Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Петти Goko Hamono Petty Shirogami S/S Clad GHO-002 15см
Кухонный нож Петти Goko Hamono Petty Shirogami S/S Clad 15см GHO-002
Японский кухонный нож Петти Goko Hamono. Петти - универсальный компактный нож, одинаково удобный в работе как на разделочной доске, так и на вису. Клинок длиной 15 см изготовлен из углеродистой стали Shirogami №1 в обкладках из нержавеющей стали. Традиционная японская рукоять изготовлена из древесины дуба. Японские ножи Goko Hamono нельзя использовать для нарезки замороженных и других слишком твердых продуктов, а также нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования. Продукты с высокой кислотностью, такие как цитрусовые, лук и т.д. вызывают процесс окисления и появление ржавчины на стали Shirogami №1. 
152,42 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Goko Hamono Petty Shirogami S/S Clad GHO-001 12см
Кухонный нож Петти Goko Hamono Petty Shirogami S/S Clad 12см GHO-001
Маленький кухонный нож Петти Goko Hamono. Клинок длиной 12 см изготовлен из углеродистой стали Shirogami №1 в обкладках из нержавеющей стали. Традиционная японская рукоять изготовлена из древесины дуба. Японские ножи Goko Hamono нельзя использовать для нарезки замороженных и других слишком твердых продуктов, а также нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования. Продукты с высокой кислотностью, такие как цитрусовые, лук и т.д. вызывают процесс окисления и появление ржавчины на стали Shirogami №1. 
127,49 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-007 24см
Кухонный нож Гьюто Goko Hamono Shirogami S/S Clad 24см GHO-007
Шефский нож гьюто ручной работы от Goko Hamono. Клинок длиной 24 см изготовлен из 3-х слойной углеродистой стали Shirogami, ламинированной кусками нержавеющей стали, что дает ножу все преимущества углеродистой стали (удержание кромки, простота заточки, острота реза) и простоту обслуживания из нержавеющей стали. 2-3 миллиметра углеродистой стали обнажены на кромке и подвержены ржавчине и обесцвечиванию при неправильном уходе. Рукоять формы октагон сделана из древесины дуба. Рекомндуется исключительно ручное мытье. 
241,13 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Gihei Hamono Aogami 2 GH-402 16.5см
Новое
Кухонный нож Сантоку Gihei Hamono Aogami 2 16.5см GH-402
Японский универсальный кухонный нож сантоку, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Клинок сантоку Gihei Hamono выкован из стали Aogami #2 в обкладках из нержавеющей стали. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
134,66 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Gihei Hamono SLD GH-301 16.5см
Кухонный нож Накири Gihei Hamono SLD 16.5см GH-301
Японский кухонный нож накири Gihei Hamono с клинком длиной 165 мм. Этот нож предназначен для нарезки и шинковки овощей и других нетвердых продуктов. Клинок накири Gihei Hamono выкован из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
128,23 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever PV-103 17см
Кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Prever 17см PV-103
Элегантный Сантоку Ryusen Hamono Prever. Клинок сантоку Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять сантоку Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Prever с доставкой.
258,06 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ryusen Hamono Prever PV-104 17.5см
Кухонный нож Накири Ryusen Hamono Prever 17.5см PV-104
Высококачественный японский кухонный нож накири Ryusen Hamono Prever. Клинок накири  Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
258,06 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty IW1181 12см
Новое
Кухонный нож Ittetsu Shirogami Petty 12см IW1181
Маленький японский нож петти Ittetsu. Клинок длиной 120 мм. Такой кухонный нож универсален и подходит для нарезки различных небольших продуктов. Двусторонняя заточка. Клинок ножа петти Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
100,81 €

На складе

Нож с фиксированным клинком Böker Plus Nessmi Pro 02BO018 6.7см
Нож с фиксированным клинком Böker Plus Nessmi Pro 6.7см 02BO018
Нож Boker Plus Nessmi Pro получил свое название в честь американского путешественника Джорджа У. Сирса (1821–1890, George W. Sears). Он публиковал книги и журнальные статьи о жизни в дикой местности под псевдонимом Nessmuk. Осознавая свою идею придумать нож, подходящий для полевых условия, максимально легким и практичным, датский ножевой дизайнер Джеспер Вокснэс (Jesper Voxnæs) разработал эту особенно компактную версию крепкого походного ножа. Сатинированное лезвие длиной 67 мм изготовлено из высококачественной стали D2, обладающей стойкостью к коррозии, износу, а также к разного рода нагрузкам и механическим воздействиям. Конструкция full tang. Полная длина 160 мм. Удобная и прочная рукоять с накладками из коричневой микарты оснащена отверстием для темляка. Нож укомплектован кожаными ножнами. Вес ножа Nessmi Pro примерно 78 г.
35,86 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Поварской нож Miyabi 5000FCD Gyutoh 34681-201-0 20см - 1
Кухонный нож Miyabi 5000FCD Gyutoh 20см 34681-201-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 см - японский шеф-нож. Серия Miyabi 5000FCD с сердечником из сверхострой стали FC61 (карбид). Обкладки - дамаск, 48 слоев. Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000FCD — 60–61 единица по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
200,81 €

