Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Складной нож Kanekoma Хигоноками, черная рукоять BM-L 7.5см
Складной нож Kanekoma Хигоноками, черная рукоять 7.5см BM-L
Нож Хигоноками Kanekoma – это живое воплощение японского ножевого мастерства, зародившегося в конце 19 века. Эти складные ножи, создаваемые вручную в Японии по старинным технологиям, отличаются исключительной надежностью благодаря своей простой конструкции без замка. Удобство использования обеспечивает характерный рычаг chikiri, позволяющий легко открыть клинок одной рукой. Лезвие из углеродистой стали известно своей превосходной остротой и простотой заточки. Эта версия оснащена черной рукоятью и клинком из моно-стали аогами.
11,95 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami, средний, черная рукоять BM-M 7см
Складной нож Kanekoma Higonokami, средний, черная рукоять 7см BM-M
Традиционный японский карманный нож Хигоноками предназначен для повседневного использования. Клинок изготовлен из цельного куска стали аогами, без финишного покрытия и дополнительных обкладок. Латунная рукоять черного цвета. Длина клинка около 7 см. Вес ножа 45 г. Поставляется в фирменной коробке. Нож Kanekoma Higonokami изготовлен в Яплнии.
11,16 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HS 8см
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8см AO-HS
Карманный нож Higonokami с ручкой из зеленой латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 55 г.
43,03 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Черный AO-AB 8см
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Черный 8см AO-AB
Карманный нож Higonokami с ручкой из черной латуни. Лезвие длиной 8 см с черной отделкой изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.
61,35 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16.5см
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama Hamono 16.5см IWH-104
Нож сантоку с лезвием длиной 165 мм. Клинок изготовлен из стали Ginsan, также ее называют Silver Steel. Это японская нержавеющая сталь, разработанная компанией Hitachi Metals. Рукоять wa изготовлена из древесины ореха. Сантоку Hokiyama Hamono нельзя мыть в посудомоечной машине. Этот многофункциональный нож подойдет для использования как профессиональным шеф-поваром, так и для готовки на домашней кухне. 
118,73 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9см
Кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty 9см IW-1180
Маленький нож петти для овощей и фруктов Ittetsu. Клинок длиной 90 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа петти Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
83,67 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-011 13.5см
Кухонный нож Петти Kenshiro Hatono SG2 Damascus 13.5см KH-011
Кухонный нож Петти, изготовленный мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 135 мм изготовлен из стали SPG2 в обкладках из дамаска. Красивый узор клинка делает этот небольшой удобный нож прекрасным подарком. Японская рукоять wa из древесины венге. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте нож вручную и вытирайте насухо после использования. Поставляется в фирменной коробке.
210,36 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11101 10.5см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5см IJS-11101
Аджикири используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Японский кухонный нож Адзикири Ittetsu IJS-11101 с полированным клинком длиной 105 мм, выполненным из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок формы Uraoshi с односторонней заточкой. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
62,95 €

На складе

Японский кухонный нож TOJIRO Pro Петти Service en Salle FD-703 15см
Кухонный нож TOJIRO Pro Петти Service en Salle 15см FD-703
Профессиональный кухонный нож, изготовленный под руководством Французского центра кулинарной культуры, авторитетной организации, продвигающей французскую кухню и культуру в Японии. Длина клинка 15 см. Нож Tojiro Petty Service en Salle весит всего 85 г.  Благодаря многократной ковке стали двух разных твердостей, образуется элегантный волнообразный узор, а высокая однородность сердцевины из стали VG10 обеспечивает максимальную остроту. Форма рукоятки разработана с учетом особенностей хвата профессиональных поваров. Рукоятка изготовлена ​​из гигиеничной нержавеющей стали с текстурой, называемой «торнадо», которая предотвращает соскальзывание мокрой или жирной руки.
94,82 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей FD-568 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей 16.5см FD-568
Традиционный японский овощной нож Накири серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
104,38 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1563 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 18см FD-1563
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1563, клинок длиной 18 см. Клинок имеет трехслойную конструкцию с сердцевиной из стали VG-10. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Традиционная японская рукоять Wa овальной формы изготовлена из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1563 весит 120 г. Поставляется в красивой фирменной коробке коричневого цвета. 
111,55 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Origami F-772 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Origami 18см F-772
Шефский нож Гьюто F-772 из серии Tojiro Origami с длиной клинка 18 см. Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Эргономичная рукоять изготовлена из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Название серии взято из «оригами», традиционной японской поделки из бумаги, при которой из бумаги изготавливаются различные фигуры. Этот нож изготовлен из цельного металлического листа без использования сварки. Его дизайн уникален и был удостоен награды iF Design Award, всемирно известной награды за дизайн продукции. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 170 гр.
66,14 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO GAI F-1352 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO GAI 18см F-1352
Японский шефский нож гьюто Tojiro GAI F-1352 с клинком длиной 180 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Гьюто 170 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
134,66 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus F-651 15см
Кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus 15см F-651
 Универсальный нож Петти F-651 серии Classic Damascus от компании Tojiro с длиной клинка 15 см. Японские ножи из дамаска обычно пользуются наибольшей популярностью в качестве красивого подарка. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 85 гр.
86,06 €

