Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Накири TOJIRO Basic F-315 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Basic 16.5см F-315
Накири F-315 из серии Tojiro Basic- нож с обоюдоострым клинком длиной 16,5 cм. Накири (nakiri bocho) переводится как «нож для резки зелени». Рукоять изготовлена из материала Паккавуд, она не скользит, имеет удобный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из японской ножевой стали премиум-класса VG10 в качестве сердечника, обеспечивающей наилучшую остроту и максимальное удержание заточки, в обкладках из нержавеющей стали. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Следует помнить, что нож накири не годится в качестве топорика для мяса, несмотря на схожую форму, поскольку клинок слишком тонкий и может сломаться. Вес 140 гр.
51,79 €

На складе

Разделочная доска TOJIRO Paulownia, средняя F-346
Разделочная доска TOJIRO Paulownia, средняя F-346
Японская кухонная разделочная доска Tojiro F-346 среднего размера. Материал - Рaulownia. Paulownia («Адамово дерево») это лиственное дерево, из которого в Японии делают лучшие разделочные доски. Не впитывает влагу и полностью высыхает через 10 минут после использования. Влага не оставляет на этой древесине темных следов или повреждений, как это происходит с досками из других пород дерева. Также Paulownia не впитывает запах продуктов и сама запаха не отдаёт, по причине его отсутствия. Уникальные свойства заключаются в практически полном восстановлении поверхности после работы. Структура дерева напоминает очень твёрдую резину. Размеры 450×295x20 мм, вес 720г
55,65 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO DP Damascus VG10 F-330 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO DP Damascus VG10 16.5см F-330
Японский кухонный нож Накири Tojiro F-330 для шинковки овощей. Длина клинка 165 мм. У накири практически прямоугольная форма клинка и очень тонкая режущая кромка. Если вы часто шинкуете овощи и зелень – накири станет вашим незаменимым помощником. Сердечник изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG-10. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый, как бритва. Рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
92,43 €

На складе

Японский кухонный нож Бунка Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17см
Кухонный нож Бунка Yoshimi Kato Aogami 17см D-510OWN
Японский нож бунка с клинком длиной 17 см. Ручная работа мастера Yoshimi Kato. Бунка - универсальный нож для нарезки мяса, рыбы и овощей. Клинок выполнен из высокоуглеродистой стали Aogami, с обкладками из нержавеющей стали. Рукоять ножа изготовлена из дуба и ореха. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу.
294,82 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Sasaba Black SS-BL 7.9см
Складной нож Kanekoma Higonokami Sasaba Black 7.9см SS-BL
Kanekoma Higonokami Sasaba Black SS-BL предназначен для повседневного использования. Клинок длиной 7,9 см изготовлен из  японской углеродистой стали shirogami с обкладками из железа. Латунная рукоять оснащена отверстием для темляка. По традиции, нож не имеет блокирующих механизмов, а надёжная фиксация клинка в открытом состоянии обеспечивается исключительно силой трения. Прикоснитесь к истории лично - с помощью ножа Kanekoma Higonokami.
44,35 €

На складе

Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HS 8см
Складной нож Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8см AO-HS
Карманный нож Higonokami с ручкой из зеленой латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 55 г.
43,03 €

На складе

Точильный камень для ножей Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Точильный камень для ножей Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Японский точильный камень для ножей Matsunaga King KW-65 имеет зернистость 1000\6000. Размер 185 х 63 х 25 мм. Перед использованием замочите камень в воде, пока не перестанут появляться пузырьки. Держите его во влажном состоянии, сбрызгивая водой во время заточки. Полностью высушите камень перед тем, как убрать его в коробку. Камень на платформе для удобства заточки.
43,82 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27см
Кухонный нож Суджихики Yoshimi Kato Ginsan 27см D-707CW
Японский нож-слайсер суджихики ручной работы мастера -кузнеца Yoshimi Kato. Клинок длиной 27 см. Традиционная wa-рукоять из вишневого дерева. Клинок - нержавеющая сталь Ginsan (Silver 3). Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, он работает в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato Ginsan D-707CW нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
313,52 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super D-505 21см
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super 21см D-505
Японский кухонный поварской нож с клинком длиной 21 см. Изготовлен кузнецом Yoshimi Kato. Клинок имеет сердечник из высокоуглеродистой стали Aogami, сверху обкладки из нержавеющей стали. Такая трехслойная конструкция клинка характерна для многих японских ножей. Рукоять ножа изготовлена из вишневого дерева. Yoshimi Kato -  ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, он создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу и является одним из самых известных современных кузнецов.
258,96 €