Отправка через 15-30 рабочих дней

Японский кухонный нож Ittetsu Honesuki IS-47 15см
Кухонный нож Ittetsu Honesuki 15см IS-47
Японский нож Honesuki Ittetsu с клинком длиной 150 мм. Двусторонняя заточка. Honesuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
141,13 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu 9006 23см - 1
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Saiun 23см 9006
Шефский нож Гьюто Seki Kanetsugu серии Saiun предназначен для широкого спектра задач: нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов и зелени. Клинок длиной 23 см обеспечивает удобную работу с крупными продуктами и позволяет отрезать очень тонкие куски. В этой модели тонкая режущая кромка сочетается с функциональностью европейского шеф-ножа. Нож имеет отличный баланс, высокую остроту и подходит как для профессиональной кухни, так и для требовательных домашних поваров. Красивый клинок серии SAIUN выполнен по технологии многослойного дамаска: сердцевина из высококачественной стали VG-10 заключена в обкладки из стали AUS-2, всего 33 слоя.  Рукоять изготовлена из прочной и гигиеничной микарты, устойчивой к влаге и интенсивной эксплуатации. Японский поварской нож Seki Kanetsugu Saiun изготовлен в городе Секи, одном из исторических центров японского производства ножей и мечей. 
135,45 €

На складе

Японский кухонный нож Takeshi Saji Бунка VG10, bull bone HA4606 17см - 1
Кухонный нож Takeshi Saji Бунка VG10, bull bone 17см HA4606
Японский кухонный нож бунка работы мастера Takeshi Saji. Дамаск VG-10, 31 слой. Рукоять - кость буйвола, больстер - латунь. Вес ножа бунка 320 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
306,45 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба TOJIRO MV F-1057 24см
Кухонный нож Янагиба TOJIRO MV 24см F-1057
Нож Tojiro MV янагиба для суши и сашими с клинком длиной 240 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из устойчивой к коррозии молибден-ванадиевой стали. Вес ножа Tojiro Yanagiba MV F-1057 120 г. Нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.
90,04 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1565 24см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 24см FD-1565
Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1565 оснащен клинком длиной 24 см. Режущий слой трехслойных клинков серии японских ножей ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки изготовлены из хромированной стали с черным оксидированием. Коричневая рукоять изготовлена из древесины каштана. Этот поварской нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1565 весит 170 г. Поставляется в фирменной коробке. 
152,42 €

На складе

Складной нож Mcusta Higonokami MC-0192C 8.3см - 1
Складной нож Mcusta Higonokami 8.5см MC-0192C
Нож Mcusta Higonokami - складной нож фрикционного типа с удлиненным хвостовиком, служащим для извлечения клинка. Длина клинка 83 мм. Клинок изготовлен из трехслойной стали: сердцевина VG10 в обкладках из нержавеющей стали. Эргономичная рукоять изготовлена из стабилизированной древесины. В комплекте традиционный японский чехол Nishijin. MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
145,16 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami IW11813 27см
Новое
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami 27см IW11813
Японский кухонный нож суджихики Ittetsu. Клинок длиной 270 мм. Sujihiki - нож с двусторонней заточкой, является аналогом европейского слайсера или гастрономического ножа. Клинок ножа суджихики Ittetsu изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
208,87 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami IW1185 16.5см
Новое
Кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami 16.5см IW1185
Кухонный нож для овощей накири Ittetsu. Клинок длиной 165 мм. Накири используется исключительно для нарезки овощей и шинковки зелени. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
116,94 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami IW11834 18см
Новое
Кухонный нож Накири Ittetsu Shirogami 18см IW11834
Кухонный нож накири Ittetsu с клинком длиной 180 мм. Накири используется исключительно для нарезки овощей и шинковки зелени. У этого ножа практически прямоугольная форма лезвия и очень тонкое лезвие. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
126,69 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Shirogami IW1184 16.5см
Новое
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Shirogami 16.5см IW1184
Универсальный кухонный нож сантоку Ittetsu с клинком длиной 165 мм. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Имеется ввиду, что таким кухонным ножом хорошо резать, рубить и крошить. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
108,87 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1189 24см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 24см IW1189
Японский нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 24 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Gyuto (Гьюто) - японский аналог поварского ножа. В отличие от европейского шефского ножа, гьюто имеет более узкий профиль и тонкую режущую кромку. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
169,35 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Petty IW1183 15см - 1
Новое
Кухонный нож Ittetsu Petty 15см IW-1183
Японский компактный универсальный кухонный нож Петти с клинком длиной 15см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
108,87 €

На складе

Тактический нож Cold Steel Recon San Mai 35AM 17.8см
Нож с фиксированным клинком Cold Steel Recon San Mai 17.8см 35AM
Тактический нож Cold Steel Recon Tanto San Mai с клинком 17,8 см из высококачественной японской стали VG-10, сатинированное покрытие. Полная длина 30 см. Черная рукоять из полимерного материала Kraton Kray-Ex. Рукоять оснащена отверстием под темляк. В комплекте защитные ножны Secure-Ex. Вес тактического ножа Cold Steel Recon Tanto San Mai 250 г.
125,82 €

На складе

Складной нож CH Knives 3513 Solid Tanto Stippled Grey 9.4см
Складной нож CH Knives 3513 Solid Tanto Stippled Grey 9.4см
CH Knives 3513 Solid Tanto Stippled Grey стильный складной нож EDC для повседневного использования. Клинок танто длиной 9,4 см изготовлен из высококачественной порошковой стали M390, покрытие bead blast. Серая прочная рукоять из титана оснащена карманным зажимом и отверстием для темляка. CH Knives 3513 Solid Tanto Stippled Grey карманный нож весит 103 г.
177,42 €

На складе