Поварские ножи

Фильтр
Цена
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Фильтр
Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Shippu Black 18см FD-1593
Поварской нож гьюто Tojiro Shippu Black FD-1593 используется для большинства кухонных работ: нарезка корнеплодов, овощей, полуфабрикатов, разделка мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов. Серия Tojiro Shippu Black оснащена 63-слойным лезвием из дамасской стали с сердечником VG-10. Клинки анодированы в черный цвет, чтобы подчеркнуть элегантный рисунок. Рукоять из каштанового дерева красива и практична. Не режьте замороженные продукты или кости, мойте нож теплой водой и мягкой губкой. При необходимости используйте нейтральное моющее средство. Полностью высушите нож мягкой тканью. Никогда не мойте его в посудомоечной машине. Поддерживайте остроту ножа, используя высококачественные точильные камни с соответствующей зернистостью. Красивая подарочная упаковка превращает шефский нож Tojiro Shippu Black в прекрасный подарок.
154,84 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Pro 33см F-893
Большой японский поварской нож Tojiro Pro. Длина клинка 33 см. Подходит для разделки тунца и крупных кусков мяса. Ножи Tojiro Pro выполнены из трехслойной стали с сердечником из стали VG-10. Накладки из более мягкой стали содержат кобальт.  Рукояти японских кухонных ножей Tojiro Pro выполнены из нержавеющей стали. Эта профессиональная серия кухонных  ножей, отвечающая всем гигиеническим требованиям.
219,35 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Pro 30см F-892
Большой японский поварской нож Tojiro Pro. Длина клинка 30 см. Подходит для использования в ресторанах и на других профессональных кухнях. Ножи  Tojiro Pro выполнены из трехслойной стали с сердечником из стали VG-10. Накладки из более мягкой стали содержат кобальт.  Рукояти японских кухонных ножей Tojiro Pro выполнены из нержавеющей стали. Эта профессиональная серия кухонных  ножей, отвечающая всем гигиеническим требованиям.
211,29 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Pro 27см F-891
Японский шефский нож Tojiro Pro. Длина клинка 27 см. Ножи  Tojiro Pro выполнены из трехслойной стали с сердечником из стали VG-10. Накладки из более мягкой стали содержат кобальт. Рукоять поварского ножа Tojiro Pro выполнена из нержавеющей стали. Эта профессиональная серия кухонных  ножей, отвечающая всем гигиеническим требованиям.
161,29 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Pro 18см F-888
Поварской нож Tojiro Pro. Длина клинка 18 см. Ножи Tojiro Pro выполнены из трехслойной стали с сердечником из стали VG-10. Этот нож подходит для профессионального использования, благодаря гигиеничной рукояти из нержавеющей стали. Поварской нож Tojiro F-888 весит всего 140 г, поэтому при работе с ним рука не устает.
91,94 €

На складе

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black 21см FD-1594
Шефский нож Tojiro Shippu Black, длина клинка 21 см. Многослойная сталь VG-10, из которой изготовлены японские кухонные ножи Tojiro Shippu, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 63 слоя. Ножи Tojiro Shippu Black поставляются в красивых коробках.
181,45 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Киритсуке Tojiro Handmade 18см J1
Японский нож Tojiro Киритсуке ручной работы. Многослойная сталь VG10, из которой выкован этот шефский нож, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 63 слоя. Традиционная японская деревянная рукоять. Ножи этой лимитированной серии Tojiro производятся мастерами вручную, отдельно от массового производства фабрики. Ножи Tojiro ручной работы поставляются в индивидуальных деревянных коробках.
306,45 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Handmade 21см J2
Эксклюзивный шефский нож Tojiro ручной работы. Многослойная сталь Aogami II, из которой выкован этот шефский нож, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 21 слой. Ножи этой лимитированной серии Tojiro производятся мастерами Tojiro вручную, отдельно от массового производства фабрики. Каждый нож создается по индивидуальному заказу. Рукоять комбинированная из эбенового дерева и рога буйвола. Ножи Tojiro этой серии поставляются в индивидуальных деревянных коробках.
402,41 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro DP Cobalt Alloy 21см F-808
Шефский нож из профессиональной серии кухонных ножей Tojiro DP Cobalt Alloy. Длина лезвия поварского ножа Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series F-808 - 21 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
103,23 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black 21см F-1091
Японский поварской нож серии Hammered Black. Длина лезвия шефского ножа Tojiro Hammered Black - 21 см. Карбон с защитным черным покрытием.
148,38 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black 18см F-1090
Японский поварской нож Tojiro Hammered Black. Длина  лезвия - 18 см. Кухонные ножи из высоко углеродистой стали, такие как Tojiro Hammered Black, нельзя мыть в посудомоечной машине.
108,87 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Powdered High Speed Steel 21см F-520
Поварской нож Tojiro Powdered High Speed Steel Series, клинок длиной 20 см. Японские кухонные ножи Tojiro Powdered High Speed Steel Series имеют трехслойную конструкцию, где между двумя обкладками из прочной коррозионностойкой стали SUS 405 заключена супер износоустойчивая порошковая сталь FAX18, закаленная на твердость 62 HRC.
220,97 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro SD Mol. Van. 21см F-876
Японский поварской нож Tojiro, длина лезвия 2 см. Серия Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel с лезвиями из молибден-ванадиевой стали и классическими европейскими рукоятями.
47,58 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro SD Mol. Van. 18см F-875
Поварской нож Tojiro из серии SD Molybdenum Vanadium Steel. Длина лезвия 18 см. Рукоять из ламинированной экологически чистой древесины имеет классическую европейскую форму. Высокопрочная молибден-ванадиевая сталь клинков Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel гарантирует неограниченно долгий срок их службы и длительное поддержание бритвенной остроты без необходимости заточки.
42,74 €

Распродано

Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro DP Damascus Flash 27см FF-CH270
Шефский нож Tojiro Damascus Flash. Премиум серия ножей Tojiro Flash Damascus изначально была выпущена эксклюзивно для экспорта за границу Японии. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Сталь придает рукоятям ножей серии Tojiro Flash Damascus должный вес, а Micarta обеспечивает неповторимый комфорт при работе этими ножами. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.
346,77 €

Распродано