На складе

Suehiro Резиновый держатель для камней No.38
Suehiro Резиновый держатель для камней No.38
Резиновый держатель для водных камней Suehiro подходит для точильных камней длиной до 21 см. Размеры: 485 x 50 x 23 мм. Suehiro производит высококачественные точильные камни и принадлежности для заточки в Японии.
20,72 €

На складе

Naniwa Ластик для удаления ржавчины 100 A-903G
Naniwa Ластик для удаления ржавчины 100 A-903G
Удалите ржавчину с ножей и инструментов легко с помощью ластика для ржавчины Naniwa. Ластик для ржавчины — это мягкий и гибкий блок размером 50 мм x 40 мм x 20 мм. Абразив из оксида алюминия зернистостью #100 распределен по всей толщине блока. Ластик для удаления ржавчины с клинка можно использовать в сухом виде или с небольшим количеством воды или масла.
11,08 €

На складе

Kurobara Tsubaki Aburatsubo Аппликатор для масла
Kurobara Tsubaki Aburatsubo Аппликатор для масла
Аппликатор для масла Aburatsubo Kurobara позволяет легко, аккуратно и равномерно наносить масло для ухода за ножами, мечами и другими инструментами. Губка содержит небольшое количество масла камелии для предотвращения высыхания. Флакон не содержит масла. Сделано в Японии.
10,28 €

На складе

Naniwa Держатель угла для заточки ножей A-901
Naniwa Держатель угла для заточки ножей A-901
Naniwa Japanese Knife Sharpening Guide — это простой инструмент, который поможет заточить японский кухонный нож, сохраняя правильный угол. Наденьте его на заднюю часть ножа и расположите примерно посередине длины лезвия. Убедитесь, что направляющая надежно закреплена на лезвии, а лезвие полностью вошло в направляющую. Перемещайте нож и направляющую по точильному камню, удерживая керамическую планку в контакте с камнем. Имейте ввиду, что держатель для заточки японских ножей Naniwa не регулируется. Размер 58 x 19 x 16 мм.
7,89 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Damascus VG10 IWC-107 24см
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Damascus VG10 24см IWC-107
Японский нож суджихики Ittetsu с клинком длиной 24 см. Лезвие изготовлено из 33 слоев стали VG10. Нож суджихики имеет длинное узкое лезвие. Его можно использовать как нож для суши или нож для тонкой нарезки других продуктов. Рукоятка изготовлена ​​из красного дерева. Этот кухонный нож нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте вручную теплой водой и вытирайте полотенцем. Ножи Ittetsu из-за ручной работы могут немного отличаться от показанных на фотографиях и размеров. Изготовлены в городе Этидзэн, Япония. Вес 390 г.
126,69 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Damascus VG10 IWC-104 18см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Damascus VG10 18см IWC-104
Японский поварской нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 18 см. Рукоятка европейского типа выполнена из красного дерева. Лезвие изготовлено из высококачественной дамасской стали VG10, 33 слоя. Этот нож нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте вручную теплой водой и вытирайте полотенцем. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие, поэтому ими нельзя резать кости и любые твердые продукты. Ножи Ittetsu из-за ручной работы могут немного отличаться от показанных на фотографиях и размеров. Изготовлены в городе Этидзэн, Япония. Этот поварской нож гьюто весит 320 г.
118,73 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16см
Кухонный нож Накири Ittetsu Damascus VG10 16см IWC-103
Нож накири, изготовленный Ittetsu, имеет лезвие длиной 16 см. Лезвие из дамасской стали изготовлено из 33 слоев стали VG10. У этого накири европейская рукоятка из красного дерева. Избегайте костей, замороженных продуктов, орехов и чего-либо, кроме фруктов, овощей и мягких продуктов. Обратите внимание, что нож накири — это не топорик, а кухонный нож для шинковки и резки овощей. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзэн, Япония. Мойте вручную теплой водой и вытирайте полотенцем.
118,73 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18см
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Damascus VG10 18см IWC-102
Нож сантоку с лезвием длиной 18 см из 33 слоев стали VG10. Этот нож сантоку Ittetsu имеет рукоять европейского типа из красного дерева. Вес 335 г. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзэн, Япония. Сантоку — это многофункциональный японский нож с двойной заточкой. Не мойте японские кухонные ножи в посудомоечной машине.
118,73 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Sukenari Slender OUTLET S-6411 24см
-25%
Кухонный нож Гьюто Sukenari Slender OUTLET 24см S-6411
OUTLET! Маленький скол на кончике лезвия. Можно исправить заточкой. Японский кухонный нож Киритсуке Гьюто Sukenari Slender с клинком 24 см. Октогоновая рукоять ножа изготовлена из натурального дерева Бокоте (Bocote). Больстер из рога буйвола. Клинок выполнен из порошковой стали SG-II. Сталь известна своей острой, как бритва, кромкой, высокой износостойкостью. Японский шефский нож Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
375,00 €
500,00 €

На складе

TOJIRO Сумка для кухонных ножей F-359
TOJIRO Сумка для кухонных ножей F-359
Сумка для ножей Canvas Knife Pocket F-359 от Tojiro предназначена для хранения или переноски до 5 кухонных ножей. Каждый футляр подходит для поварских ножей до 240 мм, ножей типа western deba до 240 мм, deba до 165 мм и Yanagi-Sashimi до 240 мм. В зависимости от формы ножа - некоторые ножи могут не подходить. Размеры: 545 × 440 мм
23,39 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18см
Новое
Кухонный нож Сантоку Miyabi 800DP Hibana 18см 54487-181-0
Сантоку Miyabi 8000DP Hibana 54487-181-0 универсальный нож в японском стиле, который идеально подходит для большинства кухонных задач. Коллекция MIYABI 8000DP Hibana отличается красивым 49-слойным узором Spark Damascus на клинке, сердечник изготовлен из стали FC61. Закалка FRIODURx2 улучшает микроструктуру стали для улучшения режущих свойств, коррозионной стойкости и долговечности. Эргономичная рукоять изготовлена ​​из пластика. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
238,25 €

На складе

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei Сантоку 1026051 18см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei Сантоку 18см 1026051
Нож Сантоку из новой серии Zwilling Tanrei. Имеет лезвие из дамасской стали длиной 18 см. Лезвие этого ножа сантоку имеет стальной сердечник F61, покрытый 48 слоями нержавеющей стали. Нож имеет удобную ручку из черной микарты со штифтами. Ножи Zwilling Tanrei производятся в Секи, Япония.
278,09 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026046 23см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei 23см 1026046
Нож для хлеба Zwilling Tanrei имеет лезвие длиной 23 см. Зубчатое лезвие подходит для нарезки всех видов выпечки, не оставляя крошек. Лезвие этого ножа для хлеба имеет стальной сердечник F61, защищенный 48 слоями нержавеющей стали. Нож имеет рукоять из черной микарты. Ножи Zwilling Tanrei производятся в Секи, Япония.
254,98 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026048 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei 20см 1026048
Высококачественный поварской нож Zwilling Tanrei имеет лезвие длиной 20 см, подходящее для любых кухонных задач. Лезвие этого кухонного ножа имеет стальной сердечник F61, покрытый 48 слоями нержавеющей стали, образующими красивый дамасский узор. Нож имеет эргономичную рукоятку из черной микарты. Ножи Zwilling Tanrei производятся в Секи, Япония.
278,09 €

На складе

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 1026049 14см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 14см 1026049
Shotoh Zwilling Tanrei с широким лезвием – универсальный кухонный нож для любых задач. Лезвие этого ножа имеет сердечник из стали F61 в обкладках из 48 слоев нержавеющей стали с дамасским узором. Нож оснащен эргономичной рукояткой из черной микарты. Ножи Zwilling Tanrei производятся в Секи, Япония.
230,28 €

Отправка через 10-20 рабочих дней