Поварские ножи

Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Фильтр
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21см
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21см ZVD-210CHO
Японский поварской нож мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 21 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Рукоять -  древесина дуба. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
313,71 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2005 21см
Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 21см 2005
Шефский нож Гьюто 2005 от компании Seki Kanetsugu серии Miyabi Isshin с клинком 21 см. Красивая и очень прочная рукоять изготовлена ​​из палисандра и идеально лежит в руке. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали AUS8, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали SUS410. Используйте гьюто для измельчения  и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Японские ножи Seki Kanetsugu Miyabi Isshin поставляются в фирменных коробках.
40,24 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Saiun 9005 20см
Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Saiun 20см 9005
Кухонный шефский нож Гьюто от Seki Kanetsugu серии Saiun. Сердцевина ножей серии KANETSUGU SAIUN сделана из стали VG-10, помещенная в обкладки из стали AUS-2 (всего 33 слоя, твердость сердцевины HRC 60 — 61), рукоятка из микарты. Длина лезвия 20 см. Полная длина кухонного ножа 33 см.
136,29 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Zen FD-563 18см
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Zen 18см FD-563
Поварской нож Tojiro Zen, клинок длиной 18 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
92,74 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34891-261-0 26см - 1
Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 26см 34891-261-0
Zwilling Bob Kramer большой поварской нож 26 см идеально подходит для нарезания мяса, рыбы, шинкования овощей, измельчения трав и специй. Благодаря широкому лезвию, нарезанные кусочки можно перенести прямо на ноже и стряхнуть в блюдо. Ножи Bob Kramer серии Euro Stainless Damask - это элитные кухонные ножи с сердечником из порошковой стали SG2 в обкладках из 100 слоев дамаска. Лезвие CRYODUR® проходит закалку при температуре -196 градусов по Цельсию, что делает лезвие чрезвычайно острым и гибким. Эргономичная и влагоустойчивая рукоять кухонного ножа сделана из льняной микарты. Рекомендуется мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. Zwilling Bob Kramer поварской нож сделан в Японии. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
374,19 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black FD-1594 21см
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black 21см FD-1594
Шефский нож Tojiro Shippu Black, длина клинка 21 см. Многослойная сталь VG-10, из которой изготовлены японские кухонные ножи Tojiro Shippu, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 63 слоя. Ножи Tojiro Shippu Black поставляются в красивых коробках.
181,45 €

На складе

Поварской нож Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 34401-241-0 24см - 1
Поварской нож Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24см 34401-241-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24 см - большой японский шеф-нож. Серия Miyabi 5000MCD 67 с сердечником из сверхострой порошковой японской стали MC66 (микро карбид). Обкладки из 132 слоев дамаска. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000FCD до 66 единиц по шкале Роквелла. Черная рукоять выполнена из древесины клена. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
386,29 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34891-161-0 16см - 1
Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 16см 34891-161-0
Zwilling Bob Kramer поварской нож 16 см идеально подходит для нарезания мяса, рыбы, шинкования овощей, измельчения трав и специй. Благодаря широкому лезвию, нарезанные кусочки можно перенести прямо на ноже и стряхнуть в блюдо. Ножи Bob Kramer серии Euro Stainless Damask - это элитные кухонные ножи с сердечником из порошковой стали SG2 в обкладках из 100 слоев дамаска. Лезвие CRYODUR® проходит закалку при температуре -196 градусов по Цельсию, что делает лезвие чрезвычайно острым и гибким. Эргономичная и влагоустойчивая рукоять кухонного ножа сделана из льняной микарты. Рекомендуется мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку.
Zwilling Bob Kramer поварской нож сделан в Японии. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
277,41 €

На складе

Поварской нож Spyderco Minarai Funayuki SCK16PBK 16.3см
Поварской нож Spyderco Minarai Funayuki 16.3см SCK16PBK
Поварской нож Spyderco Minarai Funayuki K16PBK разработан всемирно известным производителем ножей Мюрреем Картером, официальным наследником 420-летней японской линии кузнечного дела. Новейшим дополнением к этому гордому семейству ножей является его серия Minarai. Минарай буквально означает «смотреть и учиться». Это типичный японский способ описания роли ученика. В этом духе серия Minarai воплощает в себе пять изысканных дизайнов Carter в экономичном формате с прочными лезвиями из нержавеющей стали CTS® BD1N и рукоятками из литого под давлением полипропилена. Замечательное сочетание проверенного временем традиционного дизайна и ультрасовременных современных материалов. Длинна лезвия Minarai Funayuki составляет 16,3 см. Нож рекомендуется мыть вручную.  
120,97 €

На складе

Поварской нож Spyderco Minarai Gyuto SCK19PBK 25.7см
Поварской нож Spyderco Minarai Gyuto 25.7см SCK19PBK
Поварской нож Spyderco Minarai Gyuto K19PBK разработан всемирно известным производителем ножей Мюрреем Картером, официальным наследником 420-летней японской линии кузнечного дела. Новейшим дополнением к этому гордому семейству ножей является его серия Minarai. Минарай буквально означает «смотреть и учиться». Это типичный японский способ описания роли ученика. В этом духе серия Minarai воплощает в себе пять изысканных дизайнов Carter в экономичном формате с прочными лезвиями из нержавеющей стали CTS® BD1N и рукоятками из литого под давлением полипропилена. Замечательное сочетание проверенного временем традиционного дизайна и ультрасовременных современных материалов. Длинна лезвия Minarai Gyuto составляет 25,7 см. Нож рекомендуется мыть вручную.  
176,61 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Zen Black FD-1564 21см
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Zen Black 21см FD-1564
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1564, клинок длиной 21 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1564 весит 135 г. Поставляется в красивой коробке. 
119,35 €

На складе

Поварской нож Spyderco Wakiita Funayuki K16GP 16см
Поварской нож Spyderco Wakiita Funayuki 16см K16GP
Spyderco Wakiita Funayuki поварской нож серии Murray Carter Collection - это идеальный инструмент для приготовления мяса, рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и т.п.
Название шефского ножа "Funayuki" буквально означает «идущий корабль» - данная модель клинка была очень популярна среди рыбаков. Клинок Wakiita Funayuki длиной 160 мм изготовлен из CTS-BD1N нержавеющей стали, отличающейся превосходным балансом твердости, устойчивости режущей кромки и коррозионной стойкости. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способность. Рукоять Wakiita гьюто из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
188,50 €

На складе

Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Chef 20VCBZ 25.4см
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Chef 25.4см 20VCBZ
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Chef 20VCBZ для любых задач на вашей кухне. Рукоять состоит и жесткого сердечника Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. Клинок изготовлен  из бритвенно-острой криозакаленной немецкой стали 4116, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. 
38,71 €

На складе

Поварской нож Case XX635 20.3см
Поварской нож Case 20.3см XX635
Поварской нож Case XX635 имеет лезвие длиной 203 мм из нержавеющей стали. Рукоять из ореха. Сделано в США. Этот кухонный нож шеф-повара является инструментом профессионального уровня, на который распространяется ограниченная пожизненная гарантия производителя. 
32,26 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36111-201-0 20см - 1
Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20см 36111-201-0
Zwilling Gourmet шефский нож, 20 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
53,23 €

На складе

Поварской нож Due Cigni Maniago 2C 801 2.5см
Поварской нож Due Cigni Maniago 2.5см 2C 801
Cерия ножей итальянского бренда DUE CIGNI из дерева Ebony, изготовлена вручную. Клинок Chef Kitchen Knife изготовлен из стали  XSKS - 12C27 c  сатинированным покрытием,  длиной 25,4 см. Твердость HRC 55-57. Удобная рукоять изготовлена из древесины темного дерева Ebony. Обработанная древесина эбенового дерева обладает очень высокой устойчивостью. Естественный рисунок, образованный волокнами и слоями древесины  придает элегантный оттенок этому высокопрофессиональному продукту. Общая длина ножа 32 см.
81,45 €

На складе

Поварской нож Victorinox Swiss Classic 5.2003.22 22см
Поварской нож Victorinox Swiss Classic 22см 5.2003.22
Кухонный нож Victorinox серии Swiss Classic. Лезвие длиной 22 см изготовлено из нержавеющей стали. Черная эргономичной формы нескользящая рукоять из полипропилена. 
39,52 €

Отправка через 5-7 рабочих дней

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-131-0 13см
Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 13см 30910-131-0
Небольшой шеф-нож из серии Zwilling Twin Fin II. Когда многовековые японские традиции изготовления ножей встречаются с новаторским дизайном, возникает нечто экстраординарное. Этот небольшой поварской нож впечатляет как поваров-любителей, так и профессионалов. Он идеально сбалансирован, лёгок и удобен в использовании. Японский нож с длиной клинка 13 см особенно подходит для нарезки мелких фруктов и овощей. Кухонный нож Twin Fin II изготовлен из высококачественной нержавеющей стали N60. Идеальная, острая, сверкающая режущая кромка закалена на льду и изготовлена ​​в городе, который веками славился своими лезвиями: в городе Секи. Режущая кромка очень острая, долговечная и в то же время гибкое. Вам понравится работать с этим ножом.
56,41 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

copy of Поварской нож Roselli R730 в подарочной упаковке R730P 16см - 3
Поварской нож Roselli Китайский 15.5см R730
Китайский нож от компании Roselli - это большой универсальный кухонный нож в традиционном китайском стиле, который отлично подходит для всех видов готовки и нарезки. Не в последнюю очередь, когда дело доходит до овощей с твердой оболочкой, таких как тыква, кабачки и баклажаны. Клинок изготовлен из кованой углеродистой стали, а рукоять вырезана из карельской березы и покрыта льняным маслом, что обеспечивает надежный хват даже в мокром состоянии. Поставляется с удобной подставкой из берёзы. Китайский нож Roselli изготовлен, заточен и доведен до совершенства вручную в Хармойнене, Финляндия. 
128,22 €

Отправка через 9-15 рабочих дней

copy of Универсальный кухонный нож Roselli Сантоку R710 в подарочной упаковке R710P 17.5см - 1
Поварской нож Roselli Сантоку 17.5см R710
Сантоку от компании Roselli - это нож среднего размера в японском стиле, подходящий для нарезки и приготовления пищи. Клинок этого ножа немного уже, чем у Roselli Small, но больший вес добавляет ему поразительной силы. Этот нож также способен нарезать тонкими ломтиками мясо и рыбу. Клинок изготовлен из кованой углеродистой стали, а рукоять вырезана из карельской березы и покрыта льняным маслом, что обеспечивает надежный хват даже в мокром состоянии. Поставляется с удобной подставкой из берёзы. Углеродистая сталь чувствительна к влаге и агрессивным средам. Рекомендуем после использования промыть нож в теплой воде, протиреть клинок насухо и регулярно смазывать маслом. Поварской нож Roselli изготовлен, заточен и доведен до совершенства вручную в Хармойнене, Финляндия. 
141,13 €

На складе

copy of Поварской нож Roselli Oriental Kitchen в подарочной упаковке R700P 13.5см - 3
Поварской нож Roselli Small 13.5см R700
Практичный универсальный кухонный нож Roselli с формой клинка, вдохновленной японскими сантоку. Большой вес делает его идеальным для измельчения овощей и мяса, а также рубки мелких костей. Клинок изготовлен из кованой углеродистой стали, а рукоять вырезана из березы и покрыта льняным маслом, что обеспечивает надежный хват даже в мокром состоянии. Поставляется с удобной подставкой из берёзы. Поварской нож Roselli изготовлен, заточен и доведен до совершенства вручную в Хармойнене, Финляндия. 
133,06 €

Отправка через 9-15 рабочих дней

Поварской нож Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK 25.8см
Поварской нож Spyderco Itamae Gyuto 25.8см K19GPBNBK
Spyderco Itamae Gyuto шефский нож серии Murray Carter Collection - это идеальный инструмент для приготовления мяса, рыбы, шинковки и измельчения овощей, зелени и т.п. Название поварского ножа "Itamae" буквально означает «перед разделочной доской». Itamae - чрезвычайно престижное звание, предназначенное для высококвалифицированных поваров суши.
Клинок Itamae гьюто длиной 258 мм изготовлен из трехслойной стали, состоящей из сердечника Aogami Super Blue и слоев нержавеющей стали SUS410. Эта классическая трехслойная конструкция позволяет внешним слоям защищать и поддерживать центральный слой из сверхтвердой углеродистой стали, образующий режущий край. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способностью Красивая рукоять Itamae Gyuto из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
378,23 €

На складе

Поварской нож Spyderco Wakiita Gyuto SCK19GP 25.6см
Поварской нож Spyderco Wakiita Gyuto 25.6см SCK19GP
Spyderco Wakiita Gyuto поварской нож серии Murray Carter Collection - это идеальный инструмент для приготовления мяса, рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и т.п.
Название шефского ножа "Wakiita" буквально означает «возле разделочной доски» и используется для обозначения старших учеников, достаточно квалифицированных, чтобы помогать профессиональным поварам. Клинок Wakiita Gyuto длиной 256 мм изготовлен из CTS-BD1N нержавеющей стали, отличающейся превосходным балансом твердости, устойчивости режущей кромки и коррозионной стойкости. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способность. Рукоять Wakiita гьюто из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
239,52 €

На складе

Поварской нож Böker Heritage 130906 21см
Поварской нож Böker Heritage 21см 130906
Böker Heritage поварской нож классической конструкции является продолжением безупречного мастерства, сделавшего столовые приборы Solingen известными во всем мире на протяжении последнего столетия. Лезвие шефского ножа длиной 210 мм изготовлено из качественной стали X50CrMoV15, конструкция full tang. Удобная рукоять с накладками из орехового дерева и тремя стальными заклепками. Нож рекомендуется мыть только вручную. Вес шефского ножа Böker Heritage 230 г.
64,48 €

Отправка через 10-20 рабочих дней