиционная рукоять. Этот японский традиционный карманный нож имеет фрикционный замок.  Рычаг chikiri позволяет легко открыть клинок одной рукой. Нож весит около 50 г. Изготовлен в Японии. Поставляется в фирменной картонной коробке.
15,94 €

На складе

Складной нож Kanekoma Хигоноками средний BMC-M 7см
Складной нож Kanekoma Хигоноками средний 7см BMC-M
Эта версия ножа Хигоноками оснащена клинком с сердечником из стали аогами, защищенной дополнительными обкладками. Это идеальный EDC-нож, сочетающий простоту и надежность. Черная латунная рукоять. Это хигоноками среднего размера с клинком длиной 68 мм. Длина в закрытом виде 92 мм. Острое лезвие из углеродистой стали легко справляется с различными материалами, от бумаги до дерева. Нож легко точится и долго остается острым. Удобный рычаг chikiri обеспечивает простое открывание и уверенный контроль. Нож Kanekoma Higonokami изготовлен в Яплнии.
12,75 €

На складе

Складной нож Kanekoma Хигоноками большой, черная рукоять BM-LL 9.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками большой, черная рукоять 9.5см BM-LL
Самая большая из версий ножа Хигоноками имеет длину клинка 95 мм. Higonokami от Kanekoma — это воплощение японского минимализма, выходящее за рамки простого инструмента. Его конструкция лишена всего лишнего: никаких замков, клипс или украшений. Только клинок и рукоять, объединенные в абсолютной функциональности. Клинок из углеродистой стали аогами без финишного покрытия. Черная рукоять. Вес около 60 г.
14,34 €

На складе

Складной нож Kanekoma Хигоноками, черная рукоять BM-L 7.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками, черная рукоять 7.5см BM-L
Нож Хигоноками Kanekoma – это живое воплощение японского ножевого мастерства, зародившегося в конце 19 века. Эти складные ножи, создаваемые вручную в Японии по старинным технологиям, отличаются исключительной надежностью благодаря своей простой конструкции без замка. Удобство использования обеспечивает характерный рычаг chikiri, позволяющий легко открыть клинок одной рукой. Лезвие из углеродистой стали известно своей превосходной остротой и простотой заточки. Эта версия оснащена черной рукоятью и клинком из моно-стали аогами.
11,95 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami, средний, черная рукоять BM-M 7см
Складной нож Kanekoma Higonokami, средний, черная рукоять 7см BM-M
Традиционный японский карманный нож Хигоноками предназначен для повседневного использования. Клинок изготовлен из цельного куска стали аогами, без финишного покрытия и дополнительных обкладок. Латунная рукоять черного цвета. Длина клинка около 7 см. Вес ножа 45 г. Поставляется в фирменной коробке. Нож Kanekoma Higonokami изготовлен в Яплнии.
11,16 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Черный AO-AB 8см
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Черный 8см AO-AB
Карманный нож Higonokami с ручкой из черной латуни. Лезвие длиной 8 см с черной отделкой изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.
61,35 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HSB 8см
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8см AO-HSB
Карманный нож Higonokami с ручкой из зеленой латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 55 г.
43,03 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu VG-10 Дамаск IWZ-104 21см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu VG-10 Дамаск 21см IWZ-104
Шеф-нож Gyuto IWZ-104 от Ittetsu с длиной клинка 21 см предназначен для измельчения и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Двусторонняя заточка. Клинок изготовлен из дамасской стали VG10. Рукоять выполнена из современного ламинированного материала Pakka wood. Ножи Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 250 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
131,47 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1188 21см - 1
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 21см IW1188
Японский поварской нож Ittetsu с клинком длиной 21 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
139,44 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16.5см
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama Hamono 16.5см IWH-104
Нож сантоку с лезвием длиной 165 мм. Клинок изготовлен из стали Ginsan, также ее называют Silver Steel. Это японская нержавеющая сталь, разработанная компанией Hitachi Metals. Рукоять wa изготовлена из древесины ореха. Сантоку Hokiyama Hamono нельзя мыть в посудомоечной машине. Этот многофункциональный нож подойдет для использования как профессиональным шеф-поваром, так и для готовки на домашней кухне. 
118,73 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9см
Кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty 9см IW-1180
Маленький нож петти для овощей и фруктов Ittetsu. Клинок длиной 90 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа петти Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
83,67 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-011 13.5см
Кухонный нож Петти Kenshiro Hatono SG2 Damascus 13.5см KH-011
Кухонный нож Петти, изготовленный мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 135 мм изготовлен из стали SPG2 в обкладках из дамаска. Красивый узор клинка делает этот небольшой удобный нож прекрасным подарком. Японская рукоять wa из древесины венге. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте нож вручную и вытирайте насухо после использования. Поставляется в фирменной коробке.
210,36 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11101 10.5см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5см IJS-11101
Аджикири используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Японский кухонный нож Адзикири Ittetsu IJS-11101 с полированным клинком длиной 105 мм, выполненным из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок формы Uraoshi с односторонней заточкой. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
62,95 €

На складе

Японский кухонный нож TOJIRO Pro Петти Service en Salle FD-703 15см
Кухонный нож TOJIRO Pro Петти Service en Salle 15см FD-703
Профессиональный кухонный нож, изготовленный под руководством Французского центра кулинарной культуры, авторитетной организации, продвигающей французскую кухню и культуру в Японии. Длина клинка 15 см. Нож Tojiro Petty Service en Salle весит всего 85 г.  Благодаря многократной ковке стали двух разных твердостей, образуется элегантный волнообразный узор, а высокая однородность сердцевины из стали VG10 обеспечивает максимальную остроту. Форма рукоятки разработана с учетом особенностей хвата профессиональных поваров. Рукоятка изготовлена ​​из гигиеничной нержавеющей стали с текстурой, называемой «торнадо», которая предотвращает соскальзывание мокрой или жирной руки.
94,82 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1563 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 18см FD-1563
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1563, клинок длиной 18 см. Клинок имеет трехслойную конструкцию с сердцевиной из стали VG-10. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Традиционная японская рукоять Wa овальной формы изготовлена из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1563 весит 120 г. Поставляется в красивой фирменной коробке коричневого цвета. 
111,55 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей FD-568 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей 16.5см FD-568
Традиционный японский овощной нож Накири серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
104,38 €

На складе