На складе

Универсальный кухонный нож TOJIRO VG10 Hammered Петти F-1111 13см
Кухонный нож TOJIRO VG10 Hammered Петти 13см F-1111
Петти F-1111 - небольшой кухонный нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 13 см. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Рукояти из натуральной древесины. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
68,53 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO VG10 Hammered 17см F-1112
Нож сантоку новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 17 см, вес 215 г. Сантоку - универсальный кухонный нож. Его также называют "японским шеф-ножом". Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти Wa из натуральной древесины магнолии. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение высочайшего японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
103,59 €

На складе

Tojiro Togrip Держатель угла, голубой F-441 3.5см - 1
TOJIRO Togrip Держатель угла, голубой 3.5см F-441
Tojiro Togrip - двусторонний держатель угла заточки голубого цвета. Подходит для ножей разного размера. Tojiro Togrip помогает сохранять правильный угол заточки кухонных ножей на водных камнях. Подходит для японских ножей.
12,75 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21см - 1
Кухонный нож Киритсуке TOJIRO Classic 21см F-796
Нож TOJIRO киритсуке F-796 из серии Classic - чрезвычайно прочный и устойчивый к коррозии универсальный кухонный нож, изготовленный по профессиональным стандартам. Лезвие изготовлено из стали VG10, покрытой хромированной нержавеющей сталью, что обеспечивает профессиональную остроту и простоту в уходе. Усиленная ламинированная рукоятка очень прочная, не деформируется и устойчива к износу со временем. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между лезвием и рукояткой. TOJIRO киритсуке F-796 - универсальный нож, подходящий для крупных овощей, мяса и рыбы. Также этот нож удобно использовать для мелких работ, благодаря так называемому K-образному кончику лезвия. Вес 220 г.
118,73 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Color F-262BK 17см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Color 17см F-262BK
Кухонный нож Сантоку F-262BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 17 см, станет незаменимым помощником на кухне. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Вес 130 гр.
48,39 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики TOJIRO Color F-253BK 24см
Кухонный нож Суджихики TOJIRO Color 24см F-253BK
Японский Суджихики F-253BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым и длинным узким клинком длиной 24 см, которое плавно разрезает мясо или овощи и сохраняет свежесть каждого ингредиента. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 140 гр.
70,92 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5см
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5см 2011
Нож Seki Kanetsugu Santoku из серии 21 Excel предназначен для нарезки мяса или овощей. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена из ламинированного дерева и идеально лежит в руке. Клинок изготовлен из нержавеющей стали. Сантоку Seki Kanetsugu 21 Excel прекрасно подходит для тех, кто только начинает свое знакомство с японскими кухонными ножами.
38,25 €

На складе

Нож для стейка Seki Kanetsugu Набор из 4-х штук 1074k 10см
Кухонный нож Seki Kanetsugu Набор из 4-х штук 10см 1074k
Набор для стейка Seki Kanetsugu. Состоит из четырех стейковых ножей европейской формы. Поставляется в картонной подарочной коробке. Японские ножи для стейка Seki Kanetsugu оснащены клинками из нержавеющей стали 13 Chrome Stainless Steel. Эргономичные рукояти из полипропилена. 
24,19 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Cold Steel Bird and Game 20A 8.8см
Нож с фиксированным клинком Cold Steel Bird and Game 8.8см 20A
Легкий нож Cold Steel Bird & Game 20А— идеальный выбор, когда вес действительно играет решающую роль. Простая, цельная конструкция хвостовика скрывает множество конструктивных нюансов, которые скоро станут очевидными для любого охотника, выживальщика или любителя активного отдыха! Предназначен для обработки мелкой дичи. Интегрированное кольцо позволяет надежно удерживать нож. Острый, как бритва, японский клинок из стали AUS8A прошел профессиональную термообработку для обеспечения долговечности, но при этом его легко заточить в полевых условиях. Нож можно хранить в сумке или рюкзаке или даже повесить на цепочку на шею.
24,60 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami VG10 VG-SCX 9см
Складной нож Kanekoma Higonokami VG10 9см VG-SCX
Карманный нож Kanekoma Higonokami предназначен для повседневного использования. Клинок длиной 9 см изготовлен из знаменитой японской нержавеющей стали VG-10. Из того же материала выполнена и рукоять с отверстием для темляка. По традиции, нож оснащен фрикционным замком. Nagao Kanekoma - единственный бренд, который имеет право называть свои ножи Хигоноками.
47,01 €

На